Haverá dias em que seu filho exigirá que ele seja todo abraçado. dia. longo. Isso não significa que você precisa passar fome.
Cozinhar enquanto veste seu recém-nascido pode parecer uma ideia genial - enquanto você está grávida. Mas quando você realmente entra na cozinha com um minúsculo humano amarrado à sua frente, de repente percebe que estar perto de chamas, óleo quente e objetos pontiagudos pode ser uma receita para o desastre.
O problema é que a maioria dos bebês novos quer ser aconchegados todo o tempo. O que significa que, frequentemente, usá-los pode ser a única maneira de fazer qualquer coisa. Então, o que você pode fazer de seguro, ao mesmo tempo que consegue ser mais satisfatório do que um PB&J?
Você tem mais opções do que você imagina. Aqui, estratégias simples para se manter nutrido quando seu bebê está basicamente vivendo em seu transportador, agasalho ou tipóia.
Pique frutas e vegetais
Sim, cortar com uma faca afiada é uma tarefa melhor realizada quando você não está usando seu bebê. Mas estamos mencionando isso aqui de qualquer maneira, porque se você puder reservar apenas 10 minutos para pré-cortar alguns tipos diferentes de frutas e vegetais que podem ser comidos crus, isso abrirá um mundo de opções de refeições saudáveis (continue lendo! )
Tentar:
- rasgar alface ou verduras pré-lavadas
- fatiar pimentões, abobrinhas, pepinos ou abobrinhas
- cortar tomates cereja pela metade
- ralar beterraba
- descascando e fatiando manga ou kiwi
- fatiar maçãs ou peras
Assar uma bandeja de vegetais sem corte
Nem todo vegetal precisa ser quebrado com uma faca. Você pode rasgar totalmente os brócolis e as florzinhas da couve-flor com as mãos ou quebrar o fundo amadeirado dos caules dos aspargos.
Além disso, aproveite as opções compradas em lojas, como abóbora em cubinhos ou feijão verde aparado. Você pode jogar qualquer uma dessas opções em uma assadeira, regar com azeite, cubra com seus temperos favoritos e asse até caramelizar.
Depois de cozido, você pode:
- Encha-os em um sanduíche ou embrulhe.
- Empilhe-os em cima do arroz integral (compre o tipo pré-cozido, para micro-ondas no supermercado, ou guarde as sobras de seu próximo pedido de entrega) e cubra com grão de bico ou atum enlatado para fazer uma tigela rápida.
- Dobre-os em ovos batidos para fazer uma fritada.
Seja criativo com tigelas de iogurte
Iogurte grego rico em proteínas ou queijo cottage podem ser a base para refeições satisfatórias que podem ser doces ou salgadas, diz Frances Largeman-Roth, RDN, autora de “Smoothies and Juices: Prevention Healing Kitchen” e mãe de três filhos.
Essas tigelas ficam mais fáceis se você tiver algumas daquelas frutas ou vegetais pré-picados à mão. Alguns combos deliciosos para experimentar:
- manga, nozes, sementes de chia com um fiozinho de mel
- maçãs, cerejas secas, aveia em flocos, canela
- tomate cereja, pepino, azeitonas, za'atar
- grão de bico, beterraba desfiada, tudo tempero para bagel
Faça um grande lote de homus
Tudo o que você precisa fazer é despejar os ingredientes no processador de alimentos e apertar o botão “ligar”. (Se você acha que o barulho vai tirar seu bebê de uma soneca, faça isso quando ele já estiver acordado.)
Com seu homus pronto para usar, você pode:
- Espalhe em um envoltório com espinafre baby, vegetais pré-picados, abacate e queijo.
- Crie um lanche de inspiração mediterrânea com biscoitos, azeitonas, atum enlatado e queijo.
- Coloque em cima de uma salada em vez de molho.
- Use-o como um topper rico em proteínas para hambúrgueres vegetarianos comprados em lojas.
- Dilua com azeite e use como molho de macarrão com muita proteína.
Vá em grande com batata doce assada recheada
Batatas-doces cozinham no micro-ondas em menos de 10 minutos, sem necessidade de ferramentas adicionais. O melhor de tudo é que existem inúmeras maneiras fáceis de superá-los e transformá-los em uma refeição completa.
Alguns combos saborosos para experimentar:
- feijão preto, tomate cereja cortado pela metade, colher de iogurte grego
- homus, atum enlatado, punhado de espinafre bebê
- Frango assado ralado, molho de churrasco comprado em loja, queijo ralado
- manteiga de amendoim, banana, canela
- tahine, mirtilo, mel
Faça uma bandeja de nachos saudáveis
Tem uma torradeira? Então você pode fazer um grande prato de nachos bons o suficiente para você enquanto veste seu bebê.
Empilhe chips de tortilla de milho em uma assadeira e cubra com queijo ralado, azeitonas fatiadas em lata e tomates cereja em cubos, além de quaisquer vegetais assados que você tenha em mãos. (Forre a assadeira com papel alumínio antiaderente para uma limpeza fácil.)
Asse até que o queijo esteja espumante. Se você conseguir colocar um pouco de abacate em cubos por cima, melhor ainda.
Use seu fogão lento
É o caminho mais fácil para uma refeição descomplicada que rende dias restantes de sobras. “Se você puder encontrar 10 minutos para picar alguns vegetais e batatas e jogá-los na panela elétrica com um corte de carne, você terá o jantar pronto em algumas horas”, diz Evan Porter, do Dad Fixes Everything, um pai de um com outro a caminho.
Algumas ideias fáceis de experimentar:
- coxas de frango, florzinhas de brócolis, molho teriyaki
- Assado de carne sem ossos em cubos, batatas pequenas, cenouras, ervilhas, caldo de carne, pasta de tomate
- Elos de salsicha cortados ao meio, pimentões fatiados, cebola
- lentilhas, vegetais aromáticos picados, tomates enlatados assados no fogo, caldo de vegetais
- peito de frango, molho em conserva, feijão preto, milho
Marygrace Taylor é redatora de saúde e criação de filhos, ex-editora da revista KIWI e mãe de Eli. Visite-a em marygracetaylor.com.
