Visão geral
Há uma boa chance de que você ou alguém que você conhece já teve experiências com hipertensão. A pressão arterial é a força do sangue empurrando contra as paredes das artérias, como a água em um cano quando você abre uma torneira. O sangue é enviado do coração para outras partes do corpo. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA explicam o quão comum é a hipertensão:
- Um em cada três adultos americanos, ou cerca de 75 milhões de pessoas, tem pressão alta.
- Cerca de metade das pessoas com pressão alta não a tem sob controle.
- Em 2014, mais de 400.000 mortes foram causadas por pressão alta ou tiveram a pressão alta como um fator contribuinte.
O vinagre de maçã é visto como um popular “remédio para tudo” para muitas doenças e condições. Isso inclui dores de estômago, colesterol alto e dor de garganta. É verdade que este tratamento data de milhares de anos. O antigo médico grego Hipócrates usava vinagre de maçã para tratar feridas e, no século 10, era usado com enxofre para lavar as mãos durante as autópsias para ajudar a prevenir infecções.
Estudos mostram que o vinagre de maçã pode desempenhar um papel importante para manter a pressão arterial baixa. No entanto, deve ser usado junto com outros tratamentos e mudanças no estilo de vida também. Não é uma "cura para tudo", mas pode ajudar.
Benefícios potenciais para pressão alta
Os pesquisadores apenas começaram a investigar como o vinagre pode ajudar a reduzir a pressão arterial. A maioria de seus estudos foi realizada em animais e não em pessoas. Embora mais pesquisas precisem ser feitas, alguns estudos mostram que o vinagre de maçã pode ser útil.
Reduzindo a atividade da renina
O vinagre de maçã contém principalmente ácido acético. Em um estudo, ratos com pressão alta receberam vinagre por um longo período de tempo. O estudo mostrou que os ratos tiveram uma diminuição da pressão arterial e de uma enzima chamada renina. Os pesquisadores acreditam que a redução da atividade da renina causou a redução da pressão arterial. Um estudo semelhante mostrou que o ácido acético também pode ajudar na absorção do cálcio.
Reduzindo a glicose no sangue
A redução da glicose no sangue também pode ajudar a reduzir a pressão arterial. O medicamento prescrito Metformina, usado para reduzir a glicose em pessoas com diabetes, reduziu a pressão arterial em um estudo recente. Como o vinagre também ajudou a reduzir a glicose no sangue em ratos em outro estudo, alguns acreditam que o vinagre de maçã pode ajudar a reduzir a pressão arterial dessa forma. No entanto, mais pesquisas são necessárias para uma conexão clara entre os dois.
Baixando peso
A hipertensão e a obesidade costumam andar de mãos dadas. Usar vinagre de maçã no lugar de molhos e óleos com alto teor de gordura e sal pode ser uma mudança útil que você pode fazer em sua dieta. Reduzir a ingestão de sal pode ajudá-lo a controlar a pressão arterial e reduzir a cintura. Esse método funciona melhor quando usado com uma dieta geral saudável que inclua alimentos ricos em potássio, como espinafre e abacate.
Reduzindo o colesterol
Um estudo de 2012 com 19 participantes mostrou que consumir vinagre de maçã durante oito semanas reduziu o colesterol. O colesterol alto e a pressão alta costumam agir juntos para acelerar as doenças cardíacas. Eles podem danificar os vasos sanguíneos e o coração mais rapidamente. Ao consumir vinagre de maçã, você pode reduzir o colesterol e a pressão arterial ao mesmo tempo.
Como usar vinagre de maçã para hipertensão
Então, como você torna o vinagre de maçã parte de sua dieta? Você pode querer tomar cerca de 3 colheres de chá por dia, e em concentrações de 3-9 por cento. O vinagre pode ser muito difícil de manusear sozinho, mas você pode misturá-lo com outros sabores para que desça facilmente. Aqui estão algumas idéias:
- Adicione à pipoca cozida.
- Regue com carne ou vegetais.
- Adicione a um smoothie.
- Misture com azeite e ervas para molho de salada.
- Experimente num chá misturado com água e um pouco de mel.
- Faça um tônico de pimenta caiena adicionando 1 colher de sopa de vinagre de maçã e 1/16 colher de chá de pimenta caiena a um copo de água.
- Beba uma dose de vinagre de maçã no lugar do café.
Existem outras medidas dietéticas que você deve tomar para diminuir a pressão arterial também. Muitas dessas outras medidas foram estudadas mais profundamente. Verifique os rótulos para se certificar de que os níveis de sódio não estão muito altos. Escolha opções com baixo teor de sódio quando puder, como caldo de galinha e molho de soja. Faça os alimentos do zero para controlar a quantidade de sal adicionada, como sopas e hambúrgueres.
O takeaway
Se você estiver trabalhando com um médico para controlar sua pressão arterial, é importante continuar a seguir seus conselhos. Continue tomando todos os medicamentos prescritos e siga as rotinas recomendadas. O vinagre de maçã pode desempenhar um papel na redução da pressão arterial, mas são necessários mais estudos. No entanto, não parece haver riscos envolvidos com o uso moderado de vinagre de maçã.
