A maioria das pessoas reconhece a capsaicina como a substância responsável pela sensação de queimação quando você come pimenta.
Curiosamente, também está disponível como suplemento e associado a vários benefícios à saúde, incluindo perda de peso.
Ainda assim, você deve tomar precauções devido a vários efeitos colaterais potenciais.
Este artigo explica tudo o que você precisa saber sobre os suplementos de capsaicina, incluindo seus benefícios, dosagem e efeitos colaterais.
O que é capsaicina?
A capsaicina é um composto encontrado na pimenta malagueta que lhes dá seu toque picante.
A maior concentração ocorre nas sementes, tornando-as significativamente mais picantes do que a polpa.
Quando consumidos, os alimentos que contêm essa substância estimulam os receptores de dor na língua, causando a sensação de calor que a maioria das pessoas sente.
Algumas pessoas são mais sensíveis à capsaicina do que outras, o que geralmente está relacionado à frequência com que comem alimentos picantes. Sua língua se ajusta à sensação com o tempo.
O calor de uma determinada pimenta pode ser medido em unidades de calor Scoville (SHUs), que variam de 0 a 15 milhões. Por exemplo, os jalapeños medem cerca de 2.500–8.000 SHUs, enquanto as pimentas habanero atingem 100.000–350.000 SHUs.
Os suplementos de capsaicina são tipicamente derivados de pimenta caiena.
Esses suplementos também costumam usar SHUs para medir a potência. O intervalo típico é de 40.000 a 100.000, embora, como eles são encapsulados, você não experimente o mesmo calor de quando come pimenta.
ResumoA capsaicina é um composto da pimenta que causa uma sensação de queimação quando consumida. Da mesma forma, é considerado um suplemento.
Benefícios potenciais
A capsaicina estimula os seus sentidos e está associada a vários benefícios para a saúde.
Pode ajudar na perda de peso
O benefício mais popular da capsaicina é seu potencial para suportar perda de peso ou gordura.
Seu peso é altamente dependente de seu metabolismo, que é o processo de decompor o que você come e bebe em energia para seu corpo usar em suas funções diárias.
Os suplementos de capsaicina podem aumentar o seu metabolismo, permitindo que você perca peso e queime gordura com mais facilidade.
A capsaicina atua aumentando o consumo de oxigênio e a temperatura corporal, o que leva a um ligeiro aumento nas calorias queimadas.
Estudos mostram que consumir este composto regularmente pode promover um déficit calórico e auxiliar na queima de gordura. Um déficit de calorias, geralmente necessário para a perda de peso, significa que você queima mais calorias do que consome.
Além disso, um estudo de 12 semanas em 80 pessoas com um índice de massa corporal (IMC) ligeiramente elevado vinculou a suplementação com 6 mg de capsaicina por dia a uma redução na gordura da barriga.
A capsaicina também parece ter um efeito supressor do apetite, o que pode ajudá-lo a reduzir a ingestão de calorias ao longo do dia.
Lembre-se de que os resultados da capsaicina são provavelmente mínimos, a menos que combinados com uma dieta adequada e regime de exercícios.
Pode ajudar a reduzir a inflamação
Os suplementos de capsaicina podem ter propriedades antiinflamatórias.
Alimentos que contêm grandes quantidades de antioxidantes, como pimenta, podem combater os radicais livres em seu corpo. Os radicais livres promovem a inflamação crônica, o que pode aumentar o risco de doenças como câncer, doenças auto-imunes e doenças cardíacas.
Portanto, os suplementos de capsaicina podem diminuir o risco dessas doenças.
Enquanto as pimentas frescas possuem mais antioxidantes, a forma de suplemento seco contém uma boa quantidade.
Os resultados baseados em dados do National Health and Nutritional Examination Study (NHANES) relacionaram a ingestão de pimenta a um risco reduzido de morte prematura. Isso pode ser devido em parte ao seu alto teor de antioxidantes.
Além do mais, dietas ricas em antioxidantes que reduzem a inflamação foram associadas a um menor risco de doenças, especialmente doenças cardíacas, derrame e cânceres específicos.
Pode aliviar a dor
A capsaicina às vezes é usada para o controle da dor. Ele age estimulando os receptores de dor, que por sua vez reduzem sua sensibilidade à dor.
É mais comumente incorporado em cremes tópicos para alívio da dor, incluindo Mentacina, Zostrix e Capzacin-Z.
Esses produtos são usados para doenças articulares, como artrite reumatóide e osteoartrite, bem como neuropatia diabética, um tipo de lesão nervosa em pessoas com diabetes que pode causar dor.
Observe que, quando aplicada na pele, a capsaicina pode produzir efeitos de queimação semelhantes aos causados por comê-la. Portanto, você pode querer começar com pequenas quantidades e prestar atenção a quaisquer reações adversas.
ResumoOs suplementos de capsaicina podem promover a perda de peso e reduzir a inflamação. Quando aplicado topicamente, este composto pode aliviar a dor.
Precauções e efeitos colaterais
Embora os suplementos de capsaicina sejam geralmente reconhecidos como seguros, você deve tomar alguns cuidados.
Pode causar uma sensação de queimação
Um dos efeitos colaterais mais comuns dos suplementos de capsaicina é um efeito de queimação em todo o trato digestivo.
Para aqueles com refluxo ácido ou azia, alimentos ou suplementos contendo capsaicina podem aumentar seus sintomas.
Com o tempo, seu trato digestivo torna-se insensível aos efeitos da capsaicina, reduzindo a sensação de desconforto que você pode sentir.
A melhor maneira de evitar esse efeito colateral é tomar o suplemento um pouco antes das refeições, pois a comida funciona como tampão para evitar a sensação de queimação.
Pode causar temperatura elevada
Suplementos de capsaicina podem aumentar sua temperatura corporal.
Devido ao efeito deste composto nos receptores em seu corpo que regulam o calor, a ingestão de capsaicina em excesso pode causar uma sensação desconfortável de calor.
Embora isso geralmente não seja perigoso - e nenhuma evidência científica sugira que pode induzir uma febre - alguns indivíduos podem ser mais suscetíveis a essa sensação do que outros.
Além disso, há uma chance de que os suplementos de capsaicina aumentem sua pressão arterial. Portanto, se você estiver tomando medicamentos para a pressão arterial, é importante verificar com seu médico antes de tomar este suplemento.
Para evitar esses efeitos colaterais, comece com uma dose baixa e aumente lentamente até atingir a quantidade desejada.
ResumoOs suplementos de capsaicina geralmente são seguros, mas você deve estar ciente de que eles podem irritar o trato digestivo e aumentar a temperatura corporal.
Dosagem adequada
As fontes alimentares de capsaicina podem não fornecer o suficiente desse composto para produzir todos os seus benefícios potenciais. Assim, as pessoas tomam suplementos porque têm uma concentração maior de capsaicina.
Embora as doses variem, muitos estudos usam de 2 a 6 mg de capsaicina por dia.
A maioria dos suplementos no mercado contém pimenta caiena como ingrediente ativo principal, pois tende a ser rica em capsaicina. As cápsulas normalmente fornecem cerca de 500 mg de pimenta caiena cada.
Como a pimenta caiena contém aproximadamente 2,5 mg de capsaicina por grama, você precisaria tomar de duas a cinco cápsulas de 500 mg para obter de 2 a 6 mg de capsaicina.
Como a Food and Drug Administration (FDA) regula os suplementos de maneira diferente dos medicamentos, as dosagens normalmente não são padronizadas. Portanto, é melhor começar com uma dose baixa para evitar quaisquer efeitos colaterais potenciais.
Além disso, é importante comprar suplementos de capsaicina de uma fonte confiável. A verificação de terceiros de empresas como a NSF International ou USP fornece segurança adicional e garantia de qualidade.
ResumoEstudos sugerem que 2–6 mg de capsaicina podem oferecer benefícios à saúde. Duas a cinco cápsulas de 500 mg de pimenta caiena devem fornecer essa quantidade.
O resultado final
A capsaicina, o composto da pimenta que causa sua infame sensação de queimação, pode oferecer inúmeros benefícios quando tomada como suplemento.
Estudos indicam que promove a perda de peso, reduz a inflamação e - quando aplicado topicamente - alivia a dor.
Você deve começar com uma dose baixa e conversar com seu médico antes de tomar suplementos para reduzir o risco de efeitos colaterais.
