Quatorze noites de comida tailandesa para viagem não é tão ruim.
Não falamos sobre isso o suficiente: as refeições dão muito trabalho.
Cozinhar o jantar costuma ser o trabalho mais intenso do dia. Acho que todos, desde pessoas com depressão pedindo receitas rápidas até mães que juram pelo Instant Pot, podem concordar. Isso é especialmente verdadeiro depois de um dia em que nada correu bem; comer pode se tornar exaustivo.
Antes que meu namorado e eu nos permitíssemos sair da cama hoje, eu tinha que definir exatamente onde e o que comeria no café da manhã. Se não fizéssemos, eu simplesmente teria pulado as refeições até o jantar.
Afinal, quase fizemos isso no dia anterior: um bagel cada um às 11h e um tapas patatas bravas compartilhado antes das 19h15. jantar porque nossos estômagos estavam começando a doer.
O fato de podermos registrar as dores da fome era um sinal de melhora do nosso corpo-cérebro.
Poucos dias antes, eu poderia operar um muffin ou uma variedade de salgadinhos antes das 20h. e percebi que não estava comendo o suficiente. Eu então pedia comida porque simplesmente não conseguia me preparar para cozinhar.
É assim por duas semanas. Até hoje.
Hoje, acabei de jogar fora o saco de lixo com caixas de entrega e não estou me sentindo muito envergonhado por isso.
Isto estava que eu era preguiçoso. Isto estava que eu estava cansado. Tudo isso deveria ser válido, quer eu tenha ou não depressão - o que eu tenho. Eu estava deprimido e estava no meu pior momento, onde a fome e o apetite haviam desaparecido completamente.
Cozinhar não era apenas trabalho; durante o meu pior, também é um ato de cuidado e um trabalho de amor. E, no meu pior, meu estado mental gosta de insistir que não mereço cuidados pessoais ou amor.
Cozinhar não é tão fácil quanto parece quando você está deprimido
Muitos millennials são vilipendiados por pedirem para ir em vez de cozinhar ou preparar refeições em casa.
Taylor Lorenz, repórter de tecnologia do The Atlantic, foi ridicularizado nacionalmente por comprar torrada de abacate de US $ 22. A vergonha em torno da entrega atingiu novos patamares, a um ponto em que o café de US $ 5 é vilipendiado por treinadores de dinheiro.
Mas o fato é que tentei cozinhar para mim mesmo quando estava deprimido. Eu tentei muito. Tudo o que fez foi desencadear a ideação suicida.
Uma vez, toquei arroz frio nos lábios. Não era apenas o fato de estar frio. Naquele momento, o arroz frio tornou-se um acúmulo de fracasso. Falha em cozinhar alimentos no vapor, não completar tarefas de trabalho, ficar sem comer desde 9h30.
Eu não conseguia nem fazer algo tão simples quanto comer! Acabei chorando no meu jantar com o Netflix ligado, indo para a cama esperando que o amanhã não chegasse.
Outra vez foi enquanto eu fervia bolinhos. O que poderia dar errado?
Eu sabia ferver água; Eu sabia esperar. Desta vez, embora fosse novamente minha primeira refeição do dia, as instruções foram tão fáceis. Não havia como eu falhar. Então minha avó, que mora no andar de cima, desceu para me cumprimentar e disse: "Você não está comendo arroz?"
Você não está comendo arroz? é uma metáfora. O significado ficou mais carregado nos últimos cinco anos em que o ouvi. Arroz, quando minha avó diz isso, não é sobre se minha refeição é ou não "saudável" (saudável no estilo ocidental, onde um prato é definido por porções de grãos, vegetais e proteínas). O arroz não é nem sobre se meus bolinhos teriam um sabor melhor ou não (eles não teriam, porque eram bolinhos de água).
O arroz, quando minha avó diz isso, é sobre se minha refeição é ou não "real". Isso me separou porque senti uma pressão cada vez maior para saber se minha vida era real ou não, se eu estava fazendo as coisas certas que faziam a vida valer a pena.
Então, tentei cozinhar duas vezes. Tudo que eu trouxe foi a ideia de que a vida não valia a pena ser vivida.
Como valorizamos a comida é importante
Felizmente, sou capaz de separar a comida da definição comum de "saudável". Não me preocupo se o tipo de alimento está "fazendo um serviço aos meus hormônios" ou "colocando minhas células em risco". Posso comer intuitivamente com moderação.
Estou trabalhando em como apreciar meu apetite e entender que desejar um certo tipo de refeição não é ruim.
A cultura dietética nos prendeu a apenas valorizar a fome, a necessidade física de combustível do seu corpo, como uma ferramenta de restrição que tendemos a demonizar nosso apetite natural, ou anseios por um tipo de comida que traz alegria. Essa cultura nos ensina que devemos controlar nosso apetite ou alterá-lo para que se sobreponha à fome.
Mas não consigo sentir fome.Eu não sei outra forma de entender a comida. Comida, para mim, só importa no contexto: um tiro de energia, prazer estético, uma nova bela memória ... Quando eu tenho que ver isso apenas como uma ferramenta de sobrevivência, quando estou no auge da depressão, comida e sobrevivência não têm sentido para mim.
Na verdade, paro de procurar contexto na comida. Ele se torna um peixe fora d'água, batendo as asas desesperadamente porque não pode fazer o que faz de melhor para viver: nadar. Está morrendo de tédio. Isso é o que meu cérebro estava me dizendo: comida sem contexto não tem significado e é tão entediante. E sim, eu vou morrer sem ele, mas Deus, a vida é tão chata.
Eu costumava pensar que não comer era natural porque não estava com fome. Meu corpo não estava me enviando nenhum sinal de alerta, então?
Foi só recentemente, quando aceitei que precisava comprar comida para viagem, que percebi como o apetite era importante como uma ferramenta de autocuidado para mim. Era um instinto no qual eu precisava me apoiar quando não tinha vontade de comer.
Comida é ouvir a fome quando ela chama e apoiar o apetite quando a fome não está chamando.
A profundidade de como se torna exaustivo comer se estende maneira além de cozinhar. Tenho a sorte de ter uma renda e uma situação de vida em que posso comprar comida para viagem por 14 noites consecutivas, em uma das cidades mais caras do mundo.
Mesmo assim, levei um momento de sanidade para questionar por que senti vergonha ao olhar para minha lata de lixo. Eu não deveria me sentir mal por pedir comida todas as noites.
Encontrando uma nova relação com a comida
Agora que o pior da minha depressão está diminuindo, a comida recuperou seu contexto original: me sentir produtivo. Pode ser triste, mas a verdade é que não tenho certeza de quando serei capaz de dar um significado à comida por conta própria.
Mas, por enquanto, posso melhorar a distinção entre fome e apetite - da mesma forma que posso dizer a diferença entre sexo e amor, separar a necessidade de combustível e emoções. Assim como o sexo é, e não é, sobre amor. Comida é, e não é, sobre fome. É, e não é, sobre apetite.
É sobre ouvir a fome quando ela chama e apoiar o apetite quando a fome não está chamando. Às vezes, também é descobrir que depender do apetite, como fiz com a comida para viagem, também é um luxo.
A comida não é uma relação intuitiva para todos. Às vezes, você apenas sabe à primeira vista como se sente; outras vezes, você tem que crescer e reiniciar o relacionamento indefinidamente até aprender com seus erros. Eventualmente, haverá um relacionamento no qual você pode realmente confiar e reagir, usando sua intuição.
E embora eu não tenha acabado comendo o que disse ao meu namorado que iria esta manhã, eu comi um mini brownie Ghirardelli antes de sairmos pela porta. Meu cachorro tentou entrar em um café, então eu acabei pedindo um banh mi gorduroso de barriga de porco e comi tudo. Terminei minha primeira refeição às 14h. e conseguiu comer uma pequena tigela de macarrão. Então terminei o resto dos mini brownies e lavei minha roupa.
Eu meio que estou ansioso para amanhã.
Christal Yuen é editora da Healthline que escreve e edita conteúdo sobre sexo, beleza, saúde e bem-estar. Ela está constantemente procurando maneiras de ajudar os leitores a construir sua própria jornada de saúde. Você pode encontrá-la no Twitter.
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