O mel é usado há muito tempo para adoçar alimentos e bebidas, incluindo chá e café.
Na verdade, muitas pessoas preferem esse líquido doce e espesso como uma alternativa mais saudável ao açúcar ou aos adoçantes com zero calorias.
No entanto, embora o mel possa oferecer vários benefícios à saúde, ele tem algumas desvantagens a serem consideradas.
Este artigo analisa se você deve adicionar mel ao café.
Pode fornecer vestígios de nutrientes
Ao contrário do açúcar e dos adoçantes artificiais, que oferecem pouco em termos de nutrição, o mel fornece algumas vitaminas, minerais e outros compostos que aumentam a saúde e podem dar ao café um ligeiro impulso nutricional.
Ele também contém antioxidantes, que comprovadamente ajudam a prevenir danos celulares causados por compostos nocivos chamados radicais livres.
Além disso, o mel cru contém pólen, que ajuda a reduzir as alergias e a estimular o sistema imunológico.
Dito isso, é improvável que as pequenas quantidades de mel adicionadas ao café quente ofereçam benefícios significativos.
ResumoAo contrário do açúcar e dos adoçantes artificiais, o mel contém nutrientes e outros compostos saudáveis. No entanto, a pequena quantidade de mel normalmente adicionada ao café quente fornecerá apenas benefícios mínimos para a saúde.
Adiciona calorias vazias
Embora o mel contenha alguns nutrientes, ele é composto principalmente de açúcar.
Para uma saúde ideal, você deve limitar a ingestão de açúcares adicionados, incluindo mel, a não mais do que 5% de sua ingestão calórica diária.
Adicionar 2 colheres de chá (14 gramas) de mel, que fornecem 40 calorias e 12 gramas de açúcar, ao café pode facilmente fazer com que você ultrapasse esse limite, especialmente se você beber várias xícaras por dia.
A alta ingestão de açúcar adicionado tem sido associada à obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.
Se você está tentando reduzir suas calorias diárias, você pode pular de adoçar seu café ou escolher um adoçante natural sem calorias, como estévia ou fruta de monge.
resumoAdicionar mel ao café adiciona açúcar e calorias à bebida. Dependendo de seus objetivos de saúde, você pode optar por um adoçante com zero caloria.
Pode alterar o sabor
O mel também pode alterar o sabor do seu café.
O sabor do mel depende do tipo de pólen do qual é feito. Por exemplo, o mel de trevo - o tipo mais comum nos Estados Unidos - tem um sabor muito suave, enquanto outras variedades como trigo sarraceno ou manuka têm um sabor muito mais forte.
Ainda assim, mesmo o mel suave de trevo alterará o sabor do seu café em comparação com o açúcar de mesa de sabor neutro ou outros adoçantes.
Se você decidir adicionar mel ao seu café, comece com apenas uma pequena quantidade de um mel suave como o trevo para limitar o quanto o sabor é alterado e ajuste quanto você adiciona até encontrar o seu ponto ideal.
ResumoO mel pode mudar o sabor do seu café. Para limitar esse efeito, use apenas uma pequena quantidade de mel de sabor suave, como o trevo.
O resultado final
Ao contrário do açúcar e dos adoçantes com zero caloria, o mel pode fornecer traços de vitaminas, minerais e antioxidantes.
No entanto, adicioná-lo ao café também adiciona açúcar e calorias e altera o sabor da bebida.
Em última análise, a escolha de adicionar mel ao café depende de suas preferências e objetivos alimentares.
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