Nativa da China, a planta do gengibre tem sido usada na medicina e na culinária há séculos. Altamente eficaz para acalmar dores de estômago, o gengibre no chá pode proporcionar alívio durante o dia para enjôos matinais, enjôos gerais e enjoos de carro e do mar.
Benefícios de gengibre
- altamente eficaz no tratamento de náuseas e enjôos matinais
- analgésico natural, especificamente para dores musculares induzidas por exercícios e dores menstruais
- contém poderosas propriedades antioxidantes e antiinflamatórias
Um estudo mostrou que apenas 1,1 grama de gengibre reduziu significativamente os sintomas de náusea em mais de 1.200 gestantes. Portanto, se você tiver enjôos matinais, tente beber a primeira coisa do dia. Também foi demonstrado que ele alivia náuseas e vômitos em quem está passando por quimioterapia.
Existem várias maneiras de incluir gengibre em suas bebidas, de tônicos a smoothies e mocktails. No entanto, nada é mais fácil do que este simples chá de gengibre. Adicione limão para compensar o zing!
Se você não tiver náuseas, ainda pode se beneficiar das poderosas propriedades antiinflamatórias do gengibre.
O gengibre contém gingerol, um composto bioativo que exibe fortes efeitos antiinflamatórios, antioxidantes e anticâncer. Este composto é responsável por muitas das qualidades curativas do gengibre.
O chá de gengibre também pode ser benéfico após sessões de treino intenso. Um estudo mostrou que consumir 2 gramas de gengibre por 11 dias apresentou melhora significativa na dor muscular causada pelo exercício. O gengibre pode tornar o processo de recuperação muito mais fácil e pode ser usado como um analgésico natural eficaz.
Isso também se aplica a dores menstruais. Um estudo mostrou que tomar 250 mg de cápsulas de pó de rizoma de gengibre quatro vezes por dia foi tão eficaz quanto o ácido mefenâmico e o ibuprofeno no tratamento da dor menstrual.
Você pode encontrar chás com sabor de gengibre facilmente na maioria dos supermercados, mas por que não fazer o seu próprio?
Receita de Chá de Gengibre e Limão
Ingredientes
- Pedaço de 1 polegada de raiz de gengibre fresco, descascado
- 1 xícara de água
- ½ limão, fatiado
- Mel cru, a gosto
instruções
- Corte o gengibre em fatias finas e coloque em uma panela pequena com a água e algumas rodelas de limão, reservando uma fatia para enfeitar. Como alternativa, você pode ralar o gengibre usando um micro zester para obter ainda mais potência.
- Leve a água para ferver e deixe o chá em infusão por 5 a 10 minutos.
- Coe o limão e o gengibre e sirva o chá quente com uma rodela de limão e mel.
Dosagem: beba uma infusão feita com um pedaço de gengibre de 2,5 cm, três a quatro vezes ao dia, enquanto durarem os sintomas. Se você o está tomando para enjôo, pode sentir alívio em algumas horas. Para dores musculares, beba regularmente durante vários dias para sentir os efeitos.
Possíveis efeitos colaterais O gengibre não tem efeitos colaterais graves conhecidos. No entanto, devido à natureza vulnerável da gravidez, é sempre melhor consultar um médico antes de tomar gengibre regularmente. O gengibre também contém salicilatos, um grupo de produtos químicos usados na aspirina para diluir o sangue. Por causa disso, pessoas com distúrbios hemorrágicos devem ter cuidado. O gengibre, especialmente quando consumido em grandes quantidades, também pode produzir efeitos colaterais leves, como azia e irritação estomacal.
Tiffany La Forge é uma chef profissional, desenvolvedora de receitas e escritora de alimentos que dirige o blog Parsnips and Pastries. Seu blog se concentra em comida de verdade para uma vida equilibrada, receitas sazonais e conselhos de saúde acessíveis. Quando ela não está na cozinha, Tiffany gosta de ioga, caminhadas, viagens, jardinagem orgânica e sair com seu corgi, Cocoa. Visite-a em seu blog ou no Instagram.
