Saúde e bem-estar afetam cada um de nós de maneira diferente. Esta é a história de uma pessoa.
Eu tive diabetes tipo 2 por 20 anos. Na maior parte desses anos, também venho tentando perder peso.
Você poderia dizer que sou membro vitalício de ambos os clubes: tenho diabetes tipo 2 e faço dieta. Eu não posso fazer nada sobre ter diabetes tipo 2. Tomo os medicamentos prescritos e faço tudo o que posso para evitar complicações no futuro.
Mas meu peso é um fator do meu diabetes que está sob meu controle. Perder ou controlar o peso quando você tem diabetes é importante, pois ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue.
Perder peso é difícil para qualquer pessoa, mas pode ser especialmente desafiador quando você tem diabetes tipo 2. Um fator é a resistência à insulina, que ocorre quando o corpo não consegue processar a insulina que produz. Isso resulta em gordura armazenada e ganho de peso - os quais têm sido um desafio para mim.
Além disso, muitos dos medicamentos que tomei para tratar minha condição médica atribuem o ganho de peso como um efeito colateral. Embora pareça que estou começando em desvantagem, perder peso para ser mais saudável e controlar os sintomas da diabetes é importante para mim.
Enfrentando meu passado de dieta yo-yo com um plano sem açúcar
Eu tentei vários métodos diferentes para perder peso ao longo dos anos: aderindo a Atkins, a dieta mediterrânea, a dieta DASH, contando calorias, comendo em horários diferentes e todas as variações de Vigilantes do Peso.
Tudo funcionou a curto prazo, mas, no final das contas, minha determinação vacilou. Eu trapaceava aqui e ali, e o peso sempre voltava. Nunca conseguia quebrar o ciclo.
Antes de começar meu esforço para perder peso novamente, eu mantive um diário de tudo que comia.
Depois de uma semana, revisei minhas escolhas alimentares e descobri que o açúcar estava em quase tudo que comia.
Meu vício em açúcar pode ser a causa raiz da minha obesidade? Nesse caso, definitivamente precisávamos nos separar.
Então, abordei o único grupo de alimentos com o qual estive em um relacionamento ao longo da vida: açúcar e tudo que é feito a partir dele.
É um eufemismo dizer que não foi simples. Parar de açúcar é uma das coisas mais difíceis que já fiz.
O açúcar me aquece, me mantém confortável e me faz sentir saciado e gratificado. Meu corpo parece ter mais energia e sou capaz de me concentrar melhor mentalmente na tarefa em mãos quando sinto aquela injeção de açúcar.
Por algumas horas, de qualquer maneira.
Então a culpa se instala e meu corpo desce do alto teor de açúcar - emocionalmente e fisicamente. Minha consciência começa com "Por que você comeu aquele bolo?" e acabo me sentindo lento e deprimido.
Mas se a queda de meus níveis de açúcar costumava ser ruim, os efeitos colaterais físicos temporários de parar de açúcar foram piores.
Inicialmente, os desejos físicos da abstinência de açúcar me deixaram irritado e desconfortável. Meu corpo doía, minha mente disparava e eu tinha dificuldade para dormir.
Eu sentia falta da sensação de conforto que sempre sentia depois de comer um pedaço de bolo. Eu ansiava por chocolate e sentia falta principalmente do aroma de mocha que eu usava no meu café todas as manhãs.
Várias vezes, quase joguei a toalha e desisti. Por que estou me colocando nessa situação? Eu me perguntei. Mas, eu não desisti.
Resultados do meu novo estilo de vida sem açúcar
Eu perdi 10 quilos desde que eliminei o açúcar da minha dieta. Eu me senti perdida no começo, porque o açúcar era uma parte muito importante da minha vida. Mas ganhei muito mais: confiança, mais energia e um sentimento geral de orgulho.
Fazer escolhas melhores de forma consistente - embora não sempre - pode levar ao sucesso a longo prazo. Aqui estão alguns ajustes que fiz para eliminar o açúcar do meu plano alimentar:
1. A menos que você cozinhe, não coma
Açúcares ocultos estão por toda parte e comer fast food pode sabotar qualquer plano bem elaborado. As visitas ao restaurante devem ser limitadas a ocasiões especiais e somente quando necessário. Planejo minhas refeições com antecedência e evito cozinhar qualquer coisa que tenha adicionado açúcar na receita.
Ainda como fora de casa ocasionalmente, e as últimas semanas têm sido desafiadoras por causa das atividades de férias e verão. Comer fora era uma ocorrência diária. Estava quente e eu queria sorvete. Eu fiz os dois - mas desta vez, eu só comi uma bola de sorvete em vez de duas.
2. Leia os rótulos dos alimentos
O açúcar processado está em quase tudo no supermercado. Tento evitar alimentos com xarope de milho com alto teor de frutose e qualquer coisa que termine com as letras “ose”, que geralmente está relacionada ao açúcar.
Assim que comecei a ler os rótulos, fiquei surpreso ao saber quanto açúcar processado tem em um pão. É carregado com carboidratos e é fácil comer mais do que você deveria. Os especialistas recomendam grãos inteiros, mas eles são carregados de açúcar também, então eu tento evitá-los para evitar um pico de açúcar no sangue.
3. Pule o prato de doces
Pegar algo em um prato de doces sempre que via um era um hábito meu. Não importava se era uma bala de hortelã depois do jantar ou um pirulito do banco, minha mão geralmente puxava um punhado de algo açucarado.
Algumas pessoas gostam de comer um pequeno pedaço de chocolate amargo todos os dias, mas isso não funciona para mim. Sempre que sinto o menor sabor de açúcar, fico procurando por mais.
4. Construir um sistema de suporte
Meu melhor amigo fez parceria comigo para ficar saudável. Açúcar também tem sido um problema para ela. Mesmo que ela não tenha diabetes tipo 2 agora, isso ocorre em sua família, e as mudanças que ela faz agora podem ajudar a preveni-lo.
Manter meu estilo de vida sem açúcar foi incomensuravelmente mais fácil e mais agradável saber que ela está comigo. Peça apoio a seus amigos ou família ou junte-se a um grupo de apoio online para se manter motivado e social.
O resultado final?
Desistir do açúcar não foi fácil e há ocasiões, como aniversários, em que me entrego a algo doce. Mas isso não é uma corrida. E estou determinado que não é outra solução temporária.
Assim como não fiquei com sobrepeso ou desenvolvi diabetes tipo 2 durante a noite, não espero perder todo o peso de que preciso em seis semanas. Em vez disso, usei esse tempo para me comprometer com a tarefa em mãos, passar pela fase inicial de abstinência do açúcar e reconhecer que essas etapas são o que preciso fazer para ter uma vida longa e saudável.
Gianetta Palmer é uma escritora freelance que vive nas montanhas do nordeste da Geórgia. Você pode se conectar com ela em gianettapalmer.com, siga-a Instagram, e comprar seus livros em Amazonas.
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