Os desejos por comida são muito comuns. Eles são difíceis de ignorar e normalmente se manifestam por meio de um desejo intenso ou urgente por um tipo específico de alimento - embora o alimento desejado varie de pessoa para pessoa.
Os desejos por comida podem ser causados por uma variedade de fatores - sejam físicos ou mentais. Em certos casos, eles também podem ser um sinal de uma condição subjacente e não devem ser ignorados.
Este artigo investiga o que podem significar seus desejos por comida, bem como as possíveis razões por trás deles.
Possíveis causas para seus desejos
A compulsão alimentar pode ser causada por vários fatores, que geralmente podem ser divididos em duas categorias principais: físicos e mentais. Estar ciente deles pode ajudá-lo a identificar quais fatores desencadeiam especificamente seus desejos.
Causas físicas
- Desequilíbrios de leptina e grelina. Um desequilíbrio entre esses hormônios da fome e da saciedade pode fazer com que certas pessoas tenham mais ânsias de comida do que outras.
- Gravidez. As mudanças hormonais durante a gravidez podem influenciar seus receptores de olfato e paladar, fazendo com que você sinta desejos mais intensos.
- Síndrome pré-menstrual (PMS). As mudanças nos hormônios estrogênio e progesterona que ocorrem logo antes da menstruação podem intensificar os desejos, especialmente por alimentos ricos em carboidratos.
- Falta de dormir. Sono muito pouco ou de má qualidade pode perturbar os níveis dos hormônios responsáveis por regular a fome, a saciedade e os ciclos sono-vigília, possivelmente intensificando os desejos por comida, especialmente à noite.
- Uma dieta pobre em nutrientes. Nutrientes como proteínas e fibras podem ajudá-lo a se sentir satisfeito. Uma dieta com baixo teor desses nutrientes pode fazer você sentir fome ou sentir ânsias, mesmo se você tiver ingerido calorias suficientes.
- Má hidratação. A ingestão de poucos líquidos pode intensificar a sensação de fome ou ânsias em algumas pessoas.
- Sua flora intestinal. Existem algumas evidências de que o tipo de bactéria presente em seu intestino pode influenciar a frequência e o tipo de desejo que você pode ter. No entanto, mais pesquisas são necessárias para confirmar este link.
- Atividade física. Um aumento no seu nível de atividade física, mesmo que apenas caminhando mais, pode ajudar a reduzir o desejo por comida. Da mesma forma, mover-se menos do que o normal pode fazer com que você sinta mais ânsias de comida.
- Alimentos altamente processados. Há algumas evidências de que alimentos altamente processados, ricos em gordura e açúcar adicionados, podem causar sintomas de vício, por sua vez, possivelmente aumentando os desejos.
- Freqüência com que você come os alimentos desejados. Comer um alimento desejado com menos frequência pode ser mais eficaz na redução do desejo por aquele alimento específico do que comer uma pequena porção desse alimento sempre que você desejar.
Causas mentais
- Estresse. O estresse pode aumentar seus níveis do hormônio cortisol. Níveis elevados de cortisol podem estar ligados à fome, desejos e uma maior probabilidade de estresse ou comportamentos de compulsão alimentar.
- Sua personalidade. Algumas evidências sugerem que as pessoas que são mais impulsivas ou têm pontuações mais altas em medidas de personalidade aditiva também podem ter uma probabilidade maior de sentir ânsias de comida.
- Contexto de alimentação. Seu cérebro pode associar comer um alimento específico a um contexto específico - por exemplo, pipoca e um filme. Isso pode fazer com que você deseje aquele alimento específico da próxima vez que o mesmo contexto surgir.
- Seu humor. Certos estados de espírito podem desencadear desejos por alimentos específicos. Por exemplo, o humor negativo parece frequentemente despertar o desejo por alimentos reconfortantes.
RESUMOO desejo por comida pode ser causado por uma variedade de fatores - tanto físicos quanto mentais. Estar ciente deles pode ajudá-lo a identificar o que desencadeia seus desejos alimentares e, em última análise, ajudá-lo a reduzi-los.
Os desejos são um sinal de deficiência de nutrientes?
Existe uma crença popular de que os desejos são um sinal de que seu corpo está carente de certos nutrientes. No entanto, na maioria dos casos, essa teoria não é atualmente apoiada pela ciência por alguns motivos.
Por exemplo, a compulsão por sal pode, em alguns casos, ser causada por uma deficiência de sódio. No entanto, a maioria das pessoas que anseiam por alimentos salgados não é deficiente nesse nutriente.
Além disso, com base nessa teoria da deficiência de nutrientes, você esperaria que a maioria dos desejos fosse por alimentos ricos em nutrientes e minimamente processados, como frutas, vegetais, grãos inteiros ou leguminosas.
No entanto, na realidade, a maioria dos desejos tende a ser por alimentos com baixo valor nutricional, como alimentos altamente processados, ricos em gordura, açúcar ou sal.
Além disso, a pesquisa sugere que homens e mulheres tendem a desejar alimentos diferentes. Por exemplo, as mulheres são mais propensas a desejar alimentos saborosos, enquanto os homens são mais propensos a desejar os saborosos.
Mas há poucas evidências de que as mulheres não teriam nutrientes mais prováveis de serem encontrados em alimentos doces e os homens não teriam os mais prováveis encontrados nos salgados.
Por fim, pesquisas sugerem que quanto menos você comer certos alimentos, menos provável será que os deseje. No entanto, se os desejos fossem iniciados por uma baixa ingestão desses alimentos, seria de esperar que ocorresse o efeito oposto.
RESUMOAtualmente, há poucas evidências para apoiar a ideia de que os desejos por comida são causados por uma ingestão insuficiente de nutrientes contidos no referido alimento.
E se eu desejar itens não alimentares?
Embora o desejo por alimentos não seja um sinal de deficiência de nutrientes, o desejo por itens não alimentares pode ser.
Um exemplo disso é a pica, uma condição que pode levar as pessoas a ansiar por itens não alimentares, como gelo, sujeira ou sabão em pó.
A pica ocorre mais comumente em crianças e mulheres grávidas e sua causa exata ainda não foi identificada.
No entanto, estudos sugerem que as pessoas com pica geralmente apresentam baixos níveis de ferro, cálcio ou zinco. Além disso, seus desejos por itens não alimentares geralmente desaparecem quando os nutrientes que faltam são suplementados.
Dito isso, nem todos os casos de pica são resolvidos com suplementação. Portanto, mais pesquisas são necessárias para determinar o papel exato que as deficiências de nutrientes desempenham na pica.
RESUMOO desejo por itens não alimentares, como gelo, sujeira ou sabão em pó, pode ser um sinal de baixos níveis de ferro, zinco ou cálcio. Ainda assim, mais pesquisas são necessárias para confirmar este link.
O resultado final
A compulsão alimentar pode ser causada por uma variedade de fatores físicos ou mentais. Eles podem ser um sinal de desequilíbrio hormonal, uma dieta abaixo do ideal, altos níveis de estresse ou falta de sono ou atividade física.
A compulsão por comida raramente é um sinal de que você está carecendo dos nutrientes encontrados naquele alimento. No entanto, o desejo por itens não alimentares, como sujeira, gelo ou sabão em pó, às vezes pode ser causado por uma dieta muito pobre em certos nutrientes.
Se você atualmente deseja itens não alimentares, fale com seu médico para descartar as deficiências de nutrientes como uma causa.
Se você está tentando encontrar maneiras de ajudá-lo com o desejo por alimentos altamente processados e açucarados, verifique este artigo.
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