O chá de canela é uma bebida interessante que pode oferecer vários benefícios à saúde.
É feito da casca interna da canela, que se enrola em rolos enquanto seca, formando os reconhecíveis paus de canela. Esses palitos são mergulhados em água fervente ou moídos em um pó que pode ser usado para fazer o chá.
O chá de canela está cheio de compostos benéficos que podem oferecer vários benefícios à saúde, incluindo ajudar na perda de peso, melhorar a saúde do coração, aliviar cólicas menstruais e reduzir a inflamação e os níveis de açúcar no sangue.
Aqui estão 12 benefícios de saúde baseados na ciência do chá de canela.
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1. Carregado com antioxidantes
O chá de canela contém muitos antioxidantes, compostos benéficos que ajudam a mantê-lo saudável.
Os antioxidantes combatem a oxidação causada pelos radicais livres, que são moléculas que danificam as células e contribuem para doenças como diabetes, câncer e doenças cardíacas.
A canela é particularmente rica em antioxidantes polifenóis. Um estudo comparando a atividade antioxidante de 26 especiarias relatou que a canela é superada apenas por cravo e orégano.
Além disso, pesquisas mostram que o chá de canela pode aumentar a capacidade antioxidante total (TAC), que é uma medida da quantidade de radicais livres que seu corpo pode combater.
Resumo A canela é uma das especiarias mais ricas em antioxidantes. O chá de canela pode aumentar a capacidade do seu corpo de lutar contra os radicais livres, mantendo-o saudável e protegendo-o de doenças.
2. Reduz a inflamação e pode melhorar a saúde do coração
Estudos em tubos de ensaio sugerem que os compostos da canela podem reduzir os marcadores de inflamação. Isso pode ser imensamente benéfico, visto que se acredita que a inflamação seja a raiz de muitas doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas.
Estudos também relatam que a canela pode reduzir a pressão arterial, bem como os níveis de triglicerídeos e colesterol LDL (mau) em alguns indivíduos.
Além do mais, a canela pode aumentar os níveis de colesterol HDL (bom), o que ajuda a melhorar a saúde do coração, removendo o excesso de colesterol dos vasos sanguíneos.
Uma revisão de 10 estudos descobriu que consumir apenas 120 mg de canela - menos de 1/10 colher de chá - por dia pode ser suficiente para ajudá-lo a colher esses benefícios.
A canela Cassia, em particular, contém grandes quantidades de cumarinas naturais, um grupo de compostos que ajuda a prevenir o estreitamento dos vasos sanguíneos e oferece proteção contra coágulos sanguíneos.
No entanto, o consumo excessivo de cumarinas pode reduzir a função hepática e aumentar o risco de sangramento, portanto, certifique-se de consumir canela com moderação.
Resumo A canela contém compostos saudáveis para o coração que podem diminuir a inflamação e aumentar os níveis de colesterol HDL (bom). Também pode reduzir a pressão arterial e os níveis de triglicérides e colesterol LDL (mau).
3. Pode ajudar a reduzir o açúcar no sangue
A canela pode fornecer efeitos antidiabéticos poderosos, reduzindo os níveis de açúcar no sangue.
Essa especiaria parece agir de maneira semelhante à da insulina, o hormônio responsável por enviar o açúcar da corrente sanguínea para os tecidos.
Além do mais, os compostos encontrados na canela podem contribuir ainda mais para reduzir os níveis de açúcar no sangue, diminuindo a resistência à insulina, aumentando assim a eficácia da insulina.
A canela também pode ajudar a retardar a degradação dos carboidratos no intestino, evitando que os níveis de açúcar no sangue aumentem após as refeições.
A maioria dos estudos observou benefícios quando as pessoas tomaram doses concentradas de 120 mg a 6 gramas de canela em pó. No entanto, há evidências de que o chá de canela também pode oferecer benefícios de redução de açúcar no sangue.
Resumo A canela pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue e a resistência à insulina, aumentando assim a eficácia da insulina. Esses efeitos podem oferecer proteção contra o diabetes tipo 2.
4. Pode promover perda de peso
O chá de canela é frequentemente elogiado por ajudar na perda de peso, e vários estudos relacionaram a ingestão de canela à perda de gordura ou redução na circunferência da cintura.
No entanto, poucos desses estudos controlaram adequadamente a ingestão de calorias e a maioria não conseguiu distinguir entre perda de gordura e perda de músculo. Isso torna difícil atribuir os efeitos da perda de peso apenas à canela.
O único estudo que controlou esses fatores relatou que os participantes perderam 0,7% da massa gorda e ganharam 1,1% da massa muscular após tomarem o equivalente a 5 colheres de chá (10 gramas) de canela em pó por dia durante 12 semanas.
No entanto, essas grandes quantidades de canela podem conter quantidades perigosamente altas de cumarina. Quando consumido em excesso, este composto natural pode aumentar o risco de sangramento e causar ou piorar a doença hepática.
Isso é especialmente verdadeiro para a canela Cássia, que contém até 63 vezes mais cumarina do que a canela do Ceilão.
Mais pesquisas são necessárias para confirmar se os benefícios da perda de peso ocorrem em dosagens mais baixas, como as encontradas no chá de canela.
Resumo Beber grandes quantidades de chá de canela pode ajudá-lo a perder gordura corporal, mas essa bebida pode conter níveis perigosamente altos de cumarina. Mais pesquisas são necessárias para estabelecer se dosagens mais baixas também proporcionam benefícios na perda de peso.
5. Combate bactérias e fungos
A canela tem algumas propriedades antibacterianas e antifúngicas potentes.
Por exemplo, pesquisas feitas com tubos de ensaio mostram que o cinamaldeído, o principal componente ativo da canela, impede o crescimento de várias bactérias, fungos e bolores.
Estes incluem Staphylococcus, Salmonella,e E.coli bactérias, que podem causar doenças em humanos.
Além disso, os efeitos antibacterianos da canela podem ajudar a reduzir o mau hálito e prevenir a cárie dentária.
No entanto, mais pesquisas em humanos são necessárias antes que conclusões sólidas possam ser feitas.
Resumo Os compostos encontrados no chá de canela podem ajudar a combater bactérias, fungos e mofo. Eles também podem ajudar a refrescar seu hálito e prevenir a cárie dentária.
6. Pode reduzir cólicas menstruais e outros sintomas de TPM
O chá de canela pode ajudar a tornar alguns sintomas menstruais, como a síndrome pré-menstrual (TPM) e a dismenorreia, mais suportáveis.
Um estudo bem controlado forneceu às mulheres 3 gramas de canela ou um placebo por dia durante os primeiros 3 dias do seu ciclo menstrual. As mulheres do grupo da canela experimentaram significativamente menos dores menstruais do que as que receberam o placebo.
Em outro estudo, as mulheres receberam 1,5 gramas de canela, um medicamento para aliviar a dor, ou um placebo nos primeiros 3 dias do ciclo menstrual.
As mulheres do grupo da canela relataram menos dores menstruais do que as que receberam o placebo. No entanto, o tratamento com canela não foi tão eficaz para o alívio da dor quanto o medicamento analgésico.
Também há evidências de que a canela pode reduzir o sangramento menstrual, a frequência de vômitos e a gravidade da náusea durante a menstruação.
Resumo O chá de canela pode ajudar a aliviar as cólicas menstruais dolorosas e os sintomas da TPM. Também pode ajudar a reduzir o sangramento menstrual, bem como náuseas e vômitos durante a menstruação.
7-11. Outros benefícios potenciais
O chá de canela oferece vários benefícios adicionais, incluindo:
- Pode combater o envelhecimento da pele. Estudos mostram que a canela pode promover a formação de colágeno e aumentar a elasticidade e a hidratação da pele - tudo isso pode reduzir a aparência do envelhecimento.
- Pode ter propriedades anticâncer. A pesquisa em tubo de ensaio observou que os extratos de canela podem ajudar a matar certos tipos de células cancerosas, incluindo as células cancerosas da pele.
- Pode ajudar a preservar a função cerebral. Pesquisas em tubos de ensaio e animais sugerem que a canela pode proteger as células cerebrais da doença de Alzheimer e melhorar a função motora em pessoas com doença de Parkinson.
- Pode ajudar a combater o HIV. Estudos em tubos de ensaio relatam que os extratos de canela podem ajudar a combater a cepa mais comum do vírus HIV em humanos.
- Pode reduzir a acne. Pesquisas feitas em tubos de ensaio sugerem que os extratos de canela podem combater bactérias que causam acne.
Embora esta pesquisa sobre canela seja promissora, atualmente não há evidências de que beber chá de canela proporcione esses benefícios. Mais pesquisas são necessárias antes que conclusões sólidas possam ser feitas.
Resumo A canela pode oferecer vários benefícios adicionais, incluindo ajudar a reduzir o envelhecimento da pele e proteger contra HIV, câncer, acne e doenças de Alzheimer e Parkinson. No entanto, mais pesquisas são necessárias.
12. Fácil de adicionar à sua dieta
O chá de canela é incrivelmente fácil de preparar e incorporar à dieta.
Você pode beber quente ou esfriar para fazer um chá gelado caseiro.
A maneira mais fácil de fazer essa bebida é simplesmente adicionar 1 colher de chá (2,6 gramas) de canela em pó a 1 xícara (235 ml) de água fervida e mexer. Você também pode fazer chá de canela mergulhando um pau de canela em água fervente por 10 a 15 minutos.
Como alternativa, os saquinhos de chá de canela podem ser encontrados online ou em seu supermercado local ou loja de produtos naturais. Eles são uma opção conveniente quando você tem pouco tempo.
O chá de canela é naturalmente livre de cafeína, por isso pode ser apreciado a qualquer hora do dia. No entanto, se você estiver especificamente interessado em seus efeitos redutores de açúcar no sangue, pode ser mais eficaz consumi-lo durante as refeições.
Se você está tomando medicamentos para baixar o açúcar no sangue, é melhor consultar seu médico antes de adicionar chá de canela à sua rotina.
Resumo O chá de canela é incrivelmente fácil de fazer. Pode ser apreciado como bebida quente ou fria.
O resultado final
O chá de canela é uma bebida poderosa.
É repleto de antioxidantes e oferece vários benefícios à saúde, incluindo redução da inflamação e dos níveis de açúcar no sangue, melhora da saúde cardíaca e talvez até perda de peso. O chá de canela também pode combater infecções e reduzir a TPM e as cólicas menstruais.
Quer goste de um chá de canela quente ou frio, é definitivamente uma bebida que vale a pena experimentar.
