O fígado é importante para ajudar seu corpo a remover toxinas. Você pode pensar no fígado como um sistema de filtro que ajuda a se livrar dos subprodutos ruins, ao mesmo tempo que ajuda o corpo a reter os nutrientes dos alimentos que ingere.
No entanto, quando se trata da saúde do fígado, nem todos os alimentos são criados iguais. Isso é especialmente verdadeiro se você tiver uma doença como cirrose ou hepatite C, que pode tornar difícil para o fígado filtrar alimentos e nutrientes como deveria.
Comer alimentos que não agridem o fígado, como os apresentados a seguir, pode ajudar a diminuir os danos causados por doenças hepáticas.
1. Abacates
Os abacates são básicos em muitas cozinhas. Eles são tecnicamente parte da família das frutas vermelhas e oferecem muitos benefícios à saúde, incluindo a melhoria da saúde do fígado.
Uma revisão de 2015 analisou o papel de certos alimentos em pessoas com doença hepática gordurosa não alcoólica. Os pesquisadores descobriram que o consumo moderado de abacates no contexto de uma dieta balanceada está associado à perda de peso e à melhora geral dos testes de função hepática.
Pessoas que comem abacates também têm maior probabilidade de apresentar índice de massa corporal (IMC) e circunferência da cintura mais baixos. Eles também têm níveis mais elevados de colesterol HDL (bom). Pensa-se que alguns desses efeitos estão relacionados ao alto teor de fibras, óleo saudável e teor de água dos abacates.
2. Café
Sua xícara de café diária pode desempenhar um papel ainda mais crítico para sua saúde do que você pensava.
Quando se trata da saúde do fígado, alguns estudos sugerem que o café reduz o risco de cirrose, câncer e fibrose no fígado. Quantidades regulares e moderadas podem até ajudar a retardar o curso das doenças hepáticas atuais.
A chave para esses benefícios é beber café diariamente e sem adição de cremes gordurosos e açúcares. Em vez disso, tente trocar por leite desnatado ou com baixo teor de gordura, leite de soja sem açúcar, leite de amêndoa, canela ou cacau em pó.
3. Peixe oleoso
O peixe é uma alternativa às carnes não tão saudáveis, como cortes gordurosos de porco e boi. Os peixes também podem fornecer alguns benefícios básicos para a saúde do fígado, especialmente os tipos de peixes oleosos.
Peixes oleosos como o salmão podem ajudar a reduzir a inflamação e o acúmulo de gordura no fígado, ao mesmo tempo que promovem um IMC geral mais baixo, de acordo com uma revisão de 2015. Peixes oleosos também são ricos em ácidos graxos ômega-3, que são bons para a saúde do coração e do cérebro.
Os autores desta revisão descobriram que peixes oleosos são benéficos na redução de lipídios no sangue quando consumidos duas ou mais vezes por semana. Se você não pode comer peixe, os suplementos de óleo de peixe podem ser uma opção para discutir com seu médico ou nutricionista registrado.
4. Azeite
Como os abacates, o azeite de oliva ajuda a reduzir a incidência de doenças hepáticas e cardiovasculares quando consumido por um longo período de tempo.
Estudos sugerem que o azeite de oliva pode ajudar a reduzir as enzimas hepáticas que causam doenças hepáticas. O consumo de azeite de oliva a longo prazo pode até diminuir os níveis de colesterol LDL (mau), bem como os triglicerídeos no sangue.
O azeite de oliva é rico em calorias, portanto, o controle das porções é essencial. Você pode polvilhar as saladas com azeite de oliva em vez de molhos gordurosos, refogar legumes com ele ou assar raízes no forno com um fiozinho de azeite. O azeite de oliva também pode tornar suas refeições mais substanciais, para que você coma menos calorias.
5. Nozes
Nozes, quando consumidas em pequenas quantidades, são lanches ricos em nutrientes e também ricos em gorduras saudáveis. Além de estimular a saúde cardiovascular, as nozes também podem ajudar a reduzir a incidência de doenças hepáticas.
De todos os tipos de nozes, as nozes estão entre as mais benéficas para reduzir a doença do fígado gorduroso. Isso se deve ao seu alto teor de antioxidantes e ácidos graxos. As nozes têm mais ácidos graxos ômega-6 e ômega-3, bem como antioxidantes polifenóis.
6. Carboidratos complexos
Embora você não queira que toda a sua dieta consista em carboidratos, você quer ter certeza de que está comendo um equilíbrio entre carboidratos, proteínas e gorduras saudáveis.
Os carboidratos complexos são melhores do que os carboidratos simples porque são metabolizados mais lentamente e evitam grandes flutuações na insulina. A insulina é um hormônio envolvido no uso do açúcar e na fabricação de proteínas.
Os carboidratos não refinados também têm nutrientes essenciais como zinco, vitaminas B e níveis mais elevados de fibras, todos importantes para um fígado e metabolismo saudáveis. A chave para garantir que você selecione os tipos certos de carboidratos é garantir que sejam grãos inteiros. Exemplos incluem:
- arroz selvagem
- pão integral e macarrão
- arroz castanho
- aveia inteira
- centeio
- milho
- bulgur
Remover
Seu provedor de serviços de saúde ou nutricionista registrado é o seu melhor recurso para saber quais são os alimentos certos para você comer. Por exemplo, algumas pessoas com doença hepática avançada podem não ser capazes de absorver as gorduras dietéticas e podem ter que limitar a ingestão de óleos e peixes gordurosos em suas dietas. Como regra geral, os alimentos integrais são os melhores para o fígado, assim como para o resto do corpo.
Você também deve entrar em contato com seu médico se perder muito peso em um curto período de tempo, apesar de comer alimentos saudáveis para o fígado. Isso pode significar que seu fígado não está processando nutrientes e calorias de forma eficiente. Você pode ser encaminhado a um nutricionista que irá aconselhá-lo sobre quaisquer mudanças adicionais que você possa precisar fazer em sua dieta.
Além de consumir alimentos saudáveis para o fígado, seu médico pode recomendar perder peso se você tiver doença hepática gordurosa ou abster-se de álcool se tiver lesão hepática relacionada ao uso de álcool.
.jpg)
