Pontuação da Dieta Healthline: 2,67 de 5
Você pode ter ouvido falar do Bulletproof® Coffee, mas a Dieta à Prova de Balas também está se tornando cada vez mais popular.
A Dieta à Prova de Balas afirma que pode ajudá-lo a perder até uma libra (0,45 kg) por dia enquanto ganha níveis incríveis de energia e concentração.
Ele enfatiza os alimentos ricos em gordura, moderados em proteínas e pobres em carboidratos, ao mesmo tempo em que incorpora o jejum intermitente.
A dieta é promovida e comercializada pela empresa Bulletproof 360, Inc.
Algumas pessoas afirmam que a Dieta à Prova de Balas as ajudou a perder peso e se tornar mais saudáveis, enquanto outras são céticas sobre seus supostos resultados e benefícios.
Este artigo fornece uma revisão objetiva da dieta à prova de balas, discutindo seus benefícios, desvantagens e impacto na saúde e perda de peso.
PLACA DE REVISÃO DA DIETA
- Pontuação geral: 2,67
- Perda de peso: 5
- Alimentação saudável: 2,5
- Sustentabilidade: 2
- Saúde de corpo inteiro: 1,5
- Qualidade nutricional: 3
- Baseado em evidências: 2
CONCLUSÃO: Como uma dieta cetogênica cíclica, a Dieta à Prova de Balas pode ajudá-lo a perder peso - especialmente a curto prazo. No entanto, não é baseado em evidências sólidas, elimina muitos grupos de alimentos saudáveis e promove suplementos caros de marca
O que é a dieta à prova de balas?
A Dieta à Prova de Balas foi criada em 2014 por Dave Asprey, um executivo de tecnologia que se tornou um guru da biohacking.
Biohacking, também chamado de biologia do-it-yourself (DIY), refere-se à prática de modificar seu estilo de vida para fazer seu corpo funcionar melhor e com mais eficiência.
Apesar de ser um executivo e empresário de sucesso, Asprey pesava 300 libras (136,4 kg) por volta dos 20 anos e sentia-se sem contato com sua própria saúde.
Em seu best-seller do New York Times “The Bulletproof Diet”, Asprey conta sobre sua jornada de 15 anos para perder peso e recuperar a saúde sem aderir às dietas tradicionais. Ele também afirma que você pode seguir sua rubrica para obter os mesmos resultados.
Asprey descreve a Dieta à Prova de Balas como um programa antiinflamatório para perda de peso rápida e sem fome e desempenho máximo.
ResumoDave Asprey, ex-executivo de tecnologia, criou a Dieta à Prova de Balas depois de passar anos lutando para superar a obesidade. A natureza antiinflamatória da dieta visa promover uma rápida perda de peso.
Como funciona
A Dieta à Prova de Balas é uma dieta cetônica cíclica, uma versão modificada da dieta cetogênica.
Isso envolve comer alimentos cetônicos - ricos em gordura e pobres em carboidratos - por 5–6 dias por semana e, depois, 1–2 dias de realimentação de carboidratos.
Nos dias cetônicos, você deve tentar obter 75% de suas calorias da gordura, 20% da proteína e 5% dos carboidratos.
Isso o coloca em um estado de cetose, um processo natural no qual seu corpo queima gordura para obter energia em vez de carboidratos.
Nos dias de realimentação de carboidratos, você é encorajado a comer batata doce, abóbora e arroz branco para aumentar sua ingestão diária de carboidratos de aproximadamente 50 gramas ou menos para 300.
De acordo com Asprey, o objetivo de uma realimentação de carboidratos é prevenir os efeitos colaterais negativos associados a uma dieta cetônica de longo prazo, incluindo prisão de ventre e cálculos renais.
A base da dieta é o café à prova de balas, ou café misturado com manteiga sem sal alimentado com capim e óleo de triglicerídeos de cadeia média (MCT).
Asprey afirma que começar o dia com esta bebida suprime sua fome enquanto aumenta sua energia e clareza mental.
A Dieta à Prova de Balas também incorpora o jejum intermitente, que é a prática de se abster de alimentos por períodos designados.
Asprey diz que o jejum intermitente funciona em conjunto com a Dieta à Prova de Balas porque dá a seu corpo energia estável, sem quedas ou quedas.
No entanto, a definição de Asprey de jejum intermitente não é clara porque ele diz que você ainda deve consumir uma xícara de café à prova de balas todas as manhãs.
ResumoA Dieta à Prova de Balas é uma dieta cetogênica cíclica que incorpora jejum intermitente e depende do Café à Prova de Balas, uma versão rica em gordura do café normal.
Isso pode ajudá-lo a perder peso?
Não existem estudos examinando os efeitos da Dieta à Prova de Balas na perda de peso.
Dito isso, a pesquisa indica que não existe uma dieta única e ideal para perda de peso.
As dietas com baixo teor de carboidratos e gorduras, como a dieta cetônica, mostraram resultar em perda de peso mais rápida do que outras dietas - mas a diferença na perda de peso parece desaparecer com o tempo.
O melhor indicador de perda de peso é a sua capacidade de seguir uma dieta hipocalórica por um período prolongado.
Assim, o impacto da Dieta à Prova de Balas em seu peso depende do número de calorias que você consome e por quanto tempo você pode segui-la.
Devido ao alto teor de gordura, as dietas cetônicas são consideradas satisfatórias e podem permitir que você coma menos e perca peso com bastante rapidez.
Dito isso, a Dieta à Prova de Balas não restringe as calorias, sugerindo que você pode atingir um peso saudável apenas com alimentos à prova de balas.
No entanto, a perda de peso não é tão simples. Seu peso é influenciado por fatores complexos, como genética, fisiologia e comportamento.
Portanto, não importa o quão “à prova de balas” seja sua dieta, você nem sempre pode contar apenas com a ingestão de alimentos e pode ter que fazer um esforço consciente para reduzir o consumo de calorias.
Você também deve seguir a dieta de longo prazo para que funcione, o que pode ser um desafio para algumas pessoas.
ResumoNão existem estudos específicos sobre a Dieta à Prova de Balas. Se isso pode ajudar você a perder peso, depende de quantas calorias você consome e se você pode aderir a elas.
Diretrizes básicas
Como a maioria das dietas, a Dieta à Prova de Balas tem regras rígidas que você deve seguir se quiser resultados.
Encoraja certos alimentos enquanto condena outros, recomenda métodos de cozimento específicos e promove seus próprios produtos de marca.
O que comer e evitar
No plano de dieta, Asprey organiza os alimentos em um espectro de "tóxico" a "à prova de balas". Você deve substituir todos os alimentos tóxicos em sua dieta por alimentos à prova de balas.
Os alimentos classificados como tóxicos incluem o seguinte em cada grupo de alimentos:
- Bebidas: leite pasteurizado, leite de soja, suco embalado, refrigerante e bebidas esportivas
- Vegetais: couve e espinafre crus, beterraba, cogumelos e vegetais enlatados
- Óleos e gorduras: gordura de frango, óleos vegetais, margarinas e banha comercial
- Nozes e legumes: feijão-de-bico, ervilhas secas, legumes e amendoim
- Laticínios: leite desnatado ou com baixo teor de gordura, leite não orgânico ou iogurte, queijo e sorvete
- Proteína: carne de criação industrial e peixes com alto teor de mercúrio, como cavala e laranja áspera
- Amido: aveia, trigo sarraceno, quinua, trigo, milho e amido de batata
- Frutas: melão, passas, frutas secas, compotas, geleias e frutas em conserva
- Especiarias e aromas: temperos comerciais, caldos e caldos
- Adoçantes: açúcar, agave, frutose e adoçantes artificiais como aspartame
Os alimentos considerados à prova de balas incluem:
- Bebidas: Café feito com grãos de café Bulletproof Upgraded ™, chá verde e água de coco
- Legumes: couve-flor, aspargos, alface, abobrinha e brócolis cozido, espinafre e couve de Bruxelas
- Óleos e gorduras: óleo MCT atualizado à prova de balas, gemas de ovo pastadas, manteiga alimentada com capim, óleo de peixe e óleo de palma
- Nozes e legumes: coco, azeitonas, amêndoas e castanhas de caju
- Laticínios: manteiga orgânica alimentada com capim, manteiga orgânica alimentada com capim e colostro
- Proteína: Whey 2.0 atualizado à prova de balas, proteína de colágeno atualizado à prova de balas, carne bovina e cordeiro alimentados com pasto, ovos de pasto e salmão
- Amido: batata doce, inhame, cenoura, arroz branco, taro e mandioca
- Frutas: amoras, cranberries, framboesas, morangos e abacate
- Especiarias e aromas: Chocolate em pó atualizado à prova de balas, baunilha aprimorada à prova de balas, sal marinho, coentro, açafrão, alecrim e tomilho
- Adoçantes: xilitol, eritritol, sorbitol, manitol e estévia
Metodos de cozinhar
Asprey afirma que você deve cozinhar os alimentos adequadamente para se beneficiar de seus nutrientes. Ele rotula os piores métodos de cozimento de “criptonita” e os melhores de “à prova de balas”.
Os métodos de cozimento da criptonita incluem:
- Fritura ou micro-ondas
- Frito
- Grelhado ou assado
Os métodos de cozimento à prova de balas incluem:
- Cru ou cru, ligeiramente aquecido
- Assar em ou abaixo de 320 ° F (160 ° C)
- Cozimento de pressão
Café à prova de balas e suplementos
O café à prova de balas é um alimento básico da dieta. Esta bebida contém grãos de café da marca Bulletproof, óleo MCT e manteiga ou ghee alimentados com capim.
A dieta recomenda beber café à prova de balas em vez de tomar o café da manhã para suprimir a fome, energia duradoura e clareza mental.
Junto com os ingredientes de que você precisa para fazer café à prova de balas, Asprey vende vários outros produtos em seu site à prova de balas, variando de proteína de colágeno a água fortificada com MCT.
ResumoA Dieta à Prova de Balas promove fortemente seus próprios produtos de marca e aplica diretrizes rígidas para alimentos e métodos de cozimento aceitáveis.
Menu de amostra de uma semana
Abaixo está um menu de amostra de uma semana para a Dieta à Prova de Balas.
Segunda-feira
- Café da manhã: café à prova de balas com octano cerebral - um produto do óleo MCT - e ghee alimentado com capim
- Almoço: Abacate ovos cozidos com salada
- Jantar: hambúrgueres sem pão com couve-flor cremosa
terça-feira
- Café da manhã: café à prova de balas com octano cerebral e ghee alimentado com erva
- Almoço: Wrap de atum com abacate enrolado em alface
- Jantar: bife de cabide com manteiga de ervas e espinafre
quarta-feira
- Café da manhã: café à prova de balas com octano cerebral e ghee alimentado com erva
- Almoço: sopa cremosa de brócolis com ovo cozido
- Jantar: Salmão com pepino e couve de Bruxelas
quinta-feira
- Café da manhã: café à prova de balas com octano cerebral e ghee alimentado com erva
- Almoço: chili de cordeiro
- Jantar: costeletas de porco com aspargos
sexta-feira
- Café da manhã: café à prova de balas com octano cerebral e ghee alimentado com erva
- Almoço: Coxas de frango com alecrim assado e sopa de brócolis
- Jantar: camarão grego com limão
Sábado (dia de reabastecimento)
- Café da manhã: café à prova de balas com octano cerebral e ghee alimentado com erva
- Almoço: Batata-doce assada com manteiga de amêndoa
- Jantar: sopa de gengibre e castanha de caju com batatas fritas de cenoura
- Lanche: frutas vermelhas misturadas
domingo
- Café da manhã: café à prova de balas com octano cerebral e ghee alimentado com erva
- Almoço: Anchovas com macarrão de abobrinha
- Jantar: sopa de hambúrguer
ResumoA Dieta à Prova de Balas enfatiza gorduras, proteínas e vegetais. Ele incentiva o consumo exclusivo de café à prova de balas em cada café da manhã.
Possíveis desvantagens
Lembre-se de que a dieta à prova de balas tem várias desvantagens.
Não enraizado na ciência
A Dieta à Prova de Balas afirma ser baseada em evidências científicas sólidas, mas as descobertas nas quais se baseia são de baixa qualidade e não se aplicam à maioria das pessoas.
Por exemplo, Asprey cita dados de má qualidade, afirmando que os grãos de cereais contribuem para as deficiências nutricionais e que a fibra do arroz integral impede a digestão de proteínas.
No entanto, os grãos de cereais são frequentemente fortificados com muitos nutrientes importantes, e seu consumo realmente aumenta - não diminui - a ingestão de nutrientes importantes.
E embora seja sabido que a fibra de alimentos vegetais como arroz diminui a digestibilidade de alguns nutrientes, o efeito é bastante pequeno e sem preocupação, desde que você esteja consumindo uma dieta bem balanceada.
O Asprey também oferece uma visão simplificada da nutrição e da fisiologia humana, sugerindo que as pessoas não devem consumir frutas regularmente, pois contêm açúcar ou que todos os laticínios - exceto ghee - promovem inflamação e doenças.
Na verdade, o consumo de frutas está associado à perda de peso, e os laticínios demonstraram ter efeitos antiinflamatórios.
Pode ser caro
A dieta à prova de balas pode sair cara.
A Asprey recomenda produtos orgânicos e carnes alimentadas com pasto, afirmando que eles são mais nutritivos e contêm menos resíduos de pesticidas do que seus equivalentes convencionais.
No entanto, como esses itens são muito mais caros do que suas peças convencionais, nem todos podem comprá-los.
Enquanto os produtos cultivados organicamente tendem a ter menos resíduos de pesticidas e podem conter maiores níveis de certos minerais e antioxidantes do que os produtos cultivados convencionalmente, as diferenças são provavelmente insignificantes para ter qualquer benefício real à saúde.
A dieta também recomenda vegetais congelados ou frescos em vez dos vegetais enlatados, muitas vezes mais acessíveis e convenientes, apesar de não haver nenhum benefício real para a saúde.
Requer produtos especiais
A linha de produtos da marca Bulletproof torna essa dieta ainda mais cara.
Muitos dos itens no espectro de alimentos da Asprey classificados como à prova de balas são produtos de sua própria marca.
É altamente duvidoso para qualquer pessoa ou empresa alegar que comprar seus produtos caros tornará sua dieta mais bem-sucedida.
Pode levar a uma alimentação desordenada
A classificação contínua de Asprey de alimentos como "tóxicos" ou "à prova de balas" pode levar as pessoas a formar uma relação doentia com os alimentos.
Consequentemente, isso pode levar a uma obsessão doentia em comer os chamados alimentos saudáveis, denominados ortorexia nervosa.
Um estudo descobriu que seguir uma abordagem estrita de tudo ou nada para fazer dieta estava associado a comer demais e ganhar peso.
Outro estudo sugeriu que a dieta rigorosa estava associada aos sintomas de transtorno alimentar e ansiedade.
ResumoA dieta à prova de balas tem várias desvantagens. Não é apoiado por pesquisas, pode ficar caro, requer a compra de produtos de marca e pode levar a uma alimentação desordenada.
O resultado final
A Dieta à Prova de Balas combina uma dieta cetogênica cíclica com jejum intermitente.
Ele afirma ajudar você a perder até uma libra (0,45 kg) por dia enquanto aumenta a energia e o foco. No entanto, faltam evidências.
Pode ser benéfico para o controle do apetite, mas alguns podem achar difícil segui-lo.
Lembre-se de que a dieta promove alegações de saúde imprecisas e exige a compra de produtos de marca. No geral, pode ser melhor seguir dicas dietéticas comprovadas que não serão tão caras e promoverão uma relação saudável com os alimentos.
