No mundo dos alimentos funcionais, a água de coco rapidamente conquistou uma posição como a realeza das bebidas de bem-estar - e, vamos ser honestos, nós entendemos.
A bebida tropicalmente deliciosa torna-se doce ao lado da piscina ou pós-treino, normalmente sem adição de sabores ou cores. Além disso, uma vez que é simplesmente o suco de dentro de um coco - não a carne da fruta - esta bebida à base de plantas contém muitos nutrientes sem as altas doses de gordura saturada que você encontrará em muitos outros alimentos à base de coco.
Você pode até ter visto a água de coco elogiada por benefícios relacionados à gravidez, como acelerar o trabalho de parto e diminuir o enjoo matinal - mas essas alegações são reais? E quando você está grávida, abrir um crack pode trazer alguma ressalva?
Aqui está o que você precisa saber sobre água de coco e gravidez.
Segurança da água de coco durante a gravidez
Normalmente, os alimentos que fazem parte da lista de "não comer" para mulheres grávidas são aqueles que têm potencial para o crescimento bacteriano prejudicial. (Vemos você - e sentimos sua falta - sushi e queijos de pasta mole.) Por esse motivo, muitas futuras mamães se perguntam se água de coco pasteurizada (ou mesmo não pasteurizada) é segura para beber.
Se isso soar como uma preocupação familiar, você pode se acalmar. Muitas formas comercialmente disponíveis de água de coco (como VitaCoco e Zico) foram pasteurizadas, garantindo sua segurança para mulheres grávidas.
Mesmo muitas águas de coco “prensadas a frio” não pasteurizadas (como Harmless Harvest) usam um processo de microfiltração para remover bactérias e criar um produto estéril. É importante, porém, manter essas bebidas refrigeradas e consumi-las antes das datas de frescor impressas. E se você tiver alguma dúvida sobre os procedimentos de segurança, encaminhe-os ao fabricante.
O outro lugar para onde você pode direcionar perguntas sobre segurança alimentar? Seu médico. Sempre verifique com seu médico se houver preocupações sobre qualquer alimento ou bebida durante a gravidez.
Benefícios da água de coco para a gravidez
A água de coco pode ser refrescante e saborosa, mas a ciência ainda precisa vinculá-la de forma conclusiva a alegações dramáticas de saúde. No entanto, ele contém alguns nutrientes importantes e pode ter alguns benefícios específicos para a gravidez.
1. Hidratos
Ei, “água” está bem ali no nome - e por um bom motivo! A água de coco é cerca de 95% pura.
“[A água de coco] pode ser uma opção durante a gravidez, pois é hidratante e fornece eletrólitos”, diz a nutricionista Alyssa Pike, RD, gerente de comunicações nutricionais do Conselho Internacional de Informação Alimentar. Se você está se sentindo sedento, esta bebida da moda não é uma má escolha para se manter hidratado.
Por outro lado, não há nada de especial no poder hidratante da água de coco em comparação com o bom e velho H2O. “A água é o padrão ouro para hidratação e mais barata que a água de coco”, destaca Pike.
2. Substitui eletrólitos perdidos pelo enjôo matinal
Quem não adora começar o dia jogando o jantar da noite anterior no vaso sanitário? Oh, espere, ninguém.
Quando a náusea e o vômito o desanimam, é possível que os eletrólitos da água de coco ajudem a estabilizar seu sistema. Mulheres com hiperêmese gravídica - uma forma extrema de enjôo matinal - geralmente requerem a adição de eletrólitos para compensar as perdas por vômito excessivo.
A água de coco contém eletrólitos valiosos como potássio, sódio e magnésio.
3. Reabastece os fluidos perdidos
Da mesma forma, se o enjôo matinal está fazendo você jogar biscoitos repetidamente, é importante reabastecer os estoques de fluidos do corpo. Água de coco é uma bebida que faz isso sem uma tonelada de açúcar adicionado.
4. Pode aliviar o refluxo ácido
Ugh, a dor da azia relacionada à gravidez! Conforme sua barriga cresce e a progesterona relaxa as válvulas estomacais, o suco gástrico pode borbulhar no esôfago, causando desconforto e os temidos arrotos azedos.
Algumas mulheres grávidas juram que tomar um gole de água de coco acalma o refluxo. No entanto, não há evidências científicas para apoiar essas alegações.
5. Contém alguns nutrientes para o desenvolvimento fetal
Você provavelmente já ouviu falar como as vitaminas e os minerais são importantes para o desenvolvimento do seu bebê em crescimento - daí a recomendação do seu médico para tomar suas vitaminas pré-natais. Até certo ponto, a água de coco pode adicionar a esta mistura. Dependendo da marca, seus micronutrientes incluem cálcio, potássio e magnésio.
Durante a gravidez, a suplementação de magnésio foi associada ao aumento do peso ao nascer e à redução do risco de pré-eclâmpsia. O cálcio é outro nutriente a observar: “O cálcio é essencial para o desenvolvimento dos ossos e dentes”, observa Pike. Mas, ela adverte, a água de coco não é um micronutriente genérico para a gravidez.
Embora a água de coco contenha pequenas quantidades de alguns minerais, é importante se concentrar no consumo de uma dieta rica em nutrientes, rica em alimentos integrais que fornecem macro e micronutrientes essenciais para a saúde fetal e materna.
Micronutrientes importantes
Embora todos os nutrientes sejam essenciais para uma gravidez saudável, atenção especial deve ser concentrada na ingestão de certos micronutrientes, incluindo folato, vitamina D, B-12, colina, ferro, gorduras ômega-3 e cálcio. Como muitas mulheres podem não conseguir atender às demandas crescentes de nutrientes apenas com comida ou bebida, as vitaminas pré-natais são recomendadas para garantir a ingestão ideal durante a gravidez.
6. Pode reduzir a pressão arterial
Para quem tem pressão alta durante a gravidez, a água de coco pode ser uma escolha inteligente devido ao seu potássio. Este nutriente é um contribuinte conhecido para regular o fluxo sanguíneo e a pressão arterial. Um pequeno estudo de 2005 descobriu que beber água de coco por 2 semanas reduziu a pressão arterial sistólica em 71 por cento dos participantes.
Claro, esta bebida frutada não deve ser usada como um substituto para o tratamento de pressão alta ou pré-eclâmpsia. Converse com seu médico sobre as melhores opções de tratamento para essas condições.
7. É uma escolha inteligente pós-treino
Uma análise de estudos descobriu que a água de coco é tão hidratante quanto a água pura para restaurar a hidratação após uma longa sessão de exercícios - e oferece até mais hidratação completa do que água quando contém pouco sódio.
Embora estejamos dispostos a apostar que você não está correndo maratonas com um pãozinho no forno (e se estiver, uma saudação sincera para você), a água de coco pode ser uma reidratação refrescante após qualquer tipo de exercício prolongado favorável à gravidez, como caminhar ou nadar.
Como a água de coco também contém eletrólitos e alguns carboidratos, ela pode ajudar ainda mais com a hidratação equilibrada.
8. Oferece uma escolha de mocktail mais saudável
Quando uma jarra de margaritas está chamando seu nome, a água de coco é uma base alternativa refrescante e de baixo teor calórico para preparar um mocktail chique. Não é apenas não alcoólico, é relativamente baixo em carboidratos, 10 gramas por 8 onças. Tome isso, Jose Cuervo!
A água de coco ajuda no trabalho de parto?
Se você ler os fóruns de gravidez, poderá ouvir comentários sobre a indução ou ajuda do parto pela água de coco. Embora isso fosse bom - e provavelmente aumentaria as vendas às alturas - neste ponto, as evidências são puramente anedóticas. Estudos não relacionaram a água de coco a causar (ou aliviar) o trabalho de parto.
Advertências sobre água de coco na gravidez
Tal como acontece com todos os alimentos e bebidas, existe um meio termo para o consumo de água de coco. Algumas marcas vêm com adoçantes adicionados, o que pode ser problemático para ganho de peso ou se você estiver observando seus açúcares devido ao diabetes gestacional. Para a escolha mais saudável, opte pela água de coco sem adição de açúcar e fique atento às porções.
E lembre-se, se hidratação é o que você procura, água pura vai servir tão bem quanto coco, com 0 calorias, carboidratos ou açúcares.
O takeaway
Ao contrário dos posts brilhantes que você pode ler online, a água de coco provavelmente não contribuirá para uma gravidez perfeita apagando estrias, curando a constipação ou regulando seu humor.
Mas pode ser uma escolha refrescante, hidratante e segura durante a gravidez. Então, se você gostar, coloque um pequeno guarda-chuva em seu copo e tome um gole!
