Esteja você seguindo uma dieta sem glúten devido a um problema de saúde ou preferência pessoal, descobrir quais alimentos não contêm glúten pode ser um desafio.
Além dos ingredientes básicos como trigo, cevada e centeio, muitos outros ingredientes da dieta também podem conter glúten.
Rice Krispies é um produto popular e um alimento básico para o café da manhã de muitas pessoas ao redor do mundo.
Este artigo examina mais de perto se os Rice Krispies são sem glúten.
Ingredientes de arroz Krispies
O arroz Krispies é feito de arroz, que é naturalmente sem glúten.
No entanto, certos tipos contêm aditivos e ingredientes que podem conter glúten.
Por exemplo, Rice Krispies da Kellogg's incluem xarope de malte, que é um tipo de adoçante produzido a partir da cevada.
Como o trigo e o centeio, a cevada é um grão que contém naturalmente glúten.
Portanto, aqueles com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten devem evitar produtos feitos de cevada, incluindo xarope de malte.
Devido ao conteúdo de xarope de malte, o Rice Krispies, assim como os Rice Krispies comprados em lojas, estão proibidos se você estiver seguindo uma dieta sem glúten.
ResumoMuitos tipos de Rice Krispies e Rice Krispies são feitos com xarope de malte, que contém glúten. Pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten devem evitar comer esses produtos.
Variedades sem glúten
Embora o Rice Krispies da Kellogg’s contenham glúten, várias outras marcas produzem cereais de arroz crocantes semelhantes e sem glúten.
Procure por cereais à base de arroz de marcas como One Degree, Nature’s Path ou Barbara’s - todos os quais podem ser apreciados com segurança por pessoas com doença celíaca ou com sensibilidade ao glúten.
Alternativas sem glúten para as guloseimas de Rice Krispies também estão disponíveis em varejistas como Annie’s ou Glenny’s.
Certifique-se de optar por produtos certificados sem glúten para evitar contaminação cruzada e reduzir o risco de exposição.
Como alternativa, você pode tentar fazer seus próprios cereais de arroz crocante para ter controle total sobre o que está colocando no prato.
Junto com sua escolha de cereal de arroz sem glúten, você pode facilmente fazer deleites de cereal de arroz crocante com apenas alguns ingredientes, incluindo marshmallows, manteiga e sal.
ResumoAlgumas marcas produzem alternativas sem glúten para as guloseimas Rice Krispies e Rice Krispies. Como alternativa, você pode tentar fazer suas próprias iguarias de cereal de arroz crocante para um lanche simples, sem glúten.
Como verificar se há glúten
Ao pesquisar cereais de arroz crocantes sem glúten, é importante sempre ler a lista de ingredientes com atenção.
Os ingredientes específicos que indicam que um produto pode conter glúten incluem:
- trigo, amido de trigo, farinha de trigo e proteína de trigo
- centeio
- cevada, farinha de cevada e flocos de cevada
- malte, extrato de malte, xarope de malte, vinagre de malte e aroma de malte
- levedura de cerveja
- farinha de Graham
- durum
- semolina
- soletrado
- bulgur
Além disso, se você tem doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, é melhor procurar produtos certificados como livres de glúten.
Esses produtos devem atender a diretrizes rígidas de fabricação e produção para garantir que sejam seguros para aqueles que seguem uma dieta sem glúten.
A seleção de produtos certificados sem glúten também pode reduzir o risco de contaminação cruzada para evitar efeitos adversos em pessoas com sensibilidade ao glúten.
ResumoPara encontrar produtos sem glúten, certifique-se de verificar o rótulo do ingrediente e selecionar produtos certificados sem glúten sempre que possível.
O resultado final
Embora diversas variedades de cereais de arroz crocante sem glúten e guloseimas de cereal de arroz crocante estejam disponíveis, alguns tipos - incluindo Rice Krispies da Kellogg - contêm xarope de malte, que contém glúten.
Ao escolher produtos sem glúten, é importante verificar o rótulo do ingrediente com cuidado e procurar alimentos certificados como livres de glúten.
Como alternativa, tente fazer seus próprios cereais de arroz crocante em casa usando sua escolha de cereais de arroz sem glúten e alguns ingredientes simples, como marshmallows, manteiga e sal.
