Os efeitos de certos alimentos no cérebro tornam difícil para algumas pessoas evitá-los.
O vício em comida opera de forma semelhante a outros vícios, o que explica por que algumas pessoas não conseguem se controlar em torno de certos alimentos - não importa o quanto tentem.
Apesar de não quererem, eles podem se pegar repetidamente comendo grandes quantidades de alimentos não saudáveis - sabendo que fazer isso pode causar danos.
Este artigo examina o vício em comida e fornece dicas para superá-lo.
O que é o vício em comida?
O vício em comida é um vício em junk food e comparável ao vício em drogas.
É um termo relativamente novo - e controverso - e faltam estatísticas de alta qualidade sobre sua prevalência.
O vício em comida é semelhante a vários outros transtornos, incluindo transtorno da compulsão alimentar periódica, bulimia, comer compulsivo e outros transtornos alimentares e alimentares.
RESUMOO vício em comida é um conceito altamente controverso, embora a maioria dos estudos sugira que ele existe. Funciona de forma semelhante ao vício em drogas.
Efeitos no cérebro
O vício em comida envolve as mesmas áreas do cérebro que o vício em drogas. Além disso, os mesmos neurotransmissores estão envolvidos e muitos dos sintomas são idênticos.
Os junk food processados têm um efeito poderoso nos centros de recompensa do cérebro. Esses efeitos são causados por neurotransmissores cerebrais como a dopamina.
Os alimentos mais problemáticos incluem junk food típicos, como doces, refrigerantes açucarados e alimentos fritos com alto teor de gordura.
O vício em comida não é causado por falta de força de vontade, mas acredita-se que seja causado por um sinal de dopamina que afeta a bioquímica do cérebro.
RESUMOAcredita-se que o vício em comida envolva os mesmos neurotransmissores e áreas do cérebro que o vício em drogas.
8 sintomas de dependência alimentar
Não há exame de sangue para diagnosticar o vício em comida. Tal como acontece com outros vícios, é baseado em sintomas comportamentais.
Aqui estão 8 sintomas comuns:
- ânsias frequentes de certos alimentos, apesar de se sentir satisfeito e ter acabado de terminar uma refeição nutritiva
- começando a comer uma comida desejada e muitas vezes comendo muito mais do que o pretendido
- comer uma comida desejada e, às vezes, comer a ponto de se sentir excessivamente empanturrado
- muitas vezes se sente culpado depois de comer determinados alimentos - mas comê-los novamente logo após
- às vezes dar desculpas sobre por que responder a um desejo por comida é uma boa ideia
- repetidamente - mas sem sucesso - tentar parar de comer certos alimentos, ou definir regras para quando comê-los é permitido, como em refeições tradicionais ou em certos dias
- muitas vezes escondendo o consumo de alimentos não saudáveis de outras pessoas
- sentindo-se incapaz de controlar o consumo de alimentos não saudáveis - apesar de saber que eles causam danos físicos ou ganho de peso
Se mais de quatro a cinco dos sintomas desta lista se aplicarem, isso pode significar que há um problema mais profundo. Se seis ou mais se aplicarem, então provavelmente é um vício alimentar.
RESUMOOs principais sintomas do vício em comida incluem desejo e compulsão por alimentos não saudáveis sem sentir fome e incapacidade de resistir à vontade de comer esses alimentos.
É um problema sério
Embora o termo vício seja muitas vezes usado levianamente, ter um vício verdadeiro é uma condição séria que normalmente requer tratamento para ser superada.
Os sintomas e processos de pensamento associados ao vício em comida são semelhantes aos do abuso de drogas. É apenas uma substância diferente, e as consequências sociais podem ser menos graves.
O vício em comida pode causar danos físicos e levar a condições crônicas de saúde, como obesidade e diabetes tipo 2.
Além disso, pode impactar negativamente a autoestima e a autoimagem de uma pessoa, tornando-a infeliz com seu corpo.
Tal como acontece com outros vícios, o vício em comida pode cobrar um preço emocional e aumentar o risco de morte prematura de uma pessoa.
RESUMOO vício em comida aumenta o risco de obesidade e diabetes tipo 2. O peso excessivo também pode afetar a autoestima de uma pessoa.
Como saber se evitar junk food vale o sacrifício
Evitar completamente os junk food pode parecer impossível. Eles estão em toda parte e são uma parte importante da cultura moderna.
No entanto, em alguns casos, pode ser necessário abster-se totalmente de certos alimentos desencadeadores.
Uma vez tomada a firme decisão de nunca mais comer esses alimentos, evitá-los pode se tornar mais fácil, pois a necessidade de justificar comê-los - ou não comê-los - é eliminada. Os desejos também podem desaparecer ou diminuir significativamente.
Considere escrever uma lista de prós e contras para refletir sobre a decisão.
- Prós. Isso pode incluir perder peso, viver mais, ter mais energia e sentir-se melhor a cada dia.
- Cons. Isso pode incluir não poder comer sorvete com a família, não comer biscoitos durante as festas de final de ano e ter que explicar as escolhas alimentares.
Escreva tudo - não importa o quão peculiar ou vão pareça. Em seguida, compare as duas listas e pergunte se vale a pena.
Se a resposta for um retumbante "sim", tenha certeza de que é a decisão certa.
Além disso, lembre-se de que muitos dos dilemas sociais que podem aparecer na lista de erros podem ser facilmente resolvidos.
RESUMOPara superar o vício em comida, a pessoa deve ter certeza de que eliminar certos alimentos é a coisa certa a fazer. Se houver incerteza, anotar os prós e os contras pode ajudar a tomar a decisão.
Primeiros passos para superar o vício em comida
Algumas coisas podem ajudar a se preparar para desistir de junk food e tornar a transição mais fácil:
- Alimentos desencadeadores. Escreva uma lista dos alimentos que causam ânsias e / ou compulsões. Estes são os alimentos desencadeadores que devem ser evitados completamente.
- Locais de fast food. Faça uma lista de locais de fast food que servem alimentos saudáveis e observe suas opções saudáveis. Isso pode evitar uma recaída quando estiver com fome e sem vontade de cozinhar.
- O que comer. Pense em quais alimentos comer - de preferência alimentos saudáveis que sejam apreciados e que já sejam consumidos regularmente.
- Prós e contras. Considere fazer várias cópias da lista de prós e contras. Mantenha uma cópia na cozinha, porta-luvas e bolsa ou carteira.
Além disso, não faça dieta. Coloque a perda de peso em espera por pelo menos 1-3 meses.
Superar o vício em comida é bastante difícil. Adicionar fome e restrições à mistura provavelmente tornará as coisas mais difíceis.
Depois de realizar essas etapas preparatórias, defina uma data em um futuro próximo - como o próximo fim de semana - a partir da qual os alimentos desencadeadores viciantes não serão tocados novamente.
RESUMOPara superar o vício em comida, é importante planejar. Faça uma lista de alimentos desencadeadores e saiba o que vai comer.
Considere procurar ajuda
A maioria das pessoas com dependência tenta parar várias vezes antes de ter sucesso no longo prazo.
Embora seja possível superar o vício sem ajuda - mesmo que precise de várias tentativas - muitas vezes pode ser benéfico procurar ajuda.
Muitos profissionais de saúde e grupos de apoio podem ajudar a superar seu vício.
Encontrar um psicólogo ou psiquiatra com experiência em lidar com o vício em comida pode fornecer apoio individual, mas também existem várias opções de grupo gratuitas disponíveis.
Isso inclui programas de 12 etapas como Comedores Anônimos (OA), GreySheeters Anônimos (GSA), Viciados em Alimentos Anônimos (FAA) e Viciados em Alimentos em Recuperação Anônimos (FA).
Esses grupos se reúnem regularmente - alguns até por meio de bate-papo por vídeo - e podem oferecer o suporte necessário para superar o vício.
RESUMOConsidere procurar ajuda para o vício em comida. Tente grupos de apoio como Comedores Anônimos ou marque uma consulta com um psicólogo ou psiquiatra especializado em dependência alimentar.
O resultado final
O vício em comida é um problema que raramente se resolve sozinho. A menos que seja tomada uma decisão consciente de lidar com isso, é provável que piore com o tempo.
Os primeiros passos para superar o vício incluem listar os prós e os contras de parar de comer alimentos desencadeadores, encontrar alternativas alimentares saudáveis e definir uma data fixa para iniciar a jornada em direção à saúde.
Considere procurar ajuda de um profissional de saúde ou de um grupo de apoio gratuito. Lembre-se sempre de que você não está sozinho.
Nota do editor: este artigo foi publicado originalmente em 30 de julho de 2017. A data de publicação atual reflete uma atualização, que inclui uma revisão médica de Timothy J. Legg, PhD, PsyD.
