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Em todos os altos e baixos da vida, uma coisa permanece constante: as pessoas precisam comer. Este ano tumultuado, sem dúvida, forçou um retorno à cozinha, o que pode ser ótimo por muitos motivos - alimentação mais saudável, criação de memória e aprimoramento de habilidades, para citar alguns. Mas se você tem filhos, sabe que cozinhar para a família pode ser, digamos, confuso.
Já se foram (ou poucos) os dias dos elaborados bolos Martha Stewart de 20 etapas e flambés Bobby Flay. Fazer malabarismos com recém-nascidos ou domar crianças indisciplinadas pode complicar até mesmo as receitas mais simples. E nem nos fale sobre comedores exigentes.
E embora possa parecer um caos na cozinha, existem produtos para tornar um pouco mais fácil preparar uma refeição. É por isso que compilamos uma lista de utensílios e ferramentas úteis (e às vezes divertidos!) De cozinha que simplificam a hora das refeições. Além disso, alguns que podem até envolver as crianças.
Como escolhemos
Reunimos alguns dos gadgets de cozinha mais úteis e divertidos do mercado lendo avaliações, analisando as avaliações e recebendo recomendações dos editores da Parenthood. Como sempre, focamos em produtos feitos com materiais seguros para você e sua família.
Guia de preço
- $ = menos de $ 20
- $$ = $20–$50
- $$$ = $50–$100
- $$$$ = mais de $ 100
Ótimos pequenos gadgets
Kitchy Pizza Cutter Wheel
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Preço: $
Cortadores de pizza podem ser ... assustadores. Eles são super afiados, especialmente quando você está cegamente enfiando a mão em uma gaveta. É por isso que gostamos deste de Kitchy. Não tem alça com uma cobertura de fácil manuseio e usa alavancagem para cortar (não há mais perdas de coberturas).
Este cortador de pizza também se desmonta para uma limpeza fácil e tem um protetor de lâmina que se encaixa para evitar cortes quando não está em uso. Dica profissional: se você usar a lava-louças, certifique-se de grudar na prateleira superior para evitar rachaduras no plástico.
Mueller Mandoline-Pro
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Preço: $
Se você tende a evitar refeições complicadas que exigem cortes tediosos, uma mandolina pode ser uma virada de jogo para você. Um favorito dos fãs na Amazon, o Mueller Mandoline-Pro vem com cinco lâminas: para fatiar reto, fatiar ondulado, ralar e juliana grande e pequena (também pode cortar).
Ele corta tudo em um recipiente antiderrapante e vem com um suporte de segurança para alimentos para que até crianças mais velhas possam ajudar na preparação da refeição. Quando você terminar, ele vai para a lava-louças para uma limpeza fácil. Mova-se, Ina Garten.
Esta mandolina está esgotada no momento, mas esta opção é uma boa alternativa.
Prensa de alho Kuhn Rikon Easy Clean
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Preço: $$
Se você ainda está descascando e picando alho, a única pergunta é ... por quê? Com um espremedor de alho, basta colocar um dente de alho na prensa, espremer e colocar o alho descascado e picado no que quer que você esteja cozinhando. A peneira até sai para uma limpeza fácil.
Um revisor disse: “Paguei uma quantia impressionante por uma prensa de aço inoxidável Kuhn Rikon há mais de 10 anos e NUNCA me arrependi. Aquilo é incrível: você pode inserir mais de um cravo (com casca) de cada vez, as alças são confortáveis e exigem menos esforço do que qualquer outro que eu já usei. ”
Microplane Citrus Zester
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Preço: $
Um zester pode não estar no topo da sua lista quando se trata de dispositivos para cozinha, mas você ficaria surpreso com a quantidade de ação que este pequeno dispositivo consegue - especialmente se você estiver usando kits de assinatura de refeição, que sempre parecem pedir raspas de limão (quem diria?).
Este Zester Microplane pode ser lavado na máquina de lavar loiça e feito em aço inoxidável de grau cirúrgico. Como o nome sugere, você pode raspar os cítricos com ele (dica: congelar as raspas extras e adicionar uma pitada às sopas ou molhos para realçar o sabor), ralar gengibre fresco ou polvilhar finamente o parmesão na massa.
Um crítico disse: “Depois de assistir a incontáveis vídeos de culinária no YouTube, cedi e comprei um. É maravilhoso! Você obtém o dobro de raspas de uma lima ou limão do que antes e rala o queijo naquele barbear fino que você consegue em um restaurante! ”
Melhor para envolver as crianças
Dado Takeaway
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Preço: $
Mesmo se você não estiver pedindo comida para viagem, esta é uma maneira divertida de deixar as crianças determinarem o que há para o jantar.
Claro, à primeira vista, as opções não parecem ser o mais saudavel. Mas se você está cozinhando em casa, você está no comando do significado dos símbolos - a tigela com os pauzinhos pode ser um refogado com vegetais saudáveis, a pizza caseira pode ser feita com crosta de couve-flor e com tacos, bem, as possibilidades são infinitas.
Um revisor da Amazon disse: “Comprei isso como um presente de piada para a outra metade, no entanto, este adorável cubinho acaba resolvendo muitos argumentos e debates acalorados sobre o que comemos em uma sexta-feira.”
Conjunto de faca infantil Zulay
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Preço: $
Cozinhar em família torna a hora do jantar muito divertida, mas há tantas atividades seguras para crianças na cozinha. Saralyn Ward, editora de paternidade, é uma das mães sortudas cujos filhos realmente amar para ajudá-la a cozinhar, então ela permite que eles ajudem no trabalho de preparação com essas facas iniciais de Zulay.
Feitas de náilon durável com cabo de borracha antiderrapante, essas facas seguras para crianças têm uma ponta romba e são afiadas o suficiente para cortar frutas e vegetais mais macios, verduras, queijo ou pão.
Mesa Infantil MAMMUT da IKEA
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Preço: $$
A editora de paternidade, Sara McTigue, considerou trazer um banquinho para a cozinha para que seus três filhos pequenos pudessem chegar ao balcão - então ela os imaginou “puxando um Rei Leão” e jogando um ao outro para fora da borda, rapidamente decidindo contra isso.
Em vez disso, ela incorporou uma pequena mesa para crianças, como esta da Ikea, no espaço da cozinha para que houvesse espaço de sobra para os três ajudarem. Apenas, você sabe, em uma altura segura.
Tapetes Miu Silicone
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Preço: $
Esteiras de cozimento de silicone antiaderente, como estas da Miu, são um ótimo substituto ecológico para papel alumínio ou papel manteiga. Esteja você assando vegetais, biscoitos ou carne, uma vez colocados em uma assadeira, eles podem resistir a até 480 ° F (249 ° C) no forno. Eles também podem ser lavados na máquina de lavar louça para facilitar a limpeza.
Esta é outra recomendação de Sara, que gosta que venham em um pacote de três e incluam bordas de régua e um layout circular (que parece ser destinado a macarons) para que as crianças saibam exatamente onde colocar um bocado de massa de biscoito.
Essas esteiras estão esgotadas no momento, mas essa opção é uma ótima alternativa.
R2-D2 Forno Mitts
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Preço: $
Estas divertidas luvas de forno falam por si. Se seu filho é fã de Star Wars, ele pode "buzinar" como R2 pela cozinha até chegar a hora de tirar a caçarola do forno (com segurança!). Eles também estão disponíveis em um design BB8 para que várias crianças - ou você - possam se divertir.
Ezpz Mini Play Mat
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Preço: $
Esta é outra recomendação de nosso editor Saralyn, que usa esses tapetes de silicone com compartimentos (em forma de flor) para a noite de construção do seu próprio taco. O placemat é sugado para a mesa para eliminar o deslizamento, enquanto os pequenos compartimentos de silicone são perfeitos para armazenar coberturas diferentes.
O Mini Play Mat pode ser lavado na máquina de lavar louça, então, se você o estiver usando para uma noite de taco ou um projeto de pintura a dedo, é muito fácil de limpar.
Aparelhos que mudam o jogo (e ostentam)
Esses produtos levam o termo “gadget” para o próximo nível. Alguns são definitivamente exagerados, mas são projetados para serem eficientes e, com base nas avaliações, tornam a culinária uma experiência mais agradável em geral.
Ninja Foodi 9 em 1
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Preço: $$$$
Correndo o risco de soar como um comercial de fim de noite, este pode ser literalmente o último dispositivo de cozinha de que você vai precisar. Com esta fritadeira de ar da Ninja, os ingredientes podem ser cozidos com a velocidade de uma panela de pressão (que é cerca de metade do tempo de cozimento normal) e depois crocantes, deixando você com alimentos "fritos" contendo níveis substancialmente mais baixos de gordura.
E essa coisa faz mais do que apenas fazer batatas fritas caseiras. A configuração de cozimento à pressão pode cozinhar alimentos congelados uniformemente, e o desidratador pode murchar morangos como um projeto divertido à tarde com as crianças. Você também pode usar isso para assar caçarolas e biscoitos, selar / refogar, cozinhar lentamente e até mesmo fazer iogurte - sim, é meio selvagem.
Outro profissional: as peças podem ser lavadas na máquina de lavar louça para facilitar a limpeza. Os contras incluem um preço alto e ocupa uma boa quantidade de espaço na cozinha. Mas uma revisão afirma: “Isso realmente faz tudo. Cumpre o que promete, vale o espaço no meu balcão. ”
Liquidificador Vitamix Ascent Series A3500
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Preço: $$$$
Muito foi feito sobre como os liquidificadores Vitamix são caros (e sim, eles estamos caro), mas aqueles que os têm juram por eles. Mais do que um liquidificador, o Vitamix mistura, pica, pica gelo, tritura, faz sucos, amassa, liquefaz, mistura, faz purê, chicoteia e emulsifica. Você pode fazer sucos de frutas e vegetais frescos, sopas, pastas e molhos ou sobremesas congeladas e, em seguida, jogar tudo na máquina de lavar para limpar.
Um crítico disse: “É possível ficar tão entusiasmado com um liquidificador? Porque eu sou. A qualidade do produto que ela produz já superou QUALQUER outro liquidificador que eu comprei. ”
Varinha mágica de duas velocidades KitchenAid
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Preço: $$
O editor de mercado da Parenthood, Jamey, diz que este é um de seus utensílios de cozinha favoritos. É fácil de usar e armazenar, e perfeito para preparar molhos e misturar vegetais em sopa em um piscar de olhos. Além disso, com um giro, a seção da lâmina se desprende e vai para a lava-louças.
Sua dica profissional: Use um avental ao misturar o líquido em sopas ou molhos no fogão ... um pouco de respingo é inevitável!
Melhor para armazenar sobras
Conjunto de tampa de silicone Walfos
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Preço: $
O envoltório de plástico ou o papel alumínio são prejudiciais ao meio ambiente e ao seu orçamento. Esse conjunto de tampas reutilizáveis se encaixa em quase qualquer coisa circular, de sopa no micro-ondas a molhos no fogão, e é feito de silicone colorido sem BPA.
Incluídas no pacote estão tampas de 12, 10, 8, 6 e 4 polegadas. Eles são adequados para forno a até 260 ° C (500 ° F) e podem ser lavados na máquina de lavar louça para facilitar a limpeza e são resistentes ao calor (ótimo para mãos pequenas aprendendo a cozinhar)
A maioria dos críticos diz que eles fazem um ótimo trabalho ao cobrir potes ou tigelas e gostam deles para guardar as sobras na geladeira. Mas alguns críticos afirmam que retêm o cheiro de alimentos mais picantes por um tempo, mesmo após a lavagem.
Sacos de silicone reutilizáveis stasher
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Preço: $$
Enquanto estamos no assunto de livrar a despensa do plástico descartável, verifique essas sacolas da Stasher. Eles são feitos de silicone sem BPA e são seguros para ir ao micro-ondas, lava-louças, água fervente e congelador. Não temos certeza porque você colocaria um no forno, mas você pode até 400 ° F.
Sacos Stasher são caros para um saco de sanduíche, mas o editor de mercado da Parenthood, Jamey, diz que valem totalmente a pena. Entre as cores frias e o lacre estilo zíper magicamente eficaz, esses saquinhos tornarão o armazenamento de sobras uma brisa. A Mãe Natureza vai agradecer a você também.
Forno Holandês Le Creuset
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Preço: $$$$
Muitos foodies têm uma obsessão por Le Creuset - a empresa francesa faz panelas de ferro fundido revestidas de esmalte reforçadas que vêm em um arco-íris de cores.É ideal para refogar, assar, estufar e até assar pão. Também é notoriamente fácil de limpar, então você pode colocar o prato inteiro na geladeira sabendo que não será deixado raspando a massa congelada das laterais no dia seguinte.
Le Creuset tem uma política de substituição generosa e dura décadas, tornando-se o tipo de item que é transmitido às famílias. "É caro? Sim. Um revisor da Amazon que o chama de “Bentley de utensílios de cozinha”. Vale o dinheiro? Achamos que sim.
E para sobremesa…
Varinha de Pó de OXO Baker
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Preço: $
É difícil não sinta-se como uma fada princesa ou mago mágico ao empunhar a varinha deste padeiro. Coloque um pouco de açúcar em pó ou canela no distribuidor em forma de esfera e deixe seu filho espanar brownies, snickerdoodles ou qualquer receita que vocês prepararam juntos.
Os revisores não têm nada além de coisas boas a dizer sobre este pequeno gadget e afirmam que é fácil de usar e distribui uniformemente farinha, açúcar em pó, etc. em superfícies e produtos assados como deveria.
Bola de sorvete Yaylabs Softshell
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Preço: $$
Com o verão chegando, nós mesmo quero amar este produto. O conceito é que você adicione creme, açúcar e baunilha em um lado da bola e gelo e sal grosso no outro e agite, role e chute até ter a sobremesa - não é divertido?
É feito de plástico durável, seguro para alimentos, sem BPA e seguro para máquina de lavar louça e afirma fazer sorvete em 30 minutos no quintal. Mas as críticas são totalmente confusas - algumas pessoas parecem ter tido suas expectativas atendidas e achado divertido e gostoso, enquanto outras reclamam que a mistura de creme e açúcar vazou durante o chute ou que o sorvete era difícil de colher.
Dizemos que, se você está se sentindo à beira de uma experiência de US $ 35, pode ser divertido. Basta ler mais alguns comentários antes de tomar uma decisão.
Molde Zoku Classic Pops
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Preço: $
Um pouco mais confiáveis do que a bola de sorvete e definitivamente ainda divertidos, esses moldes para sorvete da Zoku são os favoritos dos fãs. Com seis compartimentos de silicone de fácil liberação, você pode misturar e combinar o tipo de picolé que você e a família desejam fazer. As alças de plástico ainda têm uma proteção contra gotejamento para coletar os sucos antes que eles acabem no braço do seu filho.
As pessoas dizem que são fáceis de limpar e usar, mas avisam que precisam ser colocados em água quente por um breve período para se soltar. Algumas pessoas também dizem que ocupam muito espaço no freezer.
Limpar
Dorai Dish Pad
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Preço: $$$
O editor de mercado da Parenthood, Jamey, diz que esta é uma daquelas coisas que você nunca soube que precisava até que a tivesse. É um pano de secagem de prato feito de silicone e terra de diatomáceas (tivemos que procurar também), que combate o crescimento de bactérias e mofo ao eliminar a umidade em contato.
Então, se pensar na quantidade de vezes que você coloca seus pratos totalmente limpos em um pano de prato encharcado e levemente descolorido te deixa enojado (só nós?), Este produto pode ser a solução que você está procurando.
Sua única reclamação é que, embora a almofada em si não precise ser lavada, a cor mais clara da superfície mostra manchas de café e resíduos de óleo. A empresa sugere que limpá-lo com um pouco de peróxido de hidrogênio resolverá o problema.
