Chipotle Mexican Grill é um restaurante fast-casual popular que possui cerca de 2.500 locais em todo o mundo.
O restaurante é preferido por seu menu totalmente personalizável, que oferece itens como tacos, burritos e saladas, além de uma variedade de molhos, proteínas e coberturas.
Dependendo do que você escolher, Chipotle pode ser uma opção de fast-food conveniente e nutritiva ou uma indulgência não saudável e com alto teor calórico.
Aqui estão 6 dicas simples para tornar sua próxima refeição Chipotle mais saudável.
1. Comece com uma base saudável
Uma base saudável para a sua refeição é o primeiro passo para uma refeição nutritiva e completa.
Para começar, experimente trocar seu burrito por uma salada ou tigela de burrito para reduzir calorias e carboidratos.
Se tacos são o seu pedido preferido, considere escolher tortilhas de milho como sua base. As tortilhas de milho não são apenas mais baixas em carboidratos e calorias do que as tortilhas de farinha, mas também têm mais cálcio.
A maioria dos itens no menu Chipotle também vem com sua escolha de arroz.
Se você quer perder peso, pode pular o arroz para manter o teor de calorias baixo. Como alternativa, tente selecionar arroz integral em vez de branco para aumentar o teor de fibras e micronutrientes de sua refeição.
ResumoPular o arroz ou escolher uma tigela de burrito ou salada em vez de um burrito pode reduzir as calorias e carboidratos. Além disso, mudar para arroz integral e / ou tortilhas de milho aumenta a ingestão de fibras e certos micronutrientes.
2. Encha-se de vegetais
Independentemente de você optar por uma tigela de burrito, taco ou salada, empilhar vegetais é uma ótima maneira de aumentar a quantidade de fibras, vitaminas e minerais em sua refeição.
Além de mantê-lo sentindo-se satisfeito por mais tempo, as fibras podem aumentar a perda de peso, estabilizar os níveis de açúcar no sangue, promover a regularidade e apoiar a saúde cardíaca.
Certos vegetais também são ricos em vitamina C, um poderoso antioxidante que ajuda a proteger contra danos celulares e doenças crônicas.
Experimente adicionar os seguintes vegetais ao seu pedido para completar a sua refeição:
- vegetais fajita
- molho de pimenta-milho assado
- molho de tomate fresco
- molho de pimenta verde ou vermelho tomatillo
- alface
resumoAdicione vegetais extras à sua refeição para aumentar a ingestão de fibras, vitaminas e minerais.
3. Pular suplementos de alto teor calórico
Se você está tentando perder peso, pode ser uma boa ideia pular as coberturas de alto teor calórico ao preparar sua refeição.
Alguns ingredientes de alto teor calórico da Chipotle incluem:
- queijo
- nata
- queso
- guacamole
- salgadinhos
- carnitas
- Tortilhas de farinha
Queijo, creme de leite e molho queso são todos ricos em gordura e rapidamente agregam calorias extras em sua refeição.
Embora o guacamole seja rico em gorduras saudáveis para o coração e forneça uma variedade de vitaminas e minerais importantes, também é rico em calorias.
Certos tipos de recheios de carne e proteína também são mais ricos em gordura e calorias do que outros. Por exemplo, carnitas contêm 40% mais calorias do que bife ou sofritas, uma opção de proteína à base de tofu.
O frango é uma alternativa nutritiva, contendo quase metade da quantidade de gordura encontrada em carnitas e impressionantes 32 gramas de proteína por porção.
resumoSe você está tentando perder peso, limite as coberturas com alto teor calórico, como queijo, creme de leite, queso e guacamole. Escolher carne saudável e coberturas de proteína como sofritas e frango também pode ajudar a manter a ingestão de calorias sob controle.
4. Escolha lados mais nutritivos
Os acompanhamentos são tão importantes quanto o prato principal quando se trata de preparar uma refeição saudável.
Certos lados são carregados de gordura, sódio e calorias, que podem se acumular rapidamente.
Por exemplo, um único pedido de batatas fritas e queso contém 770 calorias, 41 gramas de gordura e 82 gramas de carboidratos. Também fornece 790 mg de sódio em uma única porção, ou cerca de 34% do limite diário recomendado pela American Heart Association.
Da próxima vez, pule as batatas fritas e pegue seu guacamole ou salsa para viagem. Em seguida, tente combinar esses molhos com biscoitos integrais ou vegetais frescos como cenouras ou pepinos em casa para um lanche saudável e farto.
ResumoAlguns acompanhamentos são ricos em gordura, calorias e sódio. Pegue seu guacamole ou salsa e combine-os com biscoitos integrais ou vegetais frescos para um lanche saudável em casa.
5. Escolha bebidas com baixo teor de açúcar
Escolher uma bebida saudável para acompanhar a comida é uma ótima maneira de equilibrar a refeição.
É importante ter em mente que nem todas as bebidas são criadas da mesma forma - refrigerante, chá adoçado e suco de frutas são exemplos de bebidas com alto teor de açúcar e calorias.
Consumir muito açúcar adicionado pode não apenas contribuir para o ganho de peso e altos níveis de açúcar no sangue, mas também aumentar o risco de desenvolver problemas de saúde graves, como problemas de fígado, doenças cardíacas e diabetes tipo 2.
Escolher água e chá sem açúcar é uma boa maneira de reduzir a ingestão de açúcar e calorias adicionadas e ajudar a completar sua refeição.
RESUMORefrigerantes, chá adoçado e suco de frutas são todos ricos em açúcar adicionado, o que pode contribuir para vários problemas de saúde. Água e chá sem açúcar são opções mais saudáveis.
6. Pegue a metade para ir
Chipotle é notório por fornecer tamanhos grandes de porções.
Dependendo do que você escolher, um único pedido da Chipotle pode conter comida suficiente para pelo menos duas refeições completas.
Retirar metade do seu pedido e guardá-lo para mais tarde é uma ótima estratégia para evitar comer demais e manter o controle de seus objetivos de saúde.
Reduzir o seu pedido pela metade reduz o teor de calorias, carboidratos, gordura e sódio e transforma um banquete de alto teor calórico em várias refeições favoráveis à perda de peso.
ResumoAceitar metade do seu pedido para viagem pode ajudar a prevenir excessos, mantê-lo no caminho certo para seus objetivos de saúde e reduzir o teor de calorias, carboidratos, gordura e sódio de sua refeição.
O resultado final
Dependendo do que você pedir, Chipotle pode ser uma indulgência prejudicial à saúde ou o sonho de quem está fazendo dieta.
Fazer algumas mudanças simples em seu pedido pode transformar quase qualquer prato principal em uma refeição saudável.
Começar com uma base saudável, escolher coberturas e acompanhamentos nutritivos, escolher uma bebida com baixo teor de açúcar e levar metade do seu pedido para viagem podem ajudar a garantir que você obtenha uma refeição nutritiva.
