Pontuação da Dieta Healthline: 1,21 de 5
A dieta do Dr. Sebi, também chamada de dieta alcalina do Dr. Sebi, é uma dieta à base de plantas desenvolvida pelo falecido Dr. Sebi.
Alega-se que rejuvenesce suas células, eliminando resíduos tóxicos por meio da alcalinização do sangue.
A dieta depende da ingestão de uma pequena lista de alimentos aprovados, juntamente com muitos suplementos.
Este artigo analisa os benefícios e desvantagens da dieta do Dr. Sebi e se as evidências científicas apóiam suas alegações de saúde.
PLACA DE REVISÃO DA DIETA
- Pontuação geral: 1,21
- Perda de peso: 2,5
- Alimentação saudável: 0,25
- Sustentabilidade: 1
- Saúde de corpo inteiro: 0
- Qualidade nutricional: 2
- Baseado em evidências: 1,5
CONCLUSÃO: A dieta do Dr. Sebi é um padrão alimentar baseado em vegetais que o incentiva a tomar suplementos de marca. Como é muito restritivo, caro e com falta de nutrientes - além de promover alegações de saúde infundadas - é melhor evitá-lo.
Qual é a dieta do Dr. Sebi?
Essa dieta é baseada na teoria do Equilíbrio Bio-Mineral Africano e foi desenvolvida pelo fitoterapeuta Alfredo Darrington Bowman - mais conhecido como Dr. Sebi. Apesar de seu nome, o Dr. Sebi não era médico e não tinha doutorado.
Ele projetou esta dieta para qualquer pessoa que deseja curar ou prevenir doenças naturalmente e melhorar sua saúde geral sem depender da medicina ocidental convencional.
De acordo com o Dr. Sebi, a doença é o resultado do acúmulo de muco em uma área do corpo. Por exemplo, um acúmulo de muco nos pulmões é a pneumonia, enquanto o excesso de muco no pâncreas é o diabetes.
Ele argumenta que as doenças não podem existir em um ambiente alcalino e começam a ocorrer quando seu corpo se torna muito ácido.
Seguindo estritamente sua dieta e usando seus suplementos caros, ele promete restaurar o estado alcalino natural de seu corpo e desintoxicar seu corpo doente.
Originalmente, o Dr. Sebi afirmou que essa dieta poderia curar doenças como AIDS, anemia falciforme, leucemia e lúpus. No entanto, após uma ação judicial de 1993, ele foi condenado a interromper o processo de fazer tais alegações.
A dieta consiste em uma lista específica de vegetais, frutas, grãos, nozes, sementes, óleos e ervas aprovados. Como produtos de origem animal não são permitidos, a dieta do Dr. Sebi é considerada uma dieta vegana.
Sebi afirmou que para seu corpo se curar, você deve seguir a dieta de forma consistente pelo resto de sua vida.
Finalmente, enquanto muitas pessoas insistem que o programa os curou, nenhum estudo científico apóia essas afirmações.
ResumoA dieta do Dr. Sebi enfatiza o consumo de alimentos e suplementos que supostamente reduzem o muco causador de doenças ao atingir um estado alcalino em seu corpo.
Como seguir a dieta do Dr. Sebi
As regras da dieta do Dr. Sebi são muito rígidas e descritas em seu site.
De acordo com o guia nutricional do Dr. Sebi, você deve seguir estas regras principais:
- Regra 1. Você só deve comer alimentos listados no guia nutricional.
- Regra 2. Beba 3,8 litros de água todos os dias.
- Regra 3. Tome os suplementos do Dr. Sebi uma hora antes dos medicamentos.
- Regra 4. Nenhum produto animal é permitido.
- Regra 5. Não é permitido álcool.
- Regra 6. Evite produtos de trigo e consuma apenas os “grãos de crescimento natural” listados no guia.
- Regra 7. Evite usar um microondas para evitar matar sua comida.
- Regra 8. Evite frutas enlatadas ou sem sementes.
Não há diretrizes específicas de nutrientes. No entanto, essa dieta é pobre em proteínas, pois proíbe feijão, lentilha e produtos de origem animal e de soja. A proteína é um nutriente importante necessário para músculos, pele e articulações fortes.
Além disso, espera-se que você compre os produtos alimentícios com células do Dr. Sebi, que são suplementos que prometem limpar seu corpo e nutrir suas células.
Recomenda-se comprar o pacote "tudo incluído", que contém 20 produtos diferentes que supostamente limpam e restauram todo o seu corpo da forma mais rápida possível.
Além disso, não são fornecidas recomendações específicas de suplementos. Em vez disso, espera-se que você peça qualquer suplemento que corresponda às suas preocupações com a saúde.
Por exemplo, as cápsulas “Bio Ferro” afirmam tratar problemas de fígado, limpar seu sangue, aumentar a imunidade, promover perda de peso, ajudar em problemas digestivos e aumentar o bem-estar geral.
Além disso, os suplementos não contêm uma lista completa de nutrientes ou suas quantidades, tornando difícil saber se eles atenderão às suas necessidades diárias.
ResumoA dieta do Dr. Sebi tem oito regras principais que devem ser seguidas. Eles se concentram principalmente em evitar produtos de origem animal, alimentos ultraprocessados e tomar seus suplementos patenteados.
Isso pode ajudá-lo a perder peso?
Embora a dieta do Dr. Sebi não seja projetada para perda de peso, você pode perder peso se segui-la.
A dieta desencoraja a ingestão de uma dieta ocidental, rica em alimentos ultraprocessados e rica em sal, açúcar, gordura e calorias.
Em vez disso, promove uma dieta vegetal não processada. Em comparação com a dieta ocidental, aqueles que seguem uma dieta baseada em vegetais tendem a ter taxas mais baixas de obesidade e doenças cardíacas.
Um estudo de 12 meses com 65 pessoas descobriu que aqueles que seguiram uma dieta ilimitada à base de vegetais e alimentos integrais, perderam significativamente mais peso do que as pessoas que não seguiram a dieta.
Na marca de 6 meses, aqueles na dieta perderam uma média de 26,6 libras (12,1 kg), em comparação com 3,5 libras (1,6 kg) no grupo de controle.
Além disso, a maioria dos alimentos nesta dieta é baixa em calorias, exceto nozes, sementes, abacates e óleos. Portanto, mesmo se você comer um grande volume de alimentos aprovados, é improvável que isso resulte em um excesso de calorias e leve ao ganho de peso.
No entanto, dietas de muito baixas calorias geralmente não podem ser mantidas por um longo prazo. A maioria das pessoas que segue essas dietas recupera o peso assim que retoma um padrão alimentar normal.
Uma vez que esta dieta não especifica quantidades e porções, é difícil dizer se ela fornecerá calorias suficientes para uma perda de peso sustentável.
ResumoA dieta do Dr. Sebi não foi projetada para perda de peso, mas é muito baixa em calorias e limita os alimentos processados. Portanto, você pode perder algum peso se seguir esta dieta.
Benefícios potenciais da dieta do Dr. Sebi
Um benefício da dieta do Dr. Sebi é sua forte ênfase em alimentos vegetais.
A dieta promove a ingestão de um grande número de vegetais e frutas, ricos em fibras, vitaminas, minerais e compostos vegetais.
Dietas ricas em vegetais e frutas têm sido associadas à redução da inflamação e do estresse oxidativo, bem como à proteção contra muitas doenças.
Em um estudo com 65.226 pessoas, aqueles que comeram 7 ou mais porções de vegetais e frutas por dia tiveram uma incidência 25% e 31% menor de câncer e doenças cardíacas, respectivamente.
Além disso, a maioria das pessoas não está comendo produtos suficientes. Em um relatório de 2017, 9,3% e 12,2% das pessoas atenderam às recomendações para vegetais e frutas, respectivamente.
Além disso, a dieta do Dr. Sebi promove a ingestão de grãos integrais ricos em fibras e gorduras saudáveis, como nozes, sementes e óleos vegetais. Esses alimentos têm sido associados a um menor risco de doenças cardíacas.
Finalmente, as dietas que limitam os alimentos ultraprocessados estão associadas a uma melhor qualidade geral da dieta.
ResumoA dieta do Dr. Sebi enfatiza a ingestão de vegetais ricos em nutrientes, frutas, grãos inteiros e gorduras saudáveis, que podem diminuir o risco de doenças cardíacas, câncer e inflamação.
Desvantagens da dieta do Dr. Sebi
Lembre-se de que há várias desvantagens nessa dieta.
Altamente restritivo
Uma grande desvantagem da dieta do Dr. Sebi é que ela restringe grandes grupos de alimentos, como todos os produtos de origem animal, trigo, feijão, lentilha e muitos tipos de vegetais e frutas.
Na verdade, é tão rigoroso que só permite tipos específicos de frutas. Por exemplo, você pode comer tomate cereja ou ameixa, mas não outras variedades, como bife ou tomate roma.
Além disso, seguir uma dieta tão restritiva não é agradável e pode levar a uma relação negativa com os alimentos, especialmente porque essa dieta vilipendia alimentos que não estão listados no guia nutricional.
Finalmente, essa dieta incentiva outros comportamentos negativos, como o uso de suplementos para atingir a plenitude. Dado que os suplementos não são uma fonte importante de calorias, essa afirmação impulsiona ainda mais os padrões alimentares pouco saudáveis.
Carece de proteínas e outros nutrientes essenciais
Os alimentos listados no guia de nutrição do Dr. Sebi podem ser uma excelente fonte de nutrição.
No entanto, nenhum dos alimentos permitidos é uma boa fonte de proteína, um nutriente essencial para a estrutura da pele, o crescimento muscular e a produção de enzimas e hormônios.
Apenas nozes, castanhas-do-pará, sementes de gergelim e sementes de cânhamo são permitidas, que não são grandes fontes de proteína. Por exemplo, 1/4 xícara (25 gramas) de nozes e 3 colheres de sopa (30 gramas) de sementes de cânhamo fornecem 4 gramas e 9 gramas de proteína, respectivamente.
Para atender às suas necessidades diárias de proteína, você precisaria comer porções extremamente grandes desses alimentos.
Embora os alimentos nesta dieta sejam ricos em certos nutrientes, como beta-caroteno, potássio e vitaminas C e E, eles são pobres em ômega-3, ferro, cálcio e vitaminas D e B12, que são nutrientes comuns de preocupação para aqueles que seguem uma dieta estritamente baseada em vegetais.
O site do Dr. Sebi afirma que certos ingredientes em seus suplementos são proprietários e não listados. Isso é preocupante, pois não está claro quais nutrientes você está recebendo e quanto, tornando difícil saber se você atenderá às suas necessidades diárias de nutrientes.
Não é baseado na ciência real
Uma das maiores preocupações com a abordagem da dieta do Dr. Sebi é a falta de evidências científicas para apoiá-la.
Ele afirma que os alimentos e suplementos em sua dieta controlam a produção de ácido em seu corpo. No entanto, o corpo humano regula estritamente o equilíbrio ácido-base para manter os níveis de pH do sangue entre 7,36 e 7,44, naturalmente tornando seu corpo ligeiramente alcalino.
Em casos raros, como cetoacidose por diabetes, o pH do sangue pode sair dessa faixa. Isso pode ser fatal sem atenção médica imediata.
Finalmente, a pesquisa mostrou que sua dieta pode mudar leve e temporariamente o pH da urina, mas não o pH do sangue. Portanto, seguir a dieta do Dr. Sebi não tornará seu corpo mais alcalino.
ResumoA dieta do Dr. Sebi pode promover a perda de peso, mas é muito restritiva e pobre em muitos nutrientes essenciais, como proteínas, ômega-3, ferro, cálcio e vitaminas D e B12. Ele também ignora a capacidade natural do seu corpo de regular os níveis de pH do sangue.
Alimentos para comer
O guia de nutrição do Dr. Sebi detalha alimentos específicos permitidos na dieta, incluindo:
- Frutas: maçãs, melão, groselha, tâmaras, figos, sabugueiro, mamão, bagas, pêssegos, cocos de gelatina mole, peras, ameixas, limão com sementes, manga, peras espinhosas, melões com sementes, graviola das Índias latinas ou Índias Ocidentais, tamarindo
- Legumes: abacate, pimentão, flor de cacto, grão de bico, pepino, folhas de dente-de-leão, couve, alface (exceto iceberg), cogumelos (exceto shiitake), quiabo, azeitonas, vegetais do mar, abóbora, tomate (apenas cereja e ameixa), abobrinha
- Grãos: fonio, amaranto, trigo Khorasan (kamut), centeio, arroz selvagem, espelta, teff, quinua
- Nozes e sementes: castanha do Brasil, sementes de cânhamo, sementes de gergelim cru, manteiga de tahine crua, nozes
- Óleos: óleo de abacate, óleo de coco (não cozido), óleo de semente de uva, óleo de semente de cânhamo, azeite de oliva (não cozido), óleo de gergelim
- Chás de ervas: sabugueiro, camomila, erva-doce, tila, bardana, gengibre, framboesa
- Especiarias: orégano, manjericão, cravo, louro, endro, manjericão doce, achiote, pimenta de Caiena, habanero, estragão, cebola em pó, sálvia, sal marinho puro, tomilho, alga granulada em pó, xarope de agave puro, açúcar de tâmara
Além do chá, você pode beber água.
Além disso, você pode comer grãos permitidos na forma de macarrão, cereal, pão ou farinha. No entanto, qualquer alimento fermentado com fermento ou fermento em pó é proibido.
ResumoEssa dieta tem uma lista muito restrita de alimentos permitidos. Alimentos que não estão incluídos nesta lista devem ser evitados.
Alimentos a evitar
Quaisquer alimentos que não estejam incluídos no guia nutricional do Dr. Sebi não são permitidos, tais como:
- frutas ou vegetais enlatados
- fruta sem sementes
- ovos
- laticínios
- peixe
- carne vermelha
- aves
- produtos de soja
- alimentos processados, incluindo comida para viagem ou de restaurante
- alimentos fortificados
- trigo
- açúcar (além de açúcar de tâmara e xarope de agave)
- álcool
- fermento ou alimentos aumentados com fermento
- alimentos feitos com fermento em pó
Além disso, muitos vegetais, frutas, grãos, nozes e sementes são proibidos na dieta.
Somente os alimentos listados no guia podem ser consumidos.
ResumoA dieta limita qualquer alimento que seja processado, de origem animal ou feito com agentes fermentadores. Certos vegetais, frutas, grãos, nozes e sementes não são permitidos.
Menu de amostra
Aqui está um menu de amostra de três dias da dieta do Dr. Sebi.
Dia 1
- Café da manhã: 2 panquecas de banana com calda de agave
- Lanche: 1 xícara (240 ml) de smoothie de suco verde feito com pepino, couve, maçã e gengibre
- Almoço: salada de couve com tomate, cebola, abacate, folhas de dente-de-leão e grão de bico com azeite e molho de manjericão
- Lanche: chá de ervas com frutas
- Jantar: legumes e arroz selvagem refogados
Dia 2
- Café da manhã: batido feito com água, sementes de cânhamo, bananas e morangos
- Lanche: muffins de mirtilo feitos com mirtilos, leite de coco puro, xarope de agave, sal marinho, óleo e teff e farinha de espelta
- Almoço: pizza caseira com crosta de farinha de espelta, queijo de castanha-do-pará e vegetais à sua escolha
- Lanche: manteiga de tahine no pão de centeio com pimentão vermelho fatiado ao lado
- Jantar: hambúrguer de grão de bico com tomate, cebola e couve em pão achatado de farinha de espelta
Dia 3
- Café da manhã: quinoa cozida com xarope de agave, pêssegos e leite de coco puro
- Lanche: chá de camomila, uvas com sementes e sementes de gergelim
- Almoço: salada de macarrão de espelta com vegetais picados e um molho de azeite e limão
- Snack: um smoothie feito com manga, banana e leite de coco puro
- Jantar: sopa farta de vegetais com cogumelos, pimentão vermelho, abobrinha, cebola, couve, temperos, água e algas marinhas em pó
ResumoEste plano de refeição de amostra concentra-se nos ingredientes aprovados incluídos no guia nutricional da dieta. As refeições neste plano enfatizam vegetais e frutas com pequenas quantidades dos outros grupos de alimentos.
O resultado final
A dieta do Dr. Sebi promove a ingestão de alimentos vegetais inteiros não processados.
Pode ajudar na perda de peso se você normalmente não comer dessa maneira.
No entanto, depende muito da ingestão de suplementos caros do criador, é muito restritivo, carece de certos nutrientes e promete de forma imprecisa mudar seu corpo para um estado alcalino.
Se você está procurando seguir um padrão alimentar mais baseado em vegetais, muitas dietas saudáveis são mais flexíveis e sustentáveis.
