Aversão ao sabor
A aversão ao sabor é a tendência de evitar ou fazer associações negativas com um alimento que você comeu antes de ficar doente.
Muitas pessoas têm aversão ao paladar e costumam ser alvo de conversas sobre comida. Quando alguém pergunta: "Qual comida você não gosta?" muitas pessoas podem inventar uma história sobre um encontro com um alimento que agora se recusam a comer.
Como funciona a aversão ao sabor?
Um exemplo de aversão ao sabor condicionada é pegar gripe depois de comer um alimento específico e, então, muito depois do incidente, evitar o alimento que comia antes de ficar doente. Isso pode acontecer mesmo que o alimento não tenha causado a doença, pois não é transmitido dessa forma.
Isso é chamado de aversão ao sabor condicionada porque você se treinou para evitar a comida, mesmo que ela não estivesse relacionada à sua doença. Este é considerado um condicionamento de tentativa única, pois levou apenas uma vez para você ser condicionado para evitar a comida.
As aversões ao sabor podem ocorrer tanto inconscientemente quanto conscientemente. Às vezes, você pode evitar inconscientemente um alimento sem perceber por quê. A força da aversão ao sabor condicionada geralmente depende da quantidade de comida que você consumiu e de quão doente você estava.
O que causa aversão ao sabor?
Normalmente, a aversão ao sabor ocorre depois que você come algo e fica doente. Essa doença geralmente envolve náuseas e vômitos. Quanto mais intensa a doença, mais dura a aversão ao sabor.
Certas condições ou doenças, não relacionadas à comida que você está comendo, podem causar náuseas e vômitos que contribuem para sua aversão ao paladar:
- quimioterapia
- anorexia
- insuficiência hepática
- bulimia
- infecção na orelha
- enjôo
- rotavírus
- gravidez e enjôo matinal
- gripe estomacal
- bebendo muito álcool
- comer demais
Como você supera a aversão ao sabor?
As aversões alimentares são, em sua maior parte, psicológicas. Você não é alérgico à comida, sua mente está apenas associando a comida com o tempo em que você ficou doente. Aqui estão algumas maneiras de tentar combater a aversão alimentar:
- Faça novas associações. Você pode associar o sabor do coco com o tempo em que ficou doente depois de comer torta de creme de coco, então associa coco com vômito. Em vez disso, tente associar o coco a ilhas tropicais, férias ou relaxar em uma praia quente.
- Faça a comida de uma nova maneira. Se você ficou doente depois de comer ovos fritos, tente prepará-los de uma maneira diferente - como uma omelete - para evitar associar ovos com enjôo.
- Aumente sua exposição. Aumentar lentamente sua exposição ao sabor ao qual tem aversão pode evitar que você se sinta enjoado ou enojado com o sabor. Experimente primeiro cheirar e depois experimente uma pequena quantidade.
Quando a aversão ao sabor é um problema?
A aversão ao sabor pode ser um sinal de um problema mais sério, como um distúrbio alimentar. Se você tem aversões ao paladar que afetam sua capacidade de seguir uma dieta balanceada, converse com seu médico sobre a possibilidade de um distúrbio alimentar.
Remover
A aversão ao paladar geralmente ocorre quando você fica com náuseas ou vomita depois de comer algo e, em seguida, associa a comida ao enjôo. Às vezes, a aversão ao sabor desaparece com o tempo. No entanto, algumas pessoas relatam ter aversões ao sabor muitos anos depois que o incidente ocorreu.
Se você estiver experimentando uma aversão ao sabor extrema que o impede de obter uma nutrição adequada, marque uma consulta com seu médico. Eles podem apontar a direção certa para especialistas ou tratamentos que podem ajudá-lo a superar suas aversões ao sabor.
