Comer muitas frutas e vegetais pode se tornar repetitivo se você não tentar coisas diferentes.
Felizmente, existem muitas frutas e vegetais deliciosos para adicionar variedade à sua dieta.
Uma fruta incomum que está se tornando cada vez mais popular é a carambola.
Este artigo explora os benefícios e riscos potenciais à saúde da carambola.
O que é Star Fruit?
A carambola - ou carambola - é uma fruta agridoce que tem o formato de uma estrela de cinco pontas.
A pele é comestível e a polpa tem um sabor suave e azedo que a torna popular em vários pratos.
A carambola é de cor amarela ou verde. Ele vem em dois tipos principais: uma variedade menor e azeda e outra maior e mais doce.
RESUMOA carambola é uma fruta agridoce em forma de estrela de cinco pontas. Existem várias variedades diferentes.
Fatos nutricionais da Star Fruit
A carambola é uma fonte decente de vários nutrientes - especialmente fibras e vitamina C.
Este é o teor de nutrientes de uma única carambola de tamanho médio (91 gramas):
- Fibra: 3 gramas
- Proteína: 1 grama
- Vitamina C: 52% do RDI
- Vitamina B5: 4% do RDI
- Folato: 3% do RDI
- Cobre: 6% do RDI
- Potássio: 3% do RDI
- Magnésio: 2% do RDI
Embora o conteúdo de nutrientes possa parecer relativamente baixo, lembre-se de que esta porção contém apenas 28 calorias e 6 gramas de carboidratos. Isso significa que, caloria por caloria, a carambola é muito nutritiva.
RESUMOA carambola tem poucas calorias, mas é rica em fibras e vitamina C. É muito nutritiva, considerando seu baixo teor de calorias.
A carambola é carregada com compostos de plantas saudáveis
A carambola também contém outras substâncias que a tornam ainda mais saudável.
É uma excelente fonte de compostos de plantas saudáveis, incluindo quercetina, ácido gálico e epicatequina.
Esses compostos têm propriedades antioxidantes poderosas e vários benefícios à saúde.
Foi demonstrado que os compostos vegetais da carambola reduzem o risco de fígado gorduroso e o colesterol em camundongos.
Eles também estão sendo estudados por sua capacidade de prevenir o câncer de fígado em camundongos.
Além do mais, algumas evidências de estudos com animais sugerem que os açúcares da carambola podem reduzir a inflamação.
No entanto, faltam pesquisas para confirmar esses benefícios potenciais da carambola em humanos.
RESUMOA carambola contém muitos compostos vegetais benéficos. Estudos em animais mostram que podem reduzir a inflamação, o colesterol e o risco de fígado gorduroso. Ainda assim, falta pesquisa em humanos.
Segurança e efeitos colaterais
A carambola pode causar efeitos adversos em algumas pessoas, principalmente devido ao seu alto teor de oxalato.
Portanto, pessoas com problemas renais devem evitar carambola e seu suco - ou consultar um médico antes de experimentá-lo.
Para pessoas com problemas renais, comer carambola regularmente pode causar danos aos rins, bem como toxicidade da carambola, o que pode causar problemas neurológicos - como confusão, convulsões e até morte.
Pessoas que tomam medicamentos prescritos também devem agir com cautela. Da mesma forma que a toranja, a carambola pode alterar a maneira como uma droga é decomposta e usada pelo seu corpo.
RESUMOPessoas com problemas renais ou aqueles que tomam medicamentos prescritos devem conversar com seu médico antes de consumir carambola.
Como comer
Você pode relutar em experimentar carambola se não souber como prepará-la.
Esta é uma maneira simples de preparar e comer carambola:
- Certifique-se de que está maduro - uma carambola madura deve ser principalmente amarela com apenas notas de verde.
- Lave a fruta com água.
- Corte as pontas.
- Fatie.
- Remova as sementes e divirta-se.
Você pode adicionar essa fruta à sua dieta de várias maneiras, incluindo:
- Fatie e coma sozinho.
- Adicione-o a saladas ou outros pratos frescos.
- Use-o como enfeite.
- Transforme em tortas ou pudins.
- Adicione-o a ensopados e caril de estilo asiático ou indiano.
- Cozinhe com pratos de marisco ou marisco.
- Faça compota, geleia ou chutney.
- Faça um suco e beba como uma bebida.
RESUMOA carambola é fácil de preparar e comer. Pode ser utilizado em diversos pratos e sobremesas.
The Bottom Line
A carambola é uma fruta deliciosa. Tem poucas calorias, mas contém vitamina C, fibras e antioxidantes.
No entanto, as pessoas com problemas renais ou que tomam medicamentos prescritos devem consultar um médico antes de comer essa fruta.
Para a maioria das pessoas, porém, a carambola é uma adição saudável e saborosa à dieta.
