Antes deste momento, você provavelmente nunca imaginou que passaria horas pesquisando cada leite no mercado para encontrar o ajuste perfeito para seu bebê. Do leite de vaca tradicional a alternativas à base de plantas - como soja, amêndoa e ervilha - o leite de cabra é outra opção de origem animal.
Na verdade, leite de cabra ou fórmulas à base de leite de cabra maio ser uma opção saudável e nutritiva para bebês com sensibilidade ao leite de vaca ou para aqueles com outras preocupações de saúde relacionadas ao leite de vaca. Por outro lado, os produtos lácteos de cabra podem não ser para todos.
Se você está considerando moo-ving sobre o leite de cabra, sabemos que você não quer tomar a decisão sentindo, bem, meh. E porque você é apaixonado por fornecer a seu bebê a melhor nutrição possível, explicaremos quando isso pode - ou não - ser uma boa escolha.
O que os especialistas dizem sobre o leite de cabra e segurança
O que você escolhe como fonte de nutrição do seu bebê é provavelmente motivado por vários fatores. Todos estes podem entrar em jogo:
- suas crenças pessoais de saúde
- condições que afetam a saúde do seu bebê (como eczema, alergias ou sensibilidades ao leite de vaca)
- disponibilidade de recursos
Mas, independentemente desses drivers, a segurança está sempre em primeiro lugar.
No chão, o leite de cabra é geralmente considerado uma alternativa segura ao leite de vaca, mas só ao seguir o cronograma apropriado para apresentá-lo ao seu bebê.
As fórmulas à base de leite de cabra são seguras do nascimento aos 12 meses, mas fresco O leite de cabra - e qualquer outro tipo de leite puro que não seja considerado uma fórmula infantil e não seja leite materno - deve ser totalmente evitado nos primeiros 12 meses de vida do seu filho, conforme recomendado pela American Academy of Pediatrics (AAP).
Isso ocorre porque o leite de cabra sozinho não fornece nutrição adequada para crianças. Tem sido associado a graves consequências para a saúde e o desenvolvimento se consumido como alternativa à fórmula infantil ou ao leite materno.
Além disso, os sistemas digestivos dos bebês não estão maduros o suficiente para digerir as grandes quantidades de proteínas em leites de origem animal.
Quando o bebê atinge 1 ano de idade, no entanto, é seguro introduzir leite de cabra puro, desde que seja pasteurizado. (O leite de cabra cru e não pasteurizado pode conter bactérias que podem causar doenças graves em bebês e crianças pequenas.)
Razões comuns para considerar o leite de cabra
Um dos principais motivos pelos quais os pais consideram o leite de cabra é a alergia ou intolerância ao leite de vaca. A alergia ao leite de vaca afeta até 3% das crianças no mundo desenvolvido.
Os sintomas de uma alergia ao leite de vaca variam de diarreia e tosse a sintomas mais graves e potencialmente fatais, como falta de ar e anafilaxia.
Alergia ao leite de vaca vs. intolerância à proteína do leite de vaca
Observe que uma alergia ao leite de vaca não é o mesmo que intolerância à proteína do leite de vaca, que afeta até 5 por cento dos bebês nos primeiros 1 a 3 meses de vida. Ao contrário de uma alergia ao leite, uma intolerância não envolve o sistema imunológico. Os sinais de intolerância à proteína do leite de vaca incluem inchaço, gases e diarreia.
Curiosamente, muitas pessoas com alergia ao leite de vaca (entre 40 e 100 por cento) não têm a mesma alergia ao leite de cabra - talvez porque o leite de cabra seja mais rico em proteínas e tenha outras propriedades que o tornam mais fácil de digerir. (Ao contrário da crença popular, leite de cabra faz contêm lactose - apenas menos.)
Mesmo assim, a substituição das fórmulas do leite de vaca ou do leite de vaca puro por produtos lácteos de cabra deve sempre ser discutido e supervisionado pelo pediatra do seu filho - especialmente se ele tiver alergia.
Como o leite de cabra e o leite de vaca se comparam nutricionalmente
Nutricionalmente, o leite de cabra puro tende a ter um pouco mais de proteína e gordura em comparação com o leite de vaca. O leite de cabra também pode conter significativamente mais cálcio, potássio, vitamina A e cobre, entre outras vitaminas e minerais importantes.
Mas onde o leite de cabra tem uma classificação superior em algumas vitaminas e minerais, é inferior em outras. Por exemplo, o leite de vaca contém maiores quantidades de vitamina B12 e folato, enquanto o leite de cabra contém mais potássio e vitamina A. Chifres com chifres, isso torna o leite de vaca e de cabra razoavelmente uniforme, nutricionalmente falando.
A vantagem potencial do leite de cabra pode ser sua capacidade de aumentar a absorção do corpo de certos nutrientes como o ferro, conforme mostrado em estudos com animais comparando os dois.
Outra diferença nutricional importante está na lactose (o açúcar natural encontrado em todos os leites animais). Mesmo sem uma alergia verdadeira, muitas pessoas têm dificuldade em digerir essa proteína do leite, que geralmente surge como problemas de estômago.
O leite de cabra contém menos lactose, e este é um grande motivo pelo qual aqueles com sensibilidade ao leite de vaca podem tolerar o leite de cabra muito melhor.
Fórmulas à base de leite de cabra
Algumas novas mamães não pode ou escolha não amamentar (e isso está perfeitamente bem). Se você se enquadra neste grupo, pode estar procurando a próxima melhor coisa - e vendo as fórmulas à base de leite de cabra como uma possibilidade real.
Este estudo de 2014 mostrou um desenvolvimento infantil saudável comparável entre aqueles alimentados com fórmulas de leite de cabra e aqueles alimentados com fórmulas de leite de vaca.
Mais estudos sobre o leite de cabra são necessários para expandir as vantagens nutricionais de usá-lo para crianças. Mas um estudo de 2019 sugere que as fórmulas à base de leite de cabra podem imitar mais de perto o leite materno humano quando se trata de um punhado de prebióticos protetores chamados oligossacarídeos, que ajudam a promover a saúde intestinal e até mesmo o desenvolvimento imunológico.
Uma coisa a ser observada: o conteúdo nutricional das fórmulas à base de leite de cabra varia de acordo com a marca, portanto, analise sua escolha de fórmula com seu pediatra antes de alimentá-la para seu bebê. Então, você pode ter certeza de que ele atende aos requisitos nutricionais e de segurança padrão.
Leite de cabra para eczema e refluxo
Ao ler sobre o leite de cabra, você pode se deparar com algumas alegações anedóticas de que ele pode ajudar a reduzir a gravidade do eczema ou do refluxo em bebês, mas faltam pesquisas sólidas em torno desses benefícios diretos.
Se você está preocupado com o fato de os produtos lácteos estarem relacionados ao eczema ou refluxo de seu filho, converse com seu pediatra para obter os melhores conselhos e orientações antes de mudar sua dieta.
Desvantagens do leite de cabra
O leite de cabra é um produto animal e compartilha alérgenos semelhantes com o leite de vaca. Portanto, é muito provável que se seu filho tiver uma verdadeira alergia ao leite de vaca, ele também será alérgico ao leite de cabra. (Isso pode variar de acordo com a gravidade da alergia.)
Na verdade, a pesquisa mostrou que o leite de cabra pode causar reações em mais de 90 por cento das crianças com alergia ao leite de vaca.
Portanto, como afirmamos anteriormente, sempre converse com o médico do seu filho sobre se é seguro experimentar o leite de cabra - ou qualquer tipo de produto lácteo alternativo.
Acessibilidade e custo são desafios potenciais adicionais para tornar o leite de cabra um alimento básico na dieta do seu filho. É menos provável que você encontre leite de cabra nas prateleiras de sua mercearia e farmácia preferida. Portanto, você pode ter que procurá-lo em lojas de alimentos saudáveis, fazer um pedido especial ou procurá-lo online.
E, por último, se você já experimentou queijo de cabra, sabe que ele tem um sabor distinto a terra que difere do queijo feito de leite de vaca. Você pode esperar um sabor semelhante com o leite de cabra. Alguns pequenos podem desprezá-lo no início ou totalmente - especialmente se estiverem acostumados com produtos de leite de vaca.
Se você não souber por onde começar, peça ao pediatra do seu filho para recomendar marcas específicas ou imprima as informações nutricionais de algumas opções que você encontrou e discuta o que é melhor para o seu bebê.
Tipos mais seguros de leite de cabra
Para bebês com menos de 12 meses, você deve considerar apenas fórmulas nutricionalmente adequadas. As fórmulas infantis à base de leite de cabra devem ser fortificadas com vitaminas e minerais. Dito isso, é importante verificar o rótulo nutricional com o pediatra do seu bebê para garantir que ele verifica todas as caixas corretas.
Seu pediatra pode recomendar suplementação com vitamina D se a fórmula ainda não a tiver. Outros também podem recomendar suplementação de ferro.
Quando se trata de leite de cabra puro para bebês e crianças de 1 ano ou mais, os padrões relaxam um pouco porque seu filho deve obter sua nutrição de uma variedade de alimentos.
Embora as diferentes marcas variem ligeiramente no conteúdo nutricional, é muito importante certificar-se de que o leite de cabra seja pasteurizado. A ideia de leite de cabra fresco parece uma opção divertida e "orgânica", os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) alertam contra ela, porque bactérias nocivas no leite cru podem causar doenças graves em crianças.
O takeaway
Em comparação com outros países ao redor do mundo, o leite de cabra é uma escolha menos popular nos Estados Unidos quando se trata de fórmulas infantis e opções de leite puro de origem animal após 1. Mas isso não significa que pode não ser adequado para seu pequeno.
Na verdade, se seu bebê está mostrando sensibilidade aos produtos do leite de vaca ou você tem outros problemas de saúde, você pode discutir a opção de opções de leite de cabra com o pediatra do seu bebê.
Estudos mostram que fórmulas infantis à base de leite de cabra e leite de cabra pasteurizado puro após 1 ano de idade oferecem nutrição comparável ao leite de vaca - e podem até trazer alguns benefícios adicionais à saúde.
Mas eles têm algumas desvantagens, incluindo serem mais difíceis de encontrar, degustação diferente e vêm com um preço mais alto. Se essas razões não excluem o leite de cabra, converse com o pediatra do seu bebê para ver se é um bom ajuste.
