O ceto preguiçoso é uma variação popular da dieta cetogênica de muito baixo teor de carboidratos, ou ceto.
É frequentemente usado para perda de peso e, como o nome sugere, é projetado para ser fácil de seguir.
A dieta cetogênica clássica envolve calcular cuidadosamente a ingestão de calorias, carboidratos, gordura e proteína para atingir a cetose, um estado metabólico no qual o corpo queima principalmente gordura.
No entanto, o ceto preguiçoso é muito menos estrito, pois você só precisa prestar atenção à ingestão de carboidratos.
Este artigo explica o ceto preguiçoso, incluindo seus benefícios, desvantagens e alimentos para comer e evitar.
O que é ceto preguiçoso?
O ceto preguiçoso é uma versão menos restritiva da dieta cetogênica tradicional com alto teor de gordura e muito baixo teor de carboidratos.
A dieta cetogênica se originou na década de 1920 como uma abordagem médica para o tratamento da epilepsia. Recentemente, variações dessa dieta, incluindo o ceto preguiçoso, tornaram-se estratégias convencionais para perda de peso.
As dietas ceto tradicionais exigem que você acompanhe de perto a ingestão de macronutrientes e siga um padrão de alimentação estrito, com muito baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura, que inclui apenas quantidades moderadas de proteína.
A intenção é induzir a cetose, um estado metabólico no qual o corpo queima gordura como principal fonte de combustível.
Como a maioria das variações da dieta cetogênica, o ceto preguiçoso restringe drasticamente a ingestão de carboidratos. Normalmente, os carboidratos são restritos a cerca de 5–10% do total de calorias diárias - ou cerca de 20–50 gramas por dia para a maioria das pessoas.
No entanto, você não precisa se preocupar em monitorar calorias, proteínas ou gordura no ceto preguiçoso.
ResumoO ceto preguiçoso é uma variação simples da dieta cetogênica. Ele restringe os carboidratos, mas não há regras em relação à ingestão de calorias, gordura ou proteína.
Benefícios potenciais para a saúde do ceto preguiçoso
Estudos em várias versões da dieta cetogênica sugerem que elas podem oferecer muitos benefícios potenciais, embora o ceto preguiçoso não tenha sido estudado especificamente.
Por exemplo, vários estudos sugerem que as dietas ceto podem ajudar na perda de peso, potencialmente ainda mais do que as dietas com baixo teor de gordura.
No entanto, esse efeito provavelmente não é exclusivo das dietas cetônicas. Estudos mostram que qualquer dieta que reduza a ingestão de calorias e seja seguida a longo prazo provavelmente levará à perda de peso com o tempo.
Mesmo que o ceto preguiçoso não tenha regras sobre a restrição calórica, estudos sugerem que as dietas ceto podem suprimir o apetite e a compulsão alimentar. Isso pode facilitar a redução da ingestão de calorias sem sentir fome.
Além disso, a pesquisa sugere que as dietas ceto podem ajudar a melhorar o controle do açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2 e reduzir os fatores de risco para doenças cardíacas.
No entanto, os resultados são mistos e a dieta ceto preguiçosa não foi estudada especificamente.
Lembre-se de que os efeitos benéficos das dietas cetônicas costumam ser atribuídos à cetose.
Estudos garantem que esse estado metabólico é alcançado monitorando de perto as dietas dos participantes, bem como medindo seus níveis de cetonas, que são compostos produzidos por seu corpo quando a cetose é atingida e mantida.
Uma vez que controlar sua ingestão de calorias, proteínas e gorduras e medir cetonas não é necessário no ceto preguiçoso, quem está fazendo dieta não pode saber se está realmente em cetose.
ResumoEmbora a pesquisa sobre o ceto preguiçoso seja limitada, ela pode oferecer os mesmos benefícios potenciais da dieta ceto tradicional, incluindo perda de peso, diminuição da fome, melhora no controle do açúcar no sangue e possivelmente redução do risco de doenças cardíacas.
As desvantagens do ceto preguiçoso
Como a dieta cetônica tradicional, o ceto preguiçoso pode levar os que fazem dieta a sofrerem da gripe cetônica quando estão fazendo a transição para uma dieta cetônica. Isso inclui sintomas de náusea, dor de cabeça, fadiga, constipação e tontura.
O ceto preguiçoso também tem várias outras armadilhas dignas de nota.
Você pode não atingir cetose
O ceto preguiçoso é atraente para muitos porque é menos restritivo e mais fácil de seguir do que a dieta cetogênica tradicional.
O objetivo do ceto preguiçoso é induzir um estado metabólico chamado cetose, no qual seu corpo queima principalmente gordura como combustível. Os pesquisadores atribuem muitos dos benefícios potenciais para a saúde das dietas cetogênicas a esse estado metabólico.
No entanto, durante esta versão simplificada da dieta cetônica, você não pode entrar em um estado de cetose, que tem vários sinais e sintomas.
Para chegar à cetose, você não só precisa restringir severamente a ingestão de carboidratos e gorduras, mas também monitorar a ingestão de proteínas. Isso porque seu corpo pode converter proteínas em glicose - um carboidrato - em um processo chamado gliconeogênese.
Comer muita proteína no ceto preguiçoso pode prevenir a cetose por completo.
Calorias e qualidade da dieta ainda são importantes
Concentrar-se apenas na ingestão de carboidratos, como faria no ceto preguiçoso, ignora a importância da ingestão adequada de calorias e da qualidade da dieta.
Uma dieta bem balanceada que inclui uma grande variedade de alimentos pode fornecer ao corpo todos os nutrientes de que ele precisa para uma saúde geral.
Infelizmente, como a dieta ceto tradicional, o ceto preguiçoso limita muitos grupos de alimentos ricos em nutrientes, como frutas, vegetais ricos em amido, grãos e leguminosas. Isso pode dificultar a obtenção de vitaminas, minerais e fibras essenciais.
Além disso, pode ser difícil atender a todas as suas necessidades de nutrientes quando você reduz a ingestão de calorias, o que é provável se você estiver usando o ceto preguiçoso para induzir a perda de peso.
Portanto, é muito importante se concentrar no consumo de alimentos ricos em nutrientes - não apenas diminuindo a ingestão de carboidratos.
Falta de pesquisa por trás dos efeitos de longo prazo
Nenhum estudo foi realizado especificamente sobre o ceto preguiçoso. Os estudos de longo prazo com dietas semelhantes, como a dieta cetogênica clássica e a dieta de Atkins modificada, também são limitados.
Existem preocupações de que o ceto preguiçoso - e as dietas ricas em gorduras em geral - possam prejudicar a saúde cardíaca com o tempo, apesar da perda de peso que podem induzir.
Uma revisão de 19 estudos comparou dietas com baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura com dietas balanceadas para perda de peso. Ele descobriu que eles tinham benefícios semelhantes na perda de peso e eram igualmente eficazes na redução dos fatores de risco para doenças cardíacas após 1–2 anos.
Outra análise descobriu que as dietas com baixo teor de carboidratos e gorduras resultaram em maior perda de peso do que as dietas com pouca gordura a longo prazo.
No entanto, os pesquisadores também descobriram que as dietas ricas em gordura foram associadas a níveis mais elevados de colesterol, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas.
Dito isso, o tipo de gordura que você ingere em uma dieta rica em gordura pode fazer uma grande diferença.
A pesquisa mostra que escolher fontes de gorduras insaturadas saudáveis, como peixes gordurosos, nozes e azeite, enquanto segue uma dieta cetônica pode ajudar a prevenir o aumento dos fatores de risco para doenças cardíacas.
Além disso, os efeitos a longo prazo de seguir dietas cetogênicas são desconhecidos devido à falta de estudos de longo prazo. Não está claro se as dietas ceto são seguras ou benéficas para seguir ao longo de anos ou décadas.
ResumoO ceto preguiçoso ignora a importância da qualidade geral da dieta e pode não induzir o estado metabólico de cetose. Os efeitos de longo prazo das dietas cetônicas são pouco estudados e mais pesquisas são necessárias.
Alimentos para comer
No ceto preguiçoso, alimentos com muito baixo teor de carboidratos são incentivados, sem levar em consideração seus conteúdos de proteína e gordura.
Abaixo estão alguns exemplos de alimentos para comer no ceto preguiçoso:
- Carnes e aves: bovinos, suínos, frangos, perus e frios
- Peixes e frutos do mar: salmão, truta, atum, camarão, lagosta e caranguejo
- Ovos: fritos, mexidos, cozidos e a maioria dos outros tipos de ovos
- Nozes e sementes: amendoim, nozes, sementes de girassol e manteigas de nozes e sementes
- Produtos lácteos com alto teor de gordura: manteiga, nata e a maioria dos queijos
- Vegetais com baixo teor de carboidratos: folhas verdes, brócolis, tomate, cebola e muitos outros
- Óleos saudáveis: azeite de oliva extra virgem, óleo de abacate, óleo de linhaça e outros
- Bebidas sem açúcar: água, café e chá
- Algumas frutas: bagas, como morangos, mirtilos e amoras, em pequenas porções
ResumoEscolha alimentos com baixo teor de carboidratos, como carne, peixe, aves, ovos, nozes, sementes, óleos, laticínios com alto teor de gordura e vegetais com baixo teor de carboidratos.
Alimentos a evitar
O ceto preguiçoso restringe todos os alimentos ricos em carboidratos.
Abaixo estão alguns alimentos que são limitados ou completamente evitados no ceto preguiçoso:
- Grãos: pão, macarrão, arroz, cereal e aveia
- Vegetais com amido: batata, batata doce, ervilha e milho
- Frutas: bananas, maçãs, laranjas e muitas outras frutas
- Legumes: todos os tipos de feijão, lentilha, soja e grão de bico
- Alguns produtos lácteos: leite e iogurte, especialmente iogurtes com sabor
- Alimentos açucarados: biscoitos, bolos, sorvetes, doces e muitas outras sobremesas
- Bebidas açucaradas: sucos de frutas, bebidas esportivas e refrigerantes
ResumoEvite alimentos ricos em carboidratos, como grãos, vegetais ricos em amido, frutas, legumes, certos laticínios e alimentos e bebidas açucarados.
Você deveria tentar?
O ceto preguiçoso pode ser uma opção para quem procura uma solução rápida e de curto prazo para a perda de peso.
No entanto, os efeitos de longo prazo das dietas cetônicas - especialmente o ceto preguiçoso - atualmente não são claros devido à falta de pesquisas.
Visto que a dieta restringe muitos alimentos saudáveis, pode ser difícil obter todos os nutrientes de que você precisa, o que pode levar a deficiências e problemas de saúde ao longo do tempo.
Embora os estudos sugiram que as dietas cetônicas podem ajudar no controle do açúcar no sangue, aqueles com diabetes tipo 2 devem abordar o ceto preguiçoso com cautela. Reduzir a ingestão de carboidratos pode levar a níveis perigosamente baixos de açúcar no sangue se seus medicamentos não forem ajustados.
No geral, certifique-se de consultar um profissional de saúde, como um nutricionista registrado, antes de tentar o ceto preguiçoso. Eles podem ajudá-lo a implementar a dieta com segurança e eficácia e garantir que você atenda a todas as suas necessidades nutricionais.
ResumoO ceto preguiçoso pode ajudá-lo a perder peso a curto prazo, mas é menos adequado para a saúde a longo prazo. A orientação profissional é recomendada.
O resultado final
O ceto preguiçoso é uma opção atraente para quem acha a dieta ceto tradicional muito restritiva. Embora limite os carboidratos, não existem regras sobre a ingestão de calorias, proteínas ou gorduras.
No geral, o ceto preguiçoso pode oferecer os mesmos benefícios potenciais da dieta ceto tradicional, pelo menos a curto prazo. Isso inclui diminuição do apetite, perda rápida de peso e melhor controle do açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2.
Dito isso, existem desvantagens potenciais em ignorar a ingestão de calorias, gorduras e proteínas.
Por um lado, você pode não atingir o estado metabólico de cetose, ao qual muitos dos benefícios da dieta ceto tradicional são atribuídos.
Além disso, o ceto preguiçoso não foi bem estudado e ignora a importância da qualidade geral da dieta.
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