A queratina é um tipo de proteína estrutural encontrada no cabelo, na pele e nas unhas.
É especialmente importante para manter a estrutura de sua pele, apoiando a cicatrização de feridas e mantendo seu cabelo e unhas saudáveis e fortes.
Suplementos de queratina costumam ajudar a prevenir a queda de cabelo, aumentar o crescimento das unhas e melhorar a textura da pele. No entanto, muitos alimentos saudáveis podem apoiar naturalmente a síntese de queratina do seu corpo.
Aqui estão 10 alimentos que promovem a produção de queratina.
1. Ovos
Comer ovos é uma maneira excelente de aumentar a produção de queratina naturalmente.
Na verdade, eles são uma grande fonte de biotina, um nutriente essencial envolvido na síntese de queratina. Um único ovo cozido fornece 10 mcg desse nutriente, ou 33% do valor diário (DV).
Além do mais, a proteína do ovo promove a produção de queratina, com 6 gramas de proteína embalada em um ovo grande de 50 gramas.
Outros nutrientes saudáveis neste alimento onipresente incluem selênio, riboflavina e vitaminas A e B12.
2. Cebolas
As cebolas não são apenas ótimas para dar sabor aos seus pratos favoritos, mas também para aumentar a produção de queratina.
Este vegetal allium é especialmente rico em N-acetilcisteína, um antioxidante vegetal que seu corpo converte em um aminoácido chamado L-cisteína - um componente da queratina.
A cebola também fornece folato, um micronutriente essencial necessário para manter os folículos capilares saudáveis.
3. Salmão
O salmão está repleto de proteínas, embalando cerca de 17 gramas por porção de 3 onças (85 gramas).
Também é uma excelente fonte de biotina, outro nutriente chave que apoia a produção de queratina. Apenas 3 onças (85 gramas) de salmão enlatado contêm 5 mcg, ou 17% do DV.
Este peixe também é rico em ácidos graxos ômega-3, um tipo de gordura saudável para o coração que ajuda a melhorar o crescimento do cabelo, aumenta a densidade do cabelo e protege contra a queda quando usado na forma de suplemento.
4. Batata doce
Além de ser um dos vegetais mais vibrantes, a batata-doce é altamente nutritiva e ótima para promover a produção de queratina.
Eles são particularmente ricos em carotenóides pró-vitamina A. Os carotenóides da pró-vitamina A, como o beta-caroteno, são convertidos em vitamina A no corpo.
Uma batata-doce média (cerca de 150 gramas) fornece 1.150 mcg - mais de 100% do DV - de pró-vitamina A. A vitamina A promove a síntese de queratina e é essencial para a saúde da pele e do cabelo.
Cada porção deste vegetariano de raiz de laranja contém uma boa dose de potássio, manganês e vitaminas B6 e C também.
5. Sementes de girassol
As sementes de girassol são saborosas, satisfatórias e saborosas.
Eles também são uma grande fonte de biotina e proteína para apoiar a produção de queratina. Apenas 1/4 de xícara (35 gramas) oferece 7 gramas de proteína e 2,6 mcg de biotina - 9% do DV.
Além do mais, essas sementes são ricas em uma variedade de outros micronutrientes, incluindo vitamina E, cobre, selênio e ácido pantotênico.
6. Mangas
Nativas do sul da Ásia, as mangas são uma forma saborosa de inserir nutrientes extras em sua dieta e, ao mesmo tempo, apoiar a síntese de queratina.
Em particular, esta fruta tropical de caroço é embalada com pró-vitamina A, com 89 mcg - quase 10% do DV - em cada copo (165 gramas).
As mangas também contêm muitos outros nutrientes essenciais para a saúde da pele e do cabelo, como vitamina C e ácido fólico.
7. Alho
Muito parecido com a cebola, o alho possui uma abundância de N-acetilcisteína, que seu corpo transforma em L-cisteína - um aminoácido encontrado na queratina.
Embora sejam necessárias mais pesquisas em humanos, alguns estudos sugerem que o alho pode ajudar na saúde da pele. Por exemplo, um estudo feito em tubo de ensaio descobriu que o extrato de alho protegeu as células de queratinócitos, que são responsáveis pela produção de queratina, do dano ultravioleta.
Estudos em tubos de ensaio e animais sugerem que este popular vegetal allium pode promover a cicatrização de feridas, combater infecções microbianas e retardar os sinais de envelhecimento.
O alho também possui muitos micronutrientes benéficos, incluindo manganês, vitamina B6 e vitamina C.
8. Couve
A couve é conhecida por seu impressionante perfil de nutrientes.
Este vegetal de folhas verdes é uma boa fonte de pró-vitamina A para apoiar a síntese de queratina, ostentando 50 mcg em apenas 1 xícara crua (21 gramas), que é cerca de 6% do DV.
Também é uma ótima fonte de vitamina C, um nutriente solúvel em água que se duplica como antioxidante. Esta vitamina também ajuda a estimular a produção de colágeno, um tipo de proteína que mantém a força, a estrutura e a elasticidade da pele.
9. Fígado de boi
O fígado de vaca é uma das fontes mais concentradas de biotina, o que o torna uma ótima escolha se você deseja aumentar a produção de queratina naturalmente.
Na verdade, apenas 3 onças (85 gramas) de fígado bovino cozido embala 31 mcg de biotina, excedendo suas necessidades diárias em 103% do VD.
Além disso, a mesma quantidade de fígado bovino fornece 24,5 gramas de proteína e 7.960 mcg de vitamina A - impressionantes 884% do DV.
O fígado de boi também é uma excelente fonte de muitas outras vitaminas e minerais, como vitamina B12, ácido fólico, riboflavina e ferro.
10. Cenouras
A cenoura é uma raiz vegetal altamente nutritiva, intimamente relacionada ao aipo, salsa e pastinaga.
Em particular, as cenouras são ricas em pró-vitamina A, com 1.070 mcg em 1 xícara picada (128 gramas). Isso é mais de 100% do DV.
Eles também são carregados com vitamina C, que promove a síntese de colágeno para apoiar a saúde do cabelo, da pele e das unhas. Além disso, essa vitamina auxilia na cicatrização de feridas, alivia a inflamação e protege contra danos à pele.
Além disso, as cenouras oferecem bastante biotina, vitamina B6, potássio e vitamina K1.
O resultado final
A queratina é um tipo de proteína que melhora a saúde do cabelo, da pele e das unhas.
Vários nutrientes específicos são essenciais para a síntese de queratina, incluindo proteínas, biotina e vitamina A.
Seguir uma dieta balanceada com alimentos ricos nesses nutrientes pode ajudar a promover a produção de queratina em seu corpo.
Esses alimentos não apenas melhoram a saúde do cabelo, da pele e das unhas, mas também são ricos em muitos outros nutrientes benéficos.
