Visão geral
Comer uma dieta bem balanceada é uma parte importante do controle do diabetes tipo 2.
No curto prazo, as refeições e lanches que você ingere afetam os níveis de açúcar no sangue. A longo prazo, seus hábitos alimentares podem afetar o risco de desenvolver complicações decorrentes do diabetes tipo 2.
Continue lendo para aprender sobre algumas das mudanças saudáveis que você pode fazer em sua dieta.
Pratique o controle da parcela
Se você está acima do peso, perder 5 a 10 por cento do seu peso corporal pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue, de acordo com pesquisadores da revista Diabetes Care.
Perder peso também pode reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas, uma complicação comum do diabetes tipo 2.
Para ajudá-lo a atingir e manter seu peso ideal, seu médico provavelmente irá incentivá-lo a praticar o controle de porções.
Dependendo de seu peso atual, hábitos alimentares e histórico médico, eles podem aconselhá-lo a tentar reduzir o número de calorias em suas refeições ou lanches.
Praticar o controle da porção também pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue dentro da faixa-alvo.
Escolha alimentos ricos em nutrientes
Comer uma grande variedade de alimentos ricos em nutrientes pode ajudá-lo a atender às necessidades nutricionais do seu corpo. Em geral, alimento “denso em nutrientes” significa um alimento que contém um grande número de nutrientes - como vitaminas e minerais - para seu tamanho ou valor calórico.
Alimentos ricos em nutrientes incluem:
- frutas e vegetais
- leguminosas, como feijão e lentilha
- grãos inteiros, como trigo integral e arroz integral
- nozes e sementes, como amêndoas e sementes de girassol
- fontes magras de proteínas, como frango e cortes magros de porco
- peixes e ovos
- laticínios, como iogurte sem açúcar
No entanto, dependendo de suas necessidades de saúde, seu médico ou nutricionista pode aconselhá-lo a limitar alguns desses alimentos.
Por exemplo, algumas pessoas com diabetes tipo 2 podem se beneficiar de seguir uma dieta pobre em carboidratos que limita frutas, vegetais ricos em amido, legumes secos e grãos.
Se for esse o seu caso, opte por alimentos ricos em nutrientes que também são pobres em carboidratos, como proteínas magras, nozes e sementes. Certos vegetais - como folhas verdes ou brócolis - são repletos de nutrientes, mas pobres em carboidratos.
Independentemente do padrão alimentar específico que você segue, é melhor comer alimentos que contenham muitos nutrientes em todas as refeições.
Limite a ingestão de carboidratos refinados
Os carboidratos refinados tendem a ser pobres em nutrientes, mas ricos em calorias. Comer muitos deles pode aumentar seus níveis de açúcar no sangue e contribuir para o ganho de peso.
Os alimentos ricos em carboidratos refinados incluem:
- alimentos e bebidas adoçados com açúcar, como doces, biscoitos e refrigerantes
- produtos de grãos refinados, incluindo arroz branco, pão branco e massa branca
- sucos de fruta
Para ajudar a controlar seus níveis de açúcar no sangue e peso, é melhor guardar esses alimentos para uma guloseima ocasional. Em vez disso, procure produtos de grãos inteiros ou outros alimentos que sejam ricos em nutrientes e fibras.
Escolha alimentos com gorduras saudáveis para o coração
De acordo com a American Diabetes Association, os tipos de gordura que você ingere são mais importantes do que a quantidade total de gordura que você ingere.
Para diminuir o risco de doenças cardíacas, a organização recomenda comer alimentos ricos em gorduras mono e poliinsaturadas.
Fontes comuns dessas gorduras saudáveis incluem:
- abacate
- nozes, como amêndoas, castanha de caju, nozes e amendoim
- sementes, como sementes de abóbora, sementes de girassol e sementes de gergelim
- peixes gordurosos, como atum, salmão, sardinha e cavala
- produtos de soja, como tofu
- azeite
- óleo de canola
- óleo de semente de algodão
- óleo de milho
- óleo de linhaça
- óleo de amendoim
- óleo de cártamo
- óleo de soja
- óleo de girassol
Por outro lado, a organização recomenda limitar a ingestão de gordura saturada e evitar gordura trans.
As fontes de gordura saturada a serem evitadas incluem:
- carnes com alto teor de gordura, como carne moída normal, salsicha, bacon, mortadela e cachorro-quente
- laticínios com alto teor de gordura, como creme, leite integral e queijo integral
- pele de frango, como pele de frango ou peru
- manteiga
- banha
- óleo de côco
- óleo de palma e óleo de palmiste
As fontes de gordura trans incluem:
- salgadinhos processados, como batata frita
- margarina em barra
- Encurtando
Marque uma consulta com um nutricionista registrado
Além desses princípios básicos, não existe um padrão alimentar válido para todos quando você está vivendo com diabetes tipo 2.
Algumas pessoas acham útil seguir o padrão alimentar mediterrâneo ou DASH. Esses padrões alimentares são ricos em grãos inteiros, legumes e outros carboidratos complexos.
Outras pessoas relataram sucesso com planos de alimentação com baixo teor de carboidratos. Esse estilo de comer concentra-se em alimentos ricos em proteínas e pobres em carboidratos.
A melhor abordagem provavelmente é aquela personalizada de acordo com suas necessidades e preferências.
Para ajudá-lo a desenvolver um plano alimentar que funcione para você, peça ao seu médico que o encaminhe para um nutricionista registrado.
Um nutricionista pode ajudá-lo a criar um plano personalizado que atenda às suas necessidades de saúde, levando em consideração suas preferências alimentares, hábitos culinários e orçamento.
O takeaway
Para controlar os níveis de açúcar no sangue, o peso corporal e o risco de complicações da diabetes tipo 2, é importante seguir uma dieta equilibrada.
Praticar o controle da porção pode ajudá-lo a atingir e manter seu peso ideal, enquanto mantém o açúcar no sangue dentro do intervalo desejado.
Tente escolher alimentos ricos em nutrientes essenciais e limite a ingestão de calorias em excesso, carboidratos refinados e gorduras saturadas ou trans.
Para obter conselhos mais personalizados, marque uma consulta com um nutricionista.
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