“Para mim, fazer dieta nunca foi uma questão de saúde. Fazer dieta significa ser mais magro e, portanto, mais bonito e, portanto, mais feliz. ”
Para muitas mulheres, fazer dieta faz parte de suas vidas desde que se lembram. Quer você tenha muito peso para perder ou apenas queira perder alguns quilos, perder peso é uma meta aparentemente constante pela qual se esforçar.
E só ouvimos falar dos números antes e depois. Mas como o corpo se sente?
Para ter uma visão real de como a cultura da dieta nos afeta, conversamos com 10 mulheres sobre sua experiência com a dieta, como a busca para perder peso as afetou e como elas encontraram empoderamento.
Esperamos que esses insights o ajudem a examinar mais de perto como a cultura alimentar afeta você ou alguém que você ama, e que eles forneçam as respostas para ajudá-lo a ter um relacionamento mais saudável com os alimentos, seu corpo e as mulheres em geral.
Paige, 26
Em última análise, sinto que fazer dieta prejudica seriamente a autoconfiança das mulheres.
Eu tenho feito a dieta ceto por um pouco menos de seis meses, que eu combinei com muitos treinos HIIT e corrida.
Comecei porque queria ganhar peso para uma competição de kickboxing, mas mentalmente, tem sido uma batalha de ida e volta com minha própria força de vontade e auto-estima.
Fisicamente, nunca fui classificado como perigosamente acima do peso ou obeso, mas as flutuações na minha dieta e condicionamento físico não podem ser boas para o meu metabolismo.
Decidi desistir porque estou cansado de me sentir tão restrito. Quero poder comer “normalmente”, especialmente em reuniões sociais. Também estou feliz com minha aparência (no momento) e decidi me aposentar do kickboxing competitivo, então é isso.
Renee, 40
Eu estive contando calorias por alguns meses agora, mas eu realmente não malho. Este não é meu primeiro rodeio, mas estou tentando novamente, embora a maioria das dietas acabe em frustração e decepção.
Achei que tivesse deixado a dieta para trás, mas ainda sinto a necessidade de tentar algo para perder peso, então experimento diferentes tipos e quantidades de comida.
Quando as dietas se concentram apenas na perda de peso, isso só leva à frustração ou coisa pior. Quando entendemos os outros benefícios para a saúde e nos concentramos neles, e não no peso, acho que podemos incorporar hábitos alimentares mais saudáveis a longo prazo.
Grace, 44
Eu estava obcecado em contar carboidratos e pesar os alimentos no início, mas percebi que era uma perda de tempo.
A cultura da dieta - não me faça começar. Ele literalmente destrói as mulheres. O objetivo da indústria é se concentrar em um problema que afirma poder resolver, mas pode servir de bode expiatório para as mulheres por não resolverem se os resultados não derem certo.
Então, eu não "faço dieta" conscientemente mais. Eu penso nisso como dar ao meu corpo o que ele precisa para se sentir bem e ser saudável. Eu sou um diabético que tem problemas de produção de insulina e resistência, um tipo 1.5 em vez de um tipo 1 ou tipo 2. Então, eu criei minha própria dieta com base no controle estrito de porções, limitação de carboidratos e limitação de açúcar.
Para complementar minha ingestão de alimentos, eu costumava andar de bicicleta ergométrica se quisesse assistir TV. Eu realmente gosto de assistir TV, então foi uma motivação séria!
Não ando mais devido à minha coluna destruída, mas faço compras nos mercados locais (o que significa muito andar) e cozinho (o que significa muito movimento) para me manter ativo. Também acabei de comprar uma égua que está sendo treinada especificamente para mim para poder voltar a cavalgar, o que é terapêutico.
Comer bem me deixou mais saudável e mais feliz com meu corpo com a idade. Também aliviou a pressão nas minhas costas. Tenho doença degenerativa do disco e perdi 5 centímetros de altura em um período de quatro anos.
Karen, 34
Eu sinto que sempre tentei um monte de coisas diferentes - nunca um plano definido, mas "diminuir calorias" mais "tentar minimizar os carboidratos" é um grande problema.
Dito isso, eu realmente não malho. Não estou feliz com a aparência do meu corpo, especialmente depois de ter um bebê, mas é muito difícil. Eu sinto que sempre fiz dieta.
Quando adolescente, fui mais radical em relação a isso, pois, infelizmente, vinculava a dieta à autoestima. A parte triste é que recebi mais atenção nas minhas partes mais finas do que em qualquer outro momento da minha vida. Costumo recordar esses momentos como “os bons tempos”, até me lembrar de como era restritiva e obsessiva em relação a como e quando comia.
Acho que é importante saber o que você está comendo e abastecer seu corpo com os melhores alimentos que você puder, mas acho que vai ao mar quando as mulheres começam a sentir a pressão de ter uma determinada aparência, especialmente porque todos os corpos têm estruturas diferentes.
Fazer dieta pode se tornar perigoso com muita facilidade. É triste pensar que as mulheres sentem que seu valor principal vem da aparência, ou que conseguir uma pessoa importante com base na aparência, especialmente quando a aparência não é nada em comparação com uma boa personalidade.
Jen, 50
Perdi cerca de 13 quilos há cerca de 15 anos e mantive-o desligado a maior parte do tempo. Essa mudança teve um grande impacto positivo em minha vida. Sinto-me melhor com a minha aparência, e passei de pouco ativo a um atleta ávido, o que me proporcionou muitas experiências positivas e levou a grandes amizades.
Mas, nos últimos 18 meses, ganhei alguns quilos devido ao estresse e à menopausa. Minhas roupas não servem mais. Estou tentando voltar ao mesmo tamanho das minhas roupas.
Estou com medo de que esse peso volte. Tipo, patologicamente com medo de ganhar peso. Existe uma pressão enorme para ser magra, que se justifica como sendo mais saudável. Mas ser magro nem sempre é mais saudável. Há muitos mal-entendidos por parte das pessoas normais sobre o que é realmente saudável.
Stephanie, 48
Eu fiz isso “à moda antiga” e apenas contei as calorias e me certifiquei de dar 10.000 passos por dia (graças ao Fitbit). A vaidade fazia parte disso, mas foi motivada pelo colesterol alto e pelo desejo de tirar os médicos de cima de mim!
Meus números de colesterol estão na faixa normal agora (embora limítrofes). Tenho energia de sobra e não recuo mais nas fotos.
Estou mais feliz e saudável e, como tenho meu peso ideal há 1,5 anos, posso fazer uma refeição alargada todos os sábados à noite. Mas acho que é muito prejudicial à saúde priorizarmos ser "magros" acima de tudo.
Embora eu tenha diminuído os riscos para algumas coisas, não diria que no geral sou mais saudável do que aqueles que são mais pesados do que eu. Vou tomar um shake SlimFast no almoço. Isso é saudável?
Talvez, mas admiro muito mais as pessoas que vivem um estilo de vida verdadeiramente limpo do que as que conseguem manter o peso ideal vivendo de sanduíches e pretzels do Subway.
Ariel, 28
Passei anos fazendo dieta e malhando obsessivamente porque queria perder peso e ficar do jeito que imagino na minha cabeça. No entanto, a pressão para seguir uma dieta restritiva e um plano de exercícios prejudicou minha saúde mental e física.
Coloca ênfase nos números e no “progresso” em vez de fazer o que é melhor para o meu corpo em um determinado momento. Não subscrevo mais qualquer tipo de dieta e comecei a aprender a comer intuitivamente, ouvindo as necessidades do meu corpo.
Também tenho consultado um terapeuta para meus problemas de imagem corporal (e ansiedade / depressão) há dois anos. Foi ela quem me apresentou à alimentação intuitiva e aos movimentos de Saúde em Todos os Tamanhos. Estou trabalhando duro todos os dias para desfazer o dano causado a mim e a tantas outras mulheres pelas expectativas da sociedade e ideais de beleza.
Acho que as mulheres são levadas a acreditar que não são boas o suficiente se não cabem em um certo tamanho de calça ou não têm uma determinada aparência e, no final das contas, fazer dieta não funciona a longo prazo.
Existem maneiras de comer "de forma saudável" sem restringir o corpo ou permitir-se desfrutar da comida, e os modismos da dieta sempre vão e vêm. Raramente são sustentáveis a longo prazo e fazem pouco a não ser fazer com que as mulheres se sintam mal consigo mesmas.
Candice, 39
Todas as outras dietas que experimentei resultaram em ganho de peso durante a dieta ou em episódios de hipoglicemia. Decidi não fazer dieta porque eles nunca funcionam para mim e sempre saem pela culatra, mas meu peso começou a aumentar constantemente ao longo do ano passado e eu atingi o peso que prometi a mim mesma que nunca iria bater novamente. Então, decidi tentar mais uma vez.
Comecei a seguir a dieta militar associada a malhar algumas vezes por semana. Foi estressante e frustrante. Embora a dieta militar tenha me ajudado a perder alguns quilos, eles simplesmente voltaram. São exatamente os mesmos resultados de todas as outras dietas.
A cultura da dieta é tão negativa. Tenho colegas de trabalho que estão constantemente fazendo dieta. Nenhum deles é o que eu consideraria acima do peso, e muitos são magros.
Minha tia quase se matou tentando perder peso antes de finalmente concordar em tentar a cirurgia para perda de peso. A coisa toda é opressora e triste.
Anna, 23
Eu faço dieta desde o colégio. Eu queria perder peso e não gostei da minha aparência. Entrei na Internet e li em algum lugar que alguém da minha altura (5'7 ”) deveria pesar cerca de 120 libras. Eu pesava algo entre 180 e 190, eu acho. Também encontrei informações on-line sobre quantas calorias eu precisava cortar para perder a quantidade de peso que queria, então segui esse conselho.
O impacto na minha saúde mental e física foi extremamente prejudicial. Definitivamente perdi peso com minha dieta. Acho que, no meu nível mais baixo, pesava pouco mais de 70 quilos. Mas era insustentável.
Eu estava constantemente com fome e constantemente pensando em comida. Eu me pesava várias vezes ao dia e ficava realmente com vergonha quando ganhava peso ou quando achava que não tinha perdido o suficiente. Sempre tive problemas de saúde mental, mas eles eram especialmente graves naquela época.
Fisicamente, estava extremamente cansado e fraco. Quando eu inevitavelmente desisti, ganhei todo o peso de volta, mais um pouco.
Fazer dieta nunca foi uma questão de saúde para mim. Fazer dieta era ser mais magra e, portanto, mais bonita e, portanto, mais feliz.
Naquela época, eu teria felizmente tomado uma droga que teria tirado anos da minha vida para emagrecer. (Às vezes acho que ainda faria isso.) Lembro-me de alguém me dizendo que perdeu peso depois de começar a fumar, e pensei em fumar para tentar perder peso.
E então percebi que ficava completamente infeliz quando fazia dieta. Mesmo que eu ainda não me sentisse bem com minha aparência quando era mais pesada, percebi que era consideravelmente mais feliz como uma pessoa gorda do que como uma pessoa faminta. E se fazer dieta não ia me deixar mais feliz, eu não via o motivo.
Então eu parei.
Tenho trabalhado com problemas de autoimagem, mas tive que reaprender como interagir com a comida e com meu próprio corpo. Percebi que também tinha o apoio de alguns amigos que me ajudaram a perceber que eu poderia gostar de mim, mesmo se não fosse magro.
Esses pensamentos sobre a aparência do seu corpo se tornam completamente enraizados em você e são quase impossíveis de abandonar. Também prejudica nossa relação com a comida. Eu sinto que não sei comer normalmente. Acho que não conheço nenhuma mulher que goste incondicionalmente de seus corpos.
Alexa, 23
Nunca chamei isso de "fazer dieta". Eu seguia a restrição calórica crônica e o jejum intermitente (antes era assim que se chamava), o que me levou a ter um transtorno alimentar. A quantidade de músculo magro em meu corpo diminuiu tanto que depois precisei da ajuda de um nutricionista para ajudar a reconstruí-la.
Perdi energia, tive crises de desmaio e tive medo de comida. Diminuiu significativamente minha saúde mental.
Eu sabia que vinha de um lugar complicado em minha mente. Eu precisava ser magro mais do que qualquer coisa e nunca perder uma quantidade substancial de peso porque, apesar da minha intensa restrição calórica, meu metabolismo desacelerou a um ponto onde a perda de peso simplesmente não estava acontecendo.
Aprendi isso depois de procurar ajuda para o que pensei ser um transtorno alimentar. Saber que a perda de peso não estava funcionando teve um grande impacto. Além disso, aprender que isso estava afetando negativamente minha saúde, compreender conceitos como alimentação intuitiva e saúde em todos os tamanhos (esse peso tem muito menos a ver com saúde do que pensamos) e saber quanta "informação" nutricional popular é imprecisa também ajudou minha jornada de recuperação.
Metas de saúde nunca devem ser apenas sobre peso
Emma Thompson disse ao The Guardian: “Fazer dieta bagunçou meu metabolismo e bagunçou minha cabeça. Eu lutei com aquela indústria multimilionária por toda a minha vida, mas gostaria de ter mais conhecimento antes de começar a engolir sua porcaria. Eu me arrependo de ter feito um. ”
Sabemos que o conselho nutricional é notoriamente confuso. A pesquisa mostra até que a maioria das estratégias de dieta pode até ter o efeito oposto e nos fazer ganhar mais peso no longo prazo.
Mas esse conhecimento não parece nos impedir de gastar dinheiro. A indústria da dieta vale mais de US $ 70 bilhões em 2018.
Talvez seja porque a ideia de que nossos corpos nunca são bons o suficiente, a menos que atendamos aos mais recentes padrões de beleza da mídia, também afeta nossas mentes. Torcer nossos corpos por meio da máquina de dieta só nos deixa insatisfeitos, com fome e não exatamente muito mais perto de nossa meta de peso. E abordar apenas uma parte de nós mesmos, como seu peso ou cintura em vez de todo o corpo, leva a uma saúde desequilibrada.
Formas holísticas e mais saudáveis de abordar a perda de peso e os hábitos alimentares incluem alimentação intuitiva (que rejeita a cultura dietética) e a Abordagem de Saúde em Todos os Tamanhos (que considera como cada corpo pode ser diferente).
Quando se trata de saúde, corpo e mente, é verdadeiramente único e não único. Apontar para o que faz você se sentir bem e como combustível, não apenas o que parece bom em uma escala.
