Pontuação da dieta Healthline: 1,33 de 5
A dieta do ovo cozido é uma dieta da moda popular que promete perda de peso rápida.
Como o próprio nome indica, a dieta envolve comer várias porções de ovos cozidos por dia, junto com outras proteínas magras, vegetais sem amido e frutas com baixo teor de carboidratos.
Enquanto alguns apreciam o estilo estruturado do plano e afirmam que pode impulsionar a perda de peso, também foi criticado por ser altamente restritivo, difícil de seguir e ineficaz.
Este artigo analisa a dieta do ovo cozido e se ela promove a perda de peso.
scorecard de revisão de dieta
- Pontuação geral: 1,33
- Perda de peso: 1
- Alimentação saudável: 0,5
- Sustentabilidade: 2
- Saúde de corpo inteiro: 1,5
- Qualidade nutricional: 1
- Baseado em evidências: 2
CONCLUSÃO: Embora a Dieta do Ovo Cozido incentive a alimentação de grupos de alimentos saudáveis e possa promover a perda de peso a curto prazo, também é excessivamente restritiva e insustentável.
Qual é a dieta do ovo cozido?
The Boiled Egg Diet é um plano alimentar baseado em um livro de 2018 publicado por Arielle Chandler.
Embora existam várias variações da dieta, normalmente envolve comer ovos ou outro tipo de proteína magra em todas as refeições, bem como vegetais sem amido e uma a duas porções de frutas com baixo teor de carboidratos por dia.
De acordo com o criador da dieta, esse padrão alimentar de baixo teor de carboidratos e calorias pode ajudá-lo a perder até 11 kg em apenas 2 semanas.
Além de aumentar a perda de peso, os proponentes afirmam que a dieta fornece nutrientes que melhoram o controle do açúcar no sangue, sustentam uma visão saudável e fortalecem seus ossos, cabelos e unhas.
O livro oferece um plano estruturado de refeições, receitas e alimentos para comer e evitar, tornando mais fácil adaptar a dieta aos seus gostos e preferências específicas.
resumoA Dieta do Ovo Cozido é um plano alimentar de baixo teor de carboidratos e calorias que afirma aumentar rapidamente a perda de peso ao restringir sua dieta a alguns grupos de alimentos específicos.
Como seguir a dieta do ovo cozido
A Dieta do Ovo Cozido permite alimentos específicos para cada refeição do dia, e nenhum lanche é permitido no meio.
Para o café da manhã, você deve consumir pelo menos dois ovos, junto com uma porção de um vegetal sem amido, como tomate ou aspargo, e também uma fruta com baixo teor de carboidratos, como toranja.
O almoço e o jantar devem consistir de vegetais sem amido e ovos ou uma pequena porção de outro tipo de proteína magra, como frango ou peixe.
Embora o exercício não seja exigido como parte do plano, atividades físicas leves como ciclismo, aeróbica ou caminhada rápida são incentivadas para maximizar os resultados.
Lembre-se de que a dieta deve ser seguida apenas por algumas semanas de cada vez. Depois disso, um período de transição é recomendado para ajudá-lo a voltar a uma dieta regular.
Alimentos para comer
A dieta do ovo cozido consiste principalmente de ovos, proteínas magras e frutas e vegetais com baixo teor de carboidratos.
Bebidas sem calorias também são permitidas, incluindo água e chá ou café sem açúcar.
Estes são alguns dos alimentos incentivados como parte da dieta:
- Ovos: gemas e claras de ovo
- Proteínas magras: aves sem pele, peixes e cortes magros de cordeiro, boi e porco
- Vegetais sem amido: espinafre, couve, rúcula, brócolis, pimentão, abobrinha, couve e tomate
- Frutas com baixo teor de carboidratos: limões, limas, laranjas, melancia, frutas vermelhas e toranja
- Gorduras e óleos: óleo de coco, manteiga e maionese - tudo em pequenas quantidades
- Bebidas: água, água com gás, refrigerante diet e chá e café sem açúcar
- Ervas e especiarias: alho, manjericão, cúrcuma, pimenta, alecrim e orégano
Algumas variações do plano também permitem laticínios com baixo teor de gordura, incluindo leite desnatado e iogurte com baixo teor de gordura e queijo.
Alimentos a evitar
A dieta do ovo cozido limita a maioria dos alimentos ricos em carboidratos, incluindo vegetais ricos em amido, grãos e muitas frutas.
Bebidas adoçadas com açúcar, como refrigerantes, também estão proibidas, junto com alimentos processados, como salgadinhos doces e salgados, refeições congeladas e fast food.
Aqui estão alguns alimentos a evitar na dieta de ovo cozido:
- Vegetais com amido: batata, batata doce, legumes, milho e ervilha
- Frutas ricas em carboidratos: banana, abacaxi, manga e frutas secas
- Grãos: pão, macarrão, quinua, cuscuz, farro, trigo sarraceno e cevada
- Alimentos processados: bacon, refeições de conveniência, fast food, batatas fritas, pretzels, biscoitos e doces
- Bebidas adoçadas com açúcar: refrigerante, suco, chá doce e bebidas esportivas
resumoA dieta do ovo cozido envolve comer apenas três refeições por dia, cada uma consistindo de vegetais sem amido, frutas com baixo teor de carboidratos e ovos ou outras proteínas magras. Não são permitidos lanches entre as refeições.
Isso pode ajudá-lo a perder peso?
A dieta do ovo cozido consiste principalmente de ingredientes de baixa caloria, como ovos, vegetais sem amido e frutas com baixo teor de carboidratos.
Assim, seguir a dieta provavelmente levará a um déficit calórico, o que significa que você consumirá menos calorias do que queima ao longo do dia. Embora vários fatores afetem o controle do peso, um déficit calórico é essencial para a perda de peso.
A dieta do ovo cozido também é pobre em carboidratos, o que pode aumentar ainda mais a perda de peso.
Na verdade, uma revisão de 12 estudos descobriu que seguir uma dieta baixa em carboidratos de curto prazo aumentou significativamente a perda de peso e melhorou vários outros fatores de risco para doenças cardíacas, como a pressão arterial.
Um estudo com 164 pessoas com índice de massa corporal (IMC) de 25 ou mais também descobriu que seguir uma dieta baixa em carboidratos por 20 semanas aumentou significativamente o metabolismo e diminuiu os níveis do hormônio da fome grelina em comparação com uma dieta rica em carboidratos.
Dito isso, lembre-se de que, embora a dieta possa levar à perda de peso inicial, você pode recuperar o peso perdido assim que voltar a uma dieta normal. Portanto, pode não ser a melhor opção para uma perda de peso sustentável a longo prazo.
resumoA dieta do ovo cozido é baixa em calorias e carboidratos, o que pode causar perda de peso a curto prazo. No entanto, você pode recuperar o peso assim que a dieta normal for retomada.
Benefícios potenciais
A dieta do ovo cozido incentiva vários alimentos saudáveis, incluindo proteínas magras, ovos, frutas e vegetais, que são ricos em muitas vitaminas, minerais e antioxidantes que são importantes para a saúde.
A dieta também limita os ingredientes não saudáveis, como bebidas adoçadas com açúcar e alimentos processados.
Além de serem ricas em calorias, carboidratos e adição de açúcar, os estudos mostram que as bebidas adoçadas com açúcar podem contribuir para problemas como cáries, pressão alta, inflamação e resistência à insulina.
Além disso, a pesquisa mostra que comer alimentos processados pode estar associado a um maior risco de obesidade, doenças cardíacas e câncer.
Também é importante notar que a Dieta do Ovo Cozido pode ser útil se você faz dieta e busca mais estrutura, pois fornece orientações sobre receitas, planos de refeições e quais alimentos comer e evitar.
resumoA dieta do ovo cozido incentiva a ingestão de vários ingredientes nutritivos e limita muitos alimentos não saudáveis. Ele também oferece mais estrutura e orientação do que muitos outros planos alimentares.
Possíveis desvantagens
A dieta do ovo cozido é altamente restritiva e oferece pouca variedade, permitindo apenas um punhado de alimentos específicos e eliminando grupos inteiros de alimentos.
Isso pode não apenas tornar a dieta difícil de seguir a longo prazo, mas também tornar difícil atender às suas necessidades nutricionais. Como apenas alguns alimentos específicos são permitidos, o risco de deficiências nutricionais pode aumentar - especialmente se você seguir a dieta por um longo prazo.
Por exemplo, os grãos inteiros são ricos em fibras, vitaminas e minerais, enquanto os vegetais ricos em amido, como as batatas, são uma grande fonte de vitamina C, potássio e magnésio. Nenhum desses grupos de alimentos é permitido na dieta.
Além do mais, a dieta é tão baixa em calorias que pode não fornecer o suficiente para muitas pessoas.
A restrição calórica prolongada pode causar efeitos colaterais graves, incluindo níveis baixos de energia, função imunológica prejudicada, densidade óssea diminuída e distúrbios menstruais.
O plano também pode promover hábitos alimentares pouco saudáveis, eliminando grupos inteiros de alimentos e restringindo severamente a ingestão de alimentos.
Por fim, observe que, embora os ovos sejam historicamente considerados prejudiciais à saúde por conterem colesterol, os pesquisadores descobriram que comer ovos afeta minimamente os níveis de colesterol no sangue.
resumoA dieta do ovo cozido é altamente restritiva, insustentável e oferece pouca variedade. Também reduz drasticamente a ingestão de calorias e pode promover hábitos alimentares pouco saudáveis.
O resultado final
A Dieta do Ovo Cozido é um plano alimentar de baixo teor de carboidratos e calorias que promete perda de peso rápida e eficaz.
No entanto, também é altamente restritivo, difícil de seguir e insustentável.
Além disso, embora possa causar perda de peso a curto prazo, você provavelmente recuperará o peso perdido quando voltar a comer uma dieta normal.
Incorporar alguns dos princípios do plano, como limitar alimentos processados e bebidas adoçadas com açúcar, em uma dieta saudável e completa pode ser uma abordagem mais eficaz para uma perda de peso bem-sucedida a longo prazo.
