Musgo do mar (Chondrus crispus) é uma alga vermelha popular entre os entusiastas da saúde devido aos seus supostos benefícios à saúde, incluindo a perda de peso.
Embora as pesquisas apóiem a ideia de que o musgo marinho tem vários benefícios, você ainda pode estar se perguntando se as afirmações sobre a perda de peso sobre ele são verdadeiras.
Este artigo analisa os benefícios e as desvantagens do musgo marinho e explora se ele pode ajudá-lo a perder peso.
O que é musgo marinho?
O musgo marinho é uma alga vermelha, também conhecida como musgo irlandês.
Ele comumente cresce nas costas do Atlântico Norte da América e Europa, principalmente no Canadá, Irlanda e Islândia.
O musgo marinho é colhido devido ao seu alto teor de carragena - ou seja, lambda-carragena. Este é um polissacarídeo amplamente utilizado como espessante e estabilizador nas indústrias cosmética e alimentícia.
Também é rico em minerais, como:
- iodo
- cálcio
- magnésio
- ferro
Eles são necessários para várias funções do corpo, incluindo função da tireóide, saúde óssea, construção de músculos e transporte de oxigênio.
Além disso, o musgo do mar é muito baixo em calorias. Uma porção de 2 colheres de sopa (10 gramas) de musgo marinho contém apenas 5 calorias e 1 grama de carboidratos.
Embora o musgo marinho seja atualmente elogiado por seus efeitos na perda de peso, ele é tradicionalmente usado como um remédio caseiro para tratar dores de garganta e congestão.
ResumoO musgo marinho é uma alga vermelha com poucas calorias e rica em carragena, um polissacarídeo usado por suas propriedades de espessamento e estabilização.
Isso pode ajudá-lo a perder peso
O musgo marinho tem algumas propriedades que podem ajudar na perda de peso.
A pesquisa indica que pode ajudar:
- regular seu apetite
- influenciar o metabolismo da gordura
- modular as bactérias amigáveis do seu intestino
Pode aumentar a sensação de plenitude
A carragena é um dos principais compostos bioativos do musgo marinho. Devido à sua capacidade de gelificação e ao fato de que seu corpo não consegue digeri-lo, ele age como uma fibra solúvel em seu trato digestivo.
A fibra solúvel absorve água e forma uma substância semelhante a um gel. Isso retarda a digestão, aumentando a velocidade com que os alimentos se movem pelo trato digestivo e atrasando a velocidade com que o estômago esvazia seu conteúdo.
Portanto, isso pode deixá-lo mais satisfeito por mais tempo, o que pode ajudá-lo a comer menos. Na verdade, a ingestão regular de fibras solúveis tem sido associada à redução do peso corporal.
Pode ajudar a reduzir a gordura corporal
Algumas pesquisas com algas vermelhas sugerem que a carragenina pode potencialmente prevenir o ganho de peso.
Estudos em animais indicam que pode ajudar a reduzir a gordura corporal ao:
- diminuindo a absorção de gordura na dieta
- reduzindo a criação de células de gordura
- aumentando a quebra da gordura armazenada
- promovendo o efeito de “queima de gordura” do tecido adiposo marrom
Além disso, um estudo de 12 semanas incluindo 78 adultos com obesidade determinou que a suplementação de 1.000 miligramas por dia de extrato de alga vermelha reduziu significativamente o peso corporal e a massa gorda corporal total, em comparação com o grupo de controle.
Ainda assim, mais pesquisas humanas são necessárias para validar esse efeito.
Pode ter um efeito prebiótico
Prebióticos são grupos de fibras que agem como alimento para as bactérias amigáveis ao seu intestino - ou microbiota intestinal.
Estudos recentes sugerem que a composição da microbiota intestinal pode influenciar o risco de obesidade. O mecanismo proposto é que tipos específicos de bactérias em seu intestino podem afetar seu peso, regulando o gasto e o armazenamento de energia.
Dito isso, os prebióticos podem ajudar a tornar sua microbiota intestinal mais saudável. E a pesquisa sobre carragena mostra resultados promissores de que pode melhorar a composição do intestino.
Estudos em animais mostraram que pode ajudar a aumentar as bactérias benéficas, como Bifidobacterium breve e reduzir espécies nocivas, como Clostridium septicum e Pneumonia por estreptococo .
ResumoO musgo marinho pode ajudar na perda de peso devido ao seu conteúdo de carragena, que pode aumentar a sensação de saciedade, diminuir a gordura corporal e melhorar o perfil da microbiota.
Efeitos colaterais e dosagem
Consumir grandes quantidades de musgo marinho não é recomendado, devido ao seu alto teor de iodo.
A ingestão excessiva de iodo pode ter um efeito venenoso e levar a: bócio, câncer de tireoide e hiper ou hipotireoidismo.
Também pode causar febre, náuseas, vômitos e diarreia, bem como uma sensação de queimação na boca, garganta e estômago.
Além disso, algas marinhas, como musgo marinho, podem acumular metais tóxicos como arsênico, mercúrio e chumbo - um risco potencial à saúde.
Além do mais, as evidências sugerem que o musgo marinho pode ter potentes propriedades anticoagulantes ou diluidoras do sangue. É por isso que você deve evitar consumi-lo se estiver tomando medicamentos para afinar o sangue.
Devido à falta de pesquisas em populações específicas, as pessoas grávidas e amamentando devem evitar consumi-lo.
Finalmente, não há dosagem oficial recomendada para musgo marinho.
No entanto, um estudo descobriu que tomar 0,14 onças (4 gramas) por dia não representa um risco para a saúde. Usuários frequentes sugerem limitar sua ingestão a 2 colheres de sopa (10 gramas) por dia.
O musgo marinho está disponível na forma de cápsula, pó, seco e gel.
Consulte seu médico antes de adicioná-lo à sua dieta e não exceda as sugestões de porções diárias listadas no rótulo.
ResumoGrandes quantidades de musgo marinho podem levar à ingestão excessiva de iodo, o que pode ter efeitos prejudiciais à saúde. Pessoas grávidas, amamentando e tomando anticoagulantes devem evitar consumi-lo. Mais pesquisas são necessárias nesta área.
O resultado final
O musgo marinho é uma alga vermelha com poucas calorias, mas rica em carragena. Este polissacarídeo atua como uma fibra solúvel e é responsável pelos efeitos potenciais de perda de peso do musgo marinho.
Pode ajudar na perda de peso por:
- promovendo sentimentos de plenitude
- influenciando o metabolismo da gordura
- melhorando sua microbiota intestinal
No entanto, atualmente não existe uma dosagem segura determinada, e a ingestão elevada de musgo marinho pode ser prejudicial à sua saúde. Pode causar toxicidade por iodo e também interferir com medicamentos, como anticoagulantes.
Lembre-se de sempre consultar seu médico antes de adicionar musgo marinho à sua dieta.
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