Ayurveda é um sistema tradicional de medicina indiana. Seu objetivo é preservar a saúde e o bem-estar, mantendo a mente, o corpo e o espírito em equilíbrio e evitando doenças em vez de tratá-las.
Para fazer isso, ele emprega uma abordagem holística que combina mudanças na dieta, exercícios e estilo de vida.
As ervas e especiarias ayurvédicas também são um componente importante dessa abordagem. Eles foram pensados para proteger seu corpo contra doenças e oferecer uma variedade de benefícios para a saúde, incluindo uma melhor digestão e saúde mental.
Aqui estão 12 ervas e especiarias ayurvédicas com benefícios para a saúde comprovados pela ciência.
1. Ashwagandha
Ashwagandha (Withania somnifera) é uma pequena planta lenhosa nativa da Índia e do Norte da África. Sua raiz e frutos são usados para produzir um remédio ayurvédico muito popular.
É considerado um adaptogen, o que significa que acredita-se que ajude seu corpo a controlar o estresse de forma mais eficaz. A pesquisa mostrou que reduz os níveis de cortisol, um hormônio que as glândulas supra-renais produzem em resposta ao estresse.
Também há evidências que ligam ashwagandha a níveis mais baixos de ansiedade e sono melhor em pessoas com transtornos de ansiedade e estresse.
Além disso, pesquisas mostram que ashwagandha pode aumentar o crescimento muscular, a memória e a fertilidade masculina, bem como reduzir os níveis de açúcar no sangue. No entanto, estudos maiores são necessários para confirmar esses benefícios.
Finalmente, há evidências de que pode ajudar a reduzir a inflamação e estimular o sistema imunológico, embora sejam necessários mais estudos.
resumoAshwagandha é uma especiaria ayurvédica que pode ajudar seu corpo a controlar o estresse de maneira mais eficaz. Também pode diminuir os níveis de açúcar no sangue e melhorar o sono, a memória, o crescimento muscular e a fertilidade masculina.
2. Boswellia
Boswellia, também conhecida como olíbano ou olíbano, é feita de resina de Boswellia serrata árvore. É conhecido por seu aroma amadeirado picante facilmente reconhecível.
A pesquisa sugere que pode ser particularmente eficaz na redução da inflamação, evitando a liberação de compostos que causam a inflamação, conhecidos como leucotrienos.
Em tubos de ensaio e estudos com animais, a boswellia parece ser tão eficaz quanto os antiinflamatórios não esteroidais (AINEs), mas com menos efeitos colaterais.
Estudos em humanos associam a boswellia à redução da dor, melhora da mobilidade e maior amplitude de movimento em pessoas com osteoartrite e artrite reumatóide. Também pode ajudar a prevenir infecções orais e a combater a gengivite.
Além disso, pode melhorar a digestão em pessoas com colite ulcerosa e doença de Crohn, bem como a respiração em pessoas com asma crônica.
resumoBoswellia é uma especiaria ayurvédica com propriedades antiinflamatórias. Pode reduzir a dor nas articulações, melhorar a saúde bucal e melhorar a digestão, bem como aumentar a capacidade respiratória em pessoas com asma crônica.
3-5. Triphala
Triphala é um remédio ayurvédico que consiste nas três pequenas frutas medicinais a seguir:
- amla (Emblica officinalis, ou groselha indiana)
- bibhitaki (Terminalia bellirica)
- haritaki (Terminalia Chebula)
Estudos em tubos de ensaio e em animais mostram que o triphala pode reduzir a inflamação causada pela artrite, bem como prevenir ou limitar o crescimento de certos tipos de câncer.
Ele também pode funcionar como um laxante natural, reduzindo a constipação, a dor abdominal e a flatulência, ao mesmo tempo que melhora a frequência e a consistência dos movimentos intestinais em pessoas com distúrbios intestinais.
Além disso, um número limitado de estudos sugere que um enxaguatório contendo triphala pode reduzir o acúmulo de placa, diminuir a inflamação das gengivas e prevenir o crescimento de bactérias na boca.
resumoTriphala é um remédio ayurvédico que consiste em três especiarias ayurvédicas - amla, bibhitaki e haritaki. Pode ajudar a reduzir a inflamação das articulações, melhorar a digestão e promover a saúde bucal.
6. Brahmi
Brahmi (Bacopa monieri) é uma erva básica na medicina ayurvédica.
De acordo com estudos em tubos de ensaio e em animais, o brahmi parece ter fortes propriedades antiinflamatórias que são tão eficazes quanto os AINEs comuns.
Estudos também associam isso a melhorias nas taxas de aprendizagem, atenção, memória e processamento de informações, bem como sintomas reduzidos de transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH), como desatenção, impulsividade, autocontrole deficiente e inquietação.
Alguns estudos sugerem ainda que o brahmi pode ter propriedades adaptogênicas, o que significa que pode ajudar a melhorar a capacidade do seu corpo de lidar com o estresse e a ansiedade. No entanto, mais pesquisas são necessárias antes que conclusões sólidas possam ser feitas.
resumoBrahmi é uma erva ayurvédica que reduz a inflamação, melhora a função cerebral e reduz os sintomas de TDAH. Também pode aumentar a capacidade do seu corpo de lidar com o estresse, embora sejam necessárias mais pesquisas.
7. Cominho
O cominho é uma especiaria nativa do Mediterrâneo e do sudoeste da Ásia. É feito das sementes do Cuminum cyminum planta, que são conhecidos por seu sabor característico de terra, nozes e picante.
A pesquisa mostra que o cominho pode aumentar a atividade das enzimas digestivas e facilitar a liberação da bile do fígado, acelerando a digestão e facilitando a digestão das gorduras.
Estudos também relacionaram esse tempero ayurvédico à redução dos sintomas da síndrome do intestino irritável (SII), como dor abdominal e distensão abdominal.
Além disso, o cominho pode proteger contra o diabetes tipo 2, reduzindo os níveis de açúcar no sangue e melhorando a sensibilidade à insulina. Também pode proteger contra doenças cardíacas, aumentando o colesterol HDL (bom) enquanto reduz os triglicerídeos e o colesterol LDL (ruim).
Da mesma forma, o cominho parece possuir propriedades antimicrobianas que podem reduzir o risco de certas infecções de origem alimentar. Ainda assim, mais estudos são necessários para confirmar isso.
ResumoO cominho é uma especiaria ayurvédica comumente usada para adicionar sabor às refeições. Pode diminuir os sintomas da SII, melhorar os fatores de risco para diabetes tipo 2 e doenças cardíacas e talvez até oferecer alguma proteção contra infecções transmitidas por alimentos.
8. Cúrcuma
A cúrcuma, a especiaria que dá ao curry sua cor amarela característica, é outro remédio ayurvédico popular.
A curcumina, seu principal composto ativo, possui poderosas propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. Pesquisas em tubos de ensaio mostram que ele pode ser tão ou até mais eficaz do que alguns antiinflamatórios - sem todos os seus efeitos colaterais.
Além disso, a cúrcuma pode ajudar a proteger contra doenças cardíacas, em parte melhorando o fluxo sanguíneo de maneira tão eficaz quanto exercícios físicos ou certos medicamentos farmacêuticos. Um estudo sugere ainda que pode ser tão eficaz quanto o Prozac, um medicamento comumente usado para tratar a depressão.
Além disso, os compostos da cúrcuma podem ajudar a preservar a função cerebral, aumentando os níveis cerebrais de fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF). Baixos níveis de BDNF têm sido associados a distúrbios como Alzheimer e depressão.
Dito isso, a maioria dos estudos usou grandes quantidades de curcumina, enquanto a cúrcuma compreende apenas cerca de 3% desse composto. Assim, quantidades maiores do que as encontradas no açafrão são provavelmente necessárias para atingir esses benefícios à saúde, e doses tão altas podem causar problemas estomacais.
resumoA cúrcuma é a especiaria ayurvédica que dá ao curry sua cor amarela. A curcumina, seu principal composto, pode ajudar a reduzir a inflamação e melhorar a saúde do coração e do cérebro. No entanto, é provável que sejam necessárias grandes quantidades para atingir esses benefícios.
9. Raiz de alcaçuz
A raiz de alcaçuz, que é nativa da Europa e da Ásia, vem da Glycyrrhiza glabra planta e ocupa um lugar central na medicina ayurvédica.
Estudos em tubos de ensaio e em humanos sugerem que a raiz de alcaçuz pode ajudar a reduzir a inflamação e combater vírus e bactérias. Ele também parece oferecer alívio de dores de garganta e promover a saúde bucal, protegendo contra cáries dentárias e Candida .
Este tempero ayurvédico também pode ajudar a prevenir ou controlar azia, distensão abdominal, náuseas, arrotos e úlceras estomacais. Quando aplicado na pele, pode reduzir os sintomas de erupção cutânea, incluindo vermelhidão, coceira e inchaço.
No entanto, os únicos estudos sobre essa raiz são geralmente pequenos e mais pesquisas são necessárias para confirmar esses benefícios.
resumoA raiz de alcaçuz é uma especiaria ayurvédica que pode ajudar a reduzir a inflamação e proteger contra várias infecções. Também pode tratar problemas digestivos e aliviar irritações da pele.
10. Gotu kola
Gotu kola (Centella asiatica), ou “a erva da longevidade”, é outro remédio ayurvédico popular. É feito de uma planta insípida e inodora, com folhas verdes em forma de leque que cresce dentro e ao redor da água.
Um pequeno estudo sugere que os suplementos de gotu kola podem melhorar a memória das pessoas após um acidente vascular cerebral.
Além disso, em um estudo, pessoas com transtorno de ansiedade generalizada relataram menos estresse, ansiedade e depressão após substituir seus antidepressivos por gotu kola por 60 dias.
Também há evidências de que a erva pode ajudar a prevenir estrias, reduzir as veias varicosas, ajudar a curar feridas mais rapidamente e diminuir os sintomas de eczema e psoríase. No entanto, mais pesquisas são necessárias.
Estudos em animais sugerem ainda que esta erva ayurvédica pode aliviar a dor nas articulações, mas são necessários mais estudos para confirmar esse efeito.
resumoGotu kola é uma erva ayurvédica que pode ajudar a aumentar a memória e reduzir o estresse, ansiedade e depressão, bem como melhorar uma variedade de doenças da pele.
11Melão amargo
Melão amargo (Momordica charantia) é uma videira tropical intimamente relacionada à abobrinha, abóbora, pepino e abóbora. É considerado um alimento básico na culinária asiática e repleto de nutrientes e antioxidantes poderosos.
A pesquisa sugere que o melão amargo pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue e promover a secreção de insulina, o hormônio responsável por manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
Se você usa insulina para controlar seus níveis de açúcar no sangue, consulte seu médico antes de adicionar melão amargo à sua rotina diária para evitar que seus níveis de açúcar no sangue se tornem perigosamente baixos.
Estudos em animais sugerem ainda que ele pode reduzir os níveis de triglicerídeos e colesterol LDL (mau), embora estudos em humanos sejam necessários para confirmar isso.
resumoO melão amargo é uma especiaria ayurvédica que pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue e aumentar a secreção de insulina. Também pode reduzir os níveis de colesterol LDL (mau), embora mais pesquisas sejam necessárias antes que conclusões sólidas possam ser feitas.
12. Cardamomo
Cardamomo (Elettaria cardamomum), às vezes chamada de "rainha das especiarias", faz parte da medicina ayurvédica desde os tempos antigos.
A pesquisa sugere que o pó de cardamomo pode ajudar a reduzir a pressão arterial em pessoas com níveis elevados. Também há evidências de que a inalação de óleo essencial de cardamomo pode aumentar a captação de oxigênio para os pulmões durante o exercício.
Além disso, pesquisas em tubos de ensaio e animais sugerem que o cardamomo pode ajudar a proteger contra Helicobacter pylori bactéria, que é uma causa comum de úlceras estomacais, e pode reduzir o tamanho das úlceras gástricas em pelo menos 50% ou mesmo erradicá-las.
Ainda assim, pesquisas em humanos são necessárias antes que conclusões sólidas possam ser feitas.
resumoO cardamomo é uma especiaria ayurvédica que pode reduzir a pressão arterial, melhorar a respiração e, potencialmente, ajudar na cura de úlceras estomacais. No entanto, mais pesquisas são necessárias.
Precauções
As ervas e especiarias ayurvédicas são geralmente consideradas seguras quando consumidas em quantidades normalmente usadas para preparar ou dar sabor aos alimentos. No entanto, a maioria dos estudos que apóiam seus benefícios normalmente usam suplementos que oferecem doses muito superiores a isso.
A suplementação com doses tão altas pode não ser adequada para crianças, mulheres grávidas ou amamentando, pessoas com condições médicas conhecidas ou aqueles que tomam medicamentos.
Portanto, é necessário consultar seu médico antes de adicionar qualquer suplemento ayurvédico ao seu regime.
Também é importante notar que o conteúdo e a qualidade dos produtos ayurvédicos não são regulamentados. Algumas preparações ayurvédicas podem misturar ervas e especiarias ayurvédicas com minerais, metais ou pedras preciosas, tornando-as potencialmente prejudiciais.
Por exemplo, um estudo recente descobriu que 65% dos produtos ayurvédicos estudados continham chumbo, enquanto 32-38% também incluíam mercúrio e arsênico, alguns dos quais tinham concentrações que eram milhares de vezes mais altas do que o limite diário seguro.
Outro estudo relatou que até 40% das pessoas que usam preparações ayurvédicas tinham níveis elevados de chumbo ou mercúrio no sangue.
Portanto, os interessados em preparações ayurvédicas devem comprá-las apenas de empresas confiáveis que, de preferência, tenham seus produtos testados por terceiros.
resumoAs ervas e especiarias ayurvédicas geralmente são seguras em pequenas quantidades. Suplementos contendo grandes doses dessas ervas e especiarias, bem como preparações ayurvédicas que os misturaram com outros minerais, metais ou pedras preciosas, podem ser prejudiciais.
O resultado final
Ervas e especiarias ayurvédicas são parte integrante da medicina tradicional indiana há séculos
Uma quantidade cada vez maior de evidências científicas apóia seus muitos benefícios de saúde propostos, incluindo proteção contra diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.
Portanto, adicionar pequenas quantidades dessas ervas e especiarias pode ajudar a dar sabor às suas refeições e melhorar sua saúde.
Dito isso, grandes doses podem não ser adequadas para todos, portanto, certifique-se de consultar o seu médico antes de adicionar suplementos ayurvédicos ao seu regime de saúde.
E lembre-se, o Ayurveda emprega uma abordagem holística da saúde que também inclui atividade física, sono adequado, controle do estresse e ingestão de uma variedade de frutas e vegetais diariamente.
