A cúrcuma tem sido usada como medicina alternativa há milhares de anos. Ele tem sido usado para tratar muitas doenças e condições, incluindo problemas de estômago e problemas digestivos.
Embora a evidência anedótica sugira que este remédio natural alivia o refluxo ácido, existem poucos ensaios clínicos para provar essas alegações.
Quais são os benefícios do açafrão?
Prós
- A cúrcuma é rica em compostos antiinflamatórios e antioxidantes.
- A cúrcuma é reconhecida como uma terapia alternativa para problemas gastrointestinais.
- A curcumina é o ingrediente mais ativo da cúrcuma. Diz-se que tem potentes propriedades antivirais, antibacterianas e anticâncer.
A cúrcuma é rica em compostos antiinflamatórios e antioxidantes. Na medicina tradicional chinesa e ayurvédica, a cúrcuma tem sido usada para aliviar a dor da artrite e regular a menstruação. Também tem sido usado para melhorar a digestão e a função hepática.
Hoje, a cúrcuma é reconhecida como uma terapia alternativa para azia, inflamação e úlceras estomacais.
Se você come curry, você consumiu açafrão. É o ingrediente que dá ao curry seu sabor picante e cor vibrante.
O ingrediente mais ativo da cúrcuma é chamado de curcumina. Acredita-se que seja responsável pela maioria dos benefícios para a saúde do açafrão.
A curcumina é um antioxidante polifenol. Diz-se que tem potentes capacidades antivirais, antibacterianas e anticâncer.
O que a pesquisa diz
Embora muitos estudos tenham explorado as propriedades medicinais da cúrcuma e seu extrato de curcumina, não há nenhuma pesquisa focada no refluxo ácido.
No geral, não há evidências suficientes para apoiar o uso de açafrão para qualquer problema de saúde. Mais pesquisas são necessárias para determinar sua eficácia nas pessoas.
De acordo com um estudo de 2007, o refluxo ácido e a doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) podem ser causados por inflamação e estresse oxidativo. O estudo sugere que a DRGE deve ser tratada com antioxidantes e antiinflamatórios.
Um estudo separado em 2011 mostrou que os efeitos antiinflamatórios da curcumina preveniram a inflamação esofágica.
Diz-se que a cúrcuma e seu extrato de curcumina têm propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. Por causa disso, a cúrcuma pode aliviar a DRGE.
Mais pesquisas estão em andamento. Um artigo de 2019 apresentou alguns insights sobre a atividade antitumoral, antiinflamatória e antioxidante da curcumina no tratamento de problemas no trato digestivo.
A curcumina protege o intestino de danos causados por AINEs e outros agentes nocivos. Ele tem um papel em manter as bactérias associadas às úlceras sob controle, ajuda a cicatrizar as úlceras e atua ativamente na eliminação das células cancerosas no intestino.
Como usar açafrão para tratar o refluxo ácido
Os caules da cúrcuma, ou rizomas, podem ser secos e transformados em pó. O pó pode ser tomado por via oral ou usado no cozimento.
A menos que você adicione açafrão a todas as suas receitas ou beba muito chá de açafrão, pode ser difícil consumir açafrão suficiente para tratar o refluxo ácido. Suplementos de extrato de açafrão orgânico podem ser a melhor maneira de obter quantidades medicinais.
Seu corpo absorve mal a cúrcuma e a curcumina. A especiaria e seu extrato são rapidamente metabolizados pelo fígado e pela parede intestinal.
Vários métodos de entrega foram explorados para aumentar a biodisponibilidade da curcumina. Nenhum tomou conta neste momento.
Uma maneira de aumentar a absorção de açafrão é consumi-lo com piperina. É comumente encontrado na pimenta-do-reino.
A cúrcuma e a pimenta-do-reino costumam ser vendidas juntas em suplementos. A pimenta aumenta a absorção e ação da cúrcuma. Ao escolher suplementos de açafrão, procure marcas que tenham extrato de pimenta-do-reino ou piperina listados como ingredientes.
Riscos e advertências
Contras
- A cúrcuma é um diluente natural do sangue, por isso não deve ser usado junto com medicamentos para diluir o sangue.
- Pessoas com diabetes não devem usar açafrão. Pode fazer com que o açúcar no sangue atinja níveis perigosamente baixos.
- Algumas pessoas relatam que a cúrcuma piora os sintomas de refluxo ácido.
A cúrcuma é um diluente natural do sangue. Você não deve tomar açafrão se tomar medicamentos que afinam o sangue ou se for fazer uma cirurgia em breve.
A cúrcuma também pode diminuir o açúcar no sangue, a pressão arterial e piorar os problemas da vesícula biliar.
Algumas pessoas relatam que o açafrão realmente piora o refluxo ácido. Isso pode ser devido às suas qualidades apimentadas.
Tomar açafrão por um longo período de tempo ou em altas doses pode aumentar o risco de indigestão, náusea e diarreia. Nesse caso, este tratamento pode não ser a melhor abordagem para você e você deve interromper o tratamento.
A cúrcuma também causou danos ao fígado em camundongos quando administrada a longo prazo. Nenhum dano hepático foi relatado em pessoas.
Se você estiver tomando algum medicamento, converse com seu médico antes de começar a usar ervas ou suplementos, especialmente ervas como a cúrcuma, que pode ter reações graves com muitos medicamentos diferentes.
Mulheres grávidas ou amamentando não devem usar quantidades excessivas de açafrão. Qualquer coisa além do que é normalmente usado ao cozinhar é considerado excessivo para este grupo.
Existe o risco de reação alérgica com todos os remédios naturais. Se sentir sintomas como urticária, batimento cardíaco acelerado ou dificuldade para respirar depois de usar açafrão, você deve interromper o uso. Se seus sintomas forem graves, você deve procurar atendimento médico.
Outras opções de tratamento de refluxo ácido
Se tiver azia ocasionalmente, você poderá tratá-la por conta própria, alterando seu estilo de vida.
Esses incluem:
- comer refeições menores
- não deitar depois de comer
- dormindo com a parte superior do corpo elevada
- parar de fumar
- evitando roupas justas que contraem a área do estômago
Se você tem excesso de peso, consulte um personal trainer e um nutricionista para ajudá-lo a controlar o peso, o que pode ajudar a aliviar os sintomas.
Dê uma olhada em sua dieta. Preste atenção a quais alimentos desencadeiam sua azia. Alimentos picantes, alimentos ácidos e alimentos gordurosos são culpados comuns. Se esses alimentos piorarem seus sintomas, limite-os ou evite-os completamente.
Se as mudanças no estilo de vida não resolverem seus sintomas, seu médico pode recomendar que você experimente medicamentos sem receita. Isso pode incluir antiácidos, inibidores da bomba de prótons ou bloqueadores de H2.
Como último recurso, a cirurgia pode ser necessária.
O que você pode fazer agora
Embora haja evidências limitadas de que a cúrcuma ajudará no refluxo ácido, pode valer a pena tentar. A maioria das pessoas tolera bem na alimentação e quando tomado como suplemento.
Se você planeja usar açafrão, lembre-se:
- Para obter melhores resultados, use cúrcuma junto com pimenta-do-reino ou escolha um suplemento contendo piperina para aumentar a capacidade do corpo de absorver e usar a curcumina.
- A cúrcuma pode agir como um diluente do sangue. Você não deve tomar açafrão junto com medicamentos anticoagulantes.
- Você pode sentir efeitos colaterais desagradáveis se tomar 1.500 miligramas ou mais de açafrão por dia.
Pode levar algumas semanas para ver se a cúrcuma ajuda seus sintomas. Se eles não melhorarem ou piorarem, você deve interromper o uso e consultar seu médico.
Informação de dosagemVocê deve tentar consumir cerca de 500 miligramas (mg) de curcuminóides, o componente ativo da cúrcuma, por dia. Isso equivale a cerca de 1/2 colher de chá de açafrão em pó por dia. Doses de 1.500 mg ou mais por dia podem resultar em efeitos colaterais significativos. A dose máxima de açafrão é de cerca de 8.000 mg por dia. Mas náuseas, diarreia e reações alérgicas na pele podem ocorrer com doses muito mais baixas.
- Natalie Butler RD, LD
