Alimentos a evitar com fibrilação atrial

A fibrilação atrial (AFib) ocorre quando o bombeamento rítmico normal das câmaras superiores do coração, chamado de átrio, é interrompido.

Em vez de uma freqüência cardíaca normal, os átrios pulsam, ou fibrilam, em uma freqüência rápida ou irregular.

Como resultado, seu coração fica menos eficiente e precisa trabalhar mais.

AFib pode aumentar o risco de uma pessoa para acidente vascular cerebral e insuficiência cardíaca, os quais podem ser fatais se não tratados de forma rápida e eficaz.

Além de tratamentos como mediação, cirurgia e outros procedimentos, existem certas mudanças no estilo de vida, como sua dieta, que podem ajudar a controlar a AFib.

Este artigo analisa o que as evidências atuais sugerem sobre sua dieta e AFib, incluindo quais diretrizes seguir e quais alimentos evitar.

Alimentos a evitar

Alguns alimentos podem afetar negativamente a saúde do coração e comprovadamente aumentam o risco de complicações cardíacas, como o AFib, e também de doenças cardíacas.

Dietas ricas em alimentos processados, como fast food, e itens ricos em açúcar adicionado, como refrigerantes e assados ​​açucarados, têm sido associados a um risco maior de doenças cardíacas.

Eles também podem levar a outros resultados negativos para a saúde, como ganho de peso, diabetes, declínio cognitivo e certos tipos de câncer.

Continue lendo para saber quais alimentos e bebidas evitar.

Álcool

Beber muito álcool pode aumentar o risco de desenvolver AFib.

Também pode desencadear episódios de AFib em pessoas que já têm AFib, especialmente se você tiver doença cardiovascular ou diabetes.

O consumo de álcool pode contribuir para a hipertensão, obesidade e distúrbios respiratórios do sono (DRS) - todos fatores de risco para AFib.

Embora o consumo excessivo de álcool seja especialmente prejudicial, estudos indicam que mesmo o consumo moderado de álcool pode ser um fator de risco para AFib.

Evidências mais recentes sugerem que os indivíduos que seguem os limites recomendados - duas bebidas por dia para homens e uma bebida para mulheres - não apresentam risco aumentado de AFib.

Se você tem AFib, é melhor limitar o consumo de álcool. Mas ficar frio pode ser sua aposta mais segura.

Um estudo de 2020 descobriu que parar de beber reduziu significativamente as recorrências de arritmia em bebedores regulares com AFib.

Cafeína

Ao longo dos anos, os especialistas têm debatido como a cafeína afeta as pessoas com AFib.

Alguns produtos que contêm cafeína incluem:

• café
• chá
• guaraná
• refrigerante
• bebidas energéticas

Durante anos, foi padrão recomendar que as pessoas com AFib evitassem a cafeína.

Mas vários estudos clínicos não conseguiram mostrar qualquer ligação entre a ingestão de cafeína e os episódios de AFib. Na verdade, o consumo regular de cafeína pode até reduzir o risco de AFib.

Embora beber café possa inicialmente aumentar a pressão arterial e a resistência à insulina, estudos de longo prazo descobriram que o consumo regular de café não está associado a um maior risco cardiovascular.

Um estudo de 2019 descobriu que os homens que relataram beber de 1 a 3 xícaras de café por dia estavam na verdade em menor risco de AFib.

Consumir até 300 miligramas (mg) de cafeína - ou 3 xícaras de café - por dia geralmente é seguro.

No entanto, beber bebidas energéticas é outra história.

Isso porque as bebidas energéticas contêm cafeína em concentrações mais altas do que café e chá. Eles também são carregados com açúcar e outros produtos químicos que podem estimular o sistema cardíaco.

Vários estudos observacionais e relatórios relacionaram o consumo de bebidas energéticas a eventos cardiovasculares graves, incluindo arritmias e morte cardíaca súbita.

Se você tem AFib, evite bebidas energéticas, mas uma xícara de café provavelmente é suficiente.

Gordura

Ter obesidade e pressão alta pode aumentar o risco de AFib, por isso é importante ter uma dieta bem balanceada.

Os cardiologistas podem recomendar que você reduza certos tipos de gordura se você tiver AFib.

Algumas pesquisas mostraram que dietas ricas em gorduras saturadas e trans podem estar associadas a um risco aumentado de AFib e outras doenças cardiovasculares.

Alimentos como manteiga, queijo e carne vermelha têm grandes quantidades de gordura saturada.

As gorduras trans são encontradas em:

• Margarina
• alimentos feitos com óleos vegetais parcialmente hidrogenados
• certos biscoitos e biscoitos
• batata frita
• donuts
• outros alimentos fritos

Um estudo de 2015 descobriu que dietas ricas em gordura saturada e pobre em ácidos graxos monoinsaturados foram associadas a um maior risco de AFib persistente ou crônica.

As gorduras monoinsaturadas são encontradas em alimentos vegetais, incluindo:

• nozes
• abacates
• azeite

Mas trocar as gorduras saturadas por outra coisa pode não ser a melhor solução.

Um estudo de 2017 descobriu um risco ligeiramente aumentado de AFib em homens que substituíram as gorduras saturadas por gorduras poliinsaturadas.

No entanto, outros estudos relacionaram dietas ricas em gorduras poliinsaturadas ômega-3 com um risco menor de AFib.

É provável que fontes menos saudáveis ​​de gorduras poliinsaturadas, como óleo de milho e óleo de soja, tenham efeitos diferentes no risco de AFib do que fontes saudáveis ​​de gorduras poliinsaturadas como salmão e sardinha.

Mais pesquisas de alta qualidade são necessárias para determinar como as gorduras poliinsaturadas afetam o risco de AFib.

A boa notícia é que, se você não teve a dieta mais saudável no passado, ainda há tempo para mudar as coisas.

Pesquisadores australianos descobriram que indivíduos com obesidade que experimentaram uma perda de peso de 10% podem reduzir ou reverter a progressão natural de AFib.

Maneiras excelentes de lidar com o excesso de peso e melhorar a saúde geral do coração, incluem:

• reduzindo a ingestão de alimentos processados ​​com alto teor calórico
• aumentando a ingestão de fibras na forma de vegetais, frutas e feijão,
• corte de açúcar adicionado

Sal

Estudos mostram que a ingestão de sódio pode aumentar suas chances de desenvolver AFib.

Isso porque o sal pode elevar sua pressão arterial.

A hipertensão, ou pressão alta, pode quase dobrar suas chances de desenvolver AFib.

Reduzir o sódio em sua dieta pode ajudá-lo a:

• manter a saúde do coração
• abaixe sua pressão sanguínea
• reduza o risco de AFib

Muitos alimentos processados ​​e congelados usam muito sal como agente conservante e aromatizante. Certifique-se de ler os rótulos e tentar manter alimentos frescos e alimentos com baixo teor de sódio ou sem adição de sal.

Ervas e especiarias frescas podem manter os alimentos saborosos sem todo o sódio adicionado.

O Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) recomenda consumir menos de 2.300 mg de sódio por dia como parte de uma dieta saudável.

Açúcar

Pesquisas indicam que pessoas com diabetes mellitus têm 40% mais chances de desenvolver AFib em comparação com pessoas sem diabetes.

Os especialistas não sabem ao certo o que causa a ligação entre diabetes e AFib.

Mas os níveis elevados de glicose no sangue, que é um sintoma de diabetes, podem ser um fator.

Um estudo de 2019 na China descobriu que residentes com mais de 35 anos com níveis elevados de glicose no sangue (EBG) eram mais propensos a experimentar AFib em comparação com residentes sem EBG.

Alimentos ricos em açúcar podem elevar os níveis de glicose no sangue.

Comer muitos alimentos açucarados constantemente também pode causar o desenvolvimento de resistência à insulina, o que aumenta significativamente as chances de desenvolver diabetes.

Mais pesquisas são necessárias para determinar como os níveis de glicose no sangue podem afetar AFib.

Tente limitar:

• refrigerante
• assados ​​açucarados
• outros produtos que contêm muito açúcar adicionado

Vitamina K

A vitamina K é um grupo de vitaminas solúveis em gordura que desempenha um papel importante em:

• coagulação sanguínea
• saúde óssea
• saúde do coração

A vitamina K está presente em produtos que incluem:

• vegetais com folhas verdes, como espinafre e couve
• couve-flor
• salsinha
• Chá verde
• fígado de vitela

Como muitas pessoas com AFib correm o risco de acidente vascular cerebral, eles são prescritos para anticoagulantes para ajudar a prevenir coágulos sanguíneos

O anticoagulante varfarina (Coumadin) atua bloqueando a regeneração da vitamina K, interrompendo a cascata de coagulação do sangue.

No passado, os indivíduos com AFib foram alertados para limitar os níveis de vitamina K porque isso poderia reduzir a eficácia de um anticoagulante.

Mas as evidências atuais não apóiam a mudança no consumo de vitamina K.

Em vez disso, pode ser mais útil manter estáveis ​​os níveis de vitamina K, evitando grandes mudanças em sua dieta.

É melhor conversar com seu médico antes de aumentar ou diminuir a ingestão de vitamina K.

Se você estiver tomando varfarina, converse também com seu médico sobre a possibilidade de mudar para um anticoagulante oral sem vitamina K (NOAC) para que essas interações não sejam uma preocupação.

Exemplos de NOACs incluem:

• Dabigatran (Pradaxa)
• rivaroxaban (Xarelto)
• apixaban (Eliquis)

Glúten

O glúten é um tipo de proteína do trigo, centeio e cevada. É encontrado em produtos que incluem:

• pães
• massas
• condimentos
• muitos alimentos embalados

Se você é intolerante ao glúten, tem doença celíaca ou alergia ao trigo, o consumo de glúten ou trigo pode causar inflamação em seu corpo.

A inflamação pode afetar o nervo vago. Esse nervo pode ter um grande impacto no coração e torná-lo mais suscetível aos sintomas de AFib.

Em dois estudos diferentes, os pesquisadores descobriram que os indivíduos com doença celíaca não tratada tinham atraso eletromecânico atrial prolongado (EMD).

EMD se refere ao atraso entre o início da atividade elétrica detectável no coração e o início da contração.

EMD é um preditor significativo de AFib.

Se problemas digestivos ou inflamação relacionados ao glúten estão fazendo seu AFib agir, reduzir o glúten em sua dieta pode ajudá-lo a manter o AFib sob controle.

Converse com seu médico se você acredita que tem sensibilidade ao glúten ou alergia ao trigo.

Toranja

Comer toranja pode não ser uma boa ideia se você tiver AFib e estiver tomando medicamentos para tratá-la.

O suco de toranja contém uma substância química poderosa chamada naringenina.

Estudos mais antigos demonstraram que esse produto químico pode interferir na eficácia de medicamentos antiarrítmicos, como amiodarona (Cordarone) e dofetilida (Tikosyn).

O suco de toranja também pode afetar a maneira como outros medicamentos são absorvidos pelo intestino.

Mais pesquisas atuais são necessárias para determinar como a toranja pode afetar os medicamentos antiarrítmicos.

Converse com seu médico antes de consumir toranja durante a medicação.

Comer bem para AFib

Certos alimentos são particularmente benéficos para a saúde do sistema cardiovascular e podem ajudar a melhorar o funcionamento do coração.

Eles incluem:

• gorduras saudáveis, como peixes gordurosos ricos em ômega-3, abacates e azeite de oliva
• frutas e vegetais que oferecem fontes concentradas de vitaminas, minerais e antioxidantes
• alimentos ricos em fibras, como aveia, linho, nozes, sementes, frutas e vegetais

Numerosos estudos demonstraram que uma dieta mediterrânea (dieta rica em peixes, azeite, frutas, vegetais, grãos inteiros e nozes) pode ajudar a reduzir o risco de AFib.

Um estudo de 2018 descobriu que a suplementação de uma dieta mediterrânea com azeite de oliva extra-virgem ou nozes reduziu o risco do participante de grandes eventos cardiovasculares em comparação a uma dieta com baixo teor de gordura

As evidências sugerem que uma dieta baseada em vegetais também pode ser uma ferramenta valiosa quando se trata de controlar e reduzir os fatores de risco comuns associados à AFib.

As dietas à base de plantas podem reduzir muitos fatores de risco tradicionais associados ao AFib, como hipertensão, hipertireoidismo, obesidade e diabetes.

Além de comer certos alimentos, determinados nutrientes e minerais podem ajudar a diminuir o risco de AFib.

Eles incluem:

Magnésio

Algumas pesquisas mostram que os baixos níveis de magnésio no corpo podem ter um efeito negativo sobre o ritmo cardíaco.

É fácil obter magnésio extra em sua dieta comendo alguns dos seguintes alimentos:

• nozes, especialmente amêndoas ou cajus
• amendoim e manteiga de amendoim
• espinafre
• abacates
• grãos inteiros
• iogurte

Potássio

Por outro lado, o excesso de sódio é o risco de baixo teor de potássio. O potássio é importante para a saúde cardíaca porque permite que os músculos trabalhem com eficiência.

Muitas pessoas podem ter níveis baixos de potássio devido a uma dieta desequilibrada ou ao uso de certos medicamentos, como diuréticos.

Níveis baixos de potássio podem aumentar o risco de arritmia.

Algumas boas fontes de potássio incluem:

• frutas, como abacate, banana, damasco e laranja
• raízes vegetais, como batata-doce e beterraba
• Água de Côco
• tomates
• ameixas
• abóbora

Como o potássio pode interagir com certos medicamentos, converse com seu médico antes de adicionar mais potássio à sua dieta.

Certos alimentos e escolhas nutricionais são especialmente úteis para ajudá-lo a controlar a AFib e prevenir sintomas e complicações. Siga estas orientações ao decidir o que comer:

Comer por AFib

• Para o café da manhã, escolha alimentos integrais com alto teor de fibras, como frutas, grãos integrais, nozes, sementes e vegetais. Um exemplo de café da manhã saudável seria aveia sem açúcar com frutas vermelhas, amêndoas, sementes de chia e um bocado de iogurte grego desnatado.
• Reduza a ingestão de sal e sódio. Procure limitar a ingestão de sódio para menos de 2.300 mg por dia.
• Evite comer muita carne ou laticínios gordurosos, que contêm uma grande quantidade de gorduras animais saturadas.
• Procure obter 50% da produção em cada refeição para ajudar a nutrir o corpo e fornecer fibras e saciedade.
• Mantenha as porções pequenas e evite comer fora da vasilha. Em vez disso, distribua porções individuais de seus lanches favoritos.
• Pule os alimentos fritos ou cobertos com manteiga ou açúcar.
• Limite o consumo de cafeína e álcool.
• Esteja atento à ingestão de minerais essenciais, como magnésio e potássio.

O resultado final

Evitar ou limitar certos alimentos e cuidar da sua saúde pode ajudá-lo a levar uma vida ativa com AFib.

Para reduzir o risco de episódios de AFib, considere adotar uma dieta mediterrânea ou à base de plantas.

Você também pode reduzir a ingestão de gordura saturada, sal e açúcar adicionado.

Uma dieta saudável pode ajudar com problemas de saúde subjacentes, como pressão alta, colesterol alto e obesidade.

Ao lidar com essas condições de saúde, você pode reduzir suas chances de desenvolver AFib.

Certifique-se de conversar com seu médico sobre medicamentos e interações alimentares.