Você não precisa usar os desejos da gravidez como desculpa para querer chocolate - é quase universalmente popular. Mas sua gravidez pode fazer com que você se questione sobre o que pode e o que não pode comer.
Aqui está a boa notícia: o chocolate é seguro para você desfrutar com moderação. Aqui está o porquê.
Segurança de comer chocolate durante a gravidez
O chocolate é perfeitamente seguro para consumir durante a gravidez, contanto que estejamos falando de alguns pedaços em vez de um pacote de seis barras de chocolate king-size. Como a maioria das coisas na vida, a moderação é uma boa regra geral.
Açúcar
Algumas futuras mamães usam a gravidez como um momento para serem mais cautelosos com sua dieta e monitorar sua ingestão de coisas como cafeína, açúcar e aditivos desnecessários.
E isso geralmente é por um bom motivo: a pesquisa mostrou que consumir muitas calorias e grandes quantidades de açúcar adicionado durante a gravidez pode levar a resultados negativos para a saúde da mãe e do bebê.
Por exemplo, dietas ricas em açúcar durante a gravidez foram associadas a um maior risco de:
- diabetes gestacional
- aumento do ganho de peso gestacional
- pré-eclâmpsia
- nascimento prematuro
Por este motivo, sugere-se que as mulheres grávidas mantenham a ingestão de açúcar adicionado ao mínimo para evitar essas complicações potenciais.
No entanto, isso não significa que você não pode desfrutar de chocolate. Significa apenas que o chocolate e outros alimentos e bebidas com alto teor de açúcar devem ser consumidos com moderação.
Além disso, você pode ajudar a reduzir a ingestão de açúcar adicionado escolhendo produtos de chocolate com menos açúcar adicionado do que outros.
Os chocolates muito doces incluem chocolate branco e barras de chocolate (pense em barras de chocolate ao leite da Hershey's, por exemplo). Em geral, quanto mais escuro é o chocolate, menos açúcar contém. (Mas quanto mais alta a cafeína - o que nos leva à nossa próxima preocupação comum de segurança.)
Cafeína
Uma preocupação adicional é a ingestão de cafeína, já que o excesso de cafeína tem sido associado a riscos de aborto espontâneo. Atualmente, o Colégio Americano de Obstetras e Ginecologistas (ACOG) recomenda 200 miligramas de cafeína ou menos por dia durante a gravidez.
Fique tranquilo: você pode definitivamente ficar abaixo desse valor enquanto desfruta de seu ocasional pedaço de chocolate.
Dê uma olhada nestes níveis típicos de cafeína:
- barra de chocolate amargo, 1,45 onças: 30 mg de cafeína
- barra de chocolate ao leite, 1,55 onças: 11 mg de cafeína
- xarope de chocolate, 1 colher de sopa: 3 mg de cafeína
Novamente, o tipo de chocolate é importante. O chocolate amargo tem quase o triplo da quantidade de cafeína do chocolate ao leite. Se você já bebeu duas xícaras de café durante o dia, uma grande porção de chocolate o deixará acima da quantidade de cafeína recomendada.
O simples controle de sua ingestão por alguns dias pode dar uma ideia de quanta cafeína você consome em um dia normal. Você pode então fazer ajustes a partir daí.
Benefícios de comer chocolate durante a gravidez (para você)
Pronto para as boas notícias? De acordo com um estudo de 2010, salpicos regulares de chocolate podem diminuir o risco de pré-eclâmpsia e hipertensão gestacional. Sweeeeet!
Na revisão de mais de 2.000 gestações, um risco reduzido de pré-eclâmpsia foi associado ao consumo de chocolate no primeiro e terceiro trimestres, enquanto o risco reduzido de hipertensão gestacional foi associado apenas ao consumo de chocolate no primeiro trimestre. (Com a ressalva de que mais estudos são necessários para confirmar esses achados.)
Pré-eclâmpsia e hipertensão gestacional, definida
A pré-eclâmpsia é uma condição na qual as mulheres apresentam pressão alta, proteína na urina e fatores de coagulação baixos, que podem ser indicativos de problemas hepáticos ou renais. Pode ser perigoso para mães e bebês, e é a razão pela qual seu OB irá monitorar sua pressão arterial de perto durante a gravidez.
A hipertensão gestacional é definida como pressão arterial sistólica de 140 mm Hg ou mais, ou pressão arterial diastólica de 90 mm Hg ou mais após 20 semanas de gestação
E embora você não possa substituir sua vitamina pré-natal por uma barra de chocolate, existem outros benefícios surpreendentes do chocolate amargo em particular. Por exemplo, o chocolate amargo contém minerais, incluindo magnésio, cobre e ferro.
Assim como aquele punhado de mirtilos que você suspeita que deveria comer, o chocolate amargo também contém antioxidantes, que são úteis para a saúde de qualquer pessoa, não apenas de mulheres grávidas.
Um estudo de 2018 descobriu que 8 dias de consumo diário de chocolate amargo levaram a melhorias em certos marcadores da função cerebral em comparação com um grupo de placebo.
Benefícios de comer chocolate durante a gravidez (para o bebê)
Se você quiser que o sangue bombeie para o seu bebê para um crescimento ideal, o chocolate pode ser o segredo.
Em um estudo de 2016 com dois grupos de mulheres grávidas, os participantes consumiram 30 gramas de chocolate todos os dias durante 12 semanas (estudo difícil de fazer parte, certo?). Ambos os grupos - um consumindo baixo teor de flavonóis e outro consumindo chocolate com alto teor de flavonóides - mostraram aumento do fluxo sanguíneo para o feto em seus ultrassons.
Além disso, aqueles mitos sobre os quais sua avó vem tagarelando sobre sua barriga crescendo podem apenas ser apoiados pela ciência: comer chocolate pode causar temperamentos “mais doces” em bebês, revelou um estudo mais antigo. Cerca de 300 mães foram estudadas, e as que consumiam chocolate diariamente avaliaram seus filhos de 6 meses como tendo um temperamento mais positivo.
Então, novamente, talvez essas mães tenham visto seus bebês de forma mais positiva, porque o chocolate nos coloca todo com um humor melhor.
Comer chocolate no terceiro trimestre
Durante o terceiro trimestre, a mesma correlação positiva entre chocolate e fluxo sanguíneo pode ser mais preocupante, embora os cientistas ainda não tenham certeza dos efeitos.
Um estudo de 2014 examinou o consumo de chocolate no terceiro trimestre e disse que é possível que haja efeitos negativos no canal arterial (DA) do bebê no final da gravidez. O DA é um vaso sanguíneo fetal importante para o desenvolvimento que desaparece logo após o nascimento.
Os pesquisadores basicamente sugeriram que as mulheres deveriam ter cuidado ao consumir chocolate durante esta parte da gravidez: os efeitos antiinflamatórios do chocolate podem sair pela culatra durante o terceiro trimestre.
Mas você provavelmente terá que comer um muito de chocolate para ter um impacto negativo.
Recomendações para comer chocolate durante a gravidez
Você pode desfrutar de chocolate, especialmente chocolate amargo, com moderação durante a gravidez. Os benefícios são amplamente comprovados, incluindo a possível redução da pressão arterial e os riscos de algumas complicações, e também a melhora do fluxo sanguíneo para o bebê e para a mãe.
Há algumas evidências de que o chocolate no terceiro trimestre é mais arriscado, mas não foi provado a ponto de os médicos estarem recomendando contra ele.
Finalmente, durante a gravidez, você pode querer monitorar a ingestão total de cafeína e açúcar e certificar-se de que comer chocolate seja considerado nesses totais.
O takeaway
A gravidez tem ansiedades e fatores estressantes suficientes com os quais você precisa se preocupar. Felizmente, esse desejo noturno de chocolate não é um deles.
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