Você tem dúvidas sobre qual cominho é o verdadeiro cominho preto? Você não está sozinho. Dois botânicos, Bunium bulbocastanum e Nigella sativa, são comumente chamados de cominho preto.
Ambos têm propriedades terapêuticas e ambos são especiarias. Então, qual é a diferença?
Vamos acabar com a confusão.
Nigella sativa
O profeta Maomé é citado como tendo dito: "Este cominho preto cura todas as doenças, exceto a morte."
O cominho preto a que ele se referia é Nigella sativa. É usado há séculos para tratar de tudo, desde abscessos até herpes zoster.
Nigella sativa é uma planta com flores que também é chamada de:
- flor de erva-doce
- cominho preto
- Kalonji
É nativo de partes de:
- Ásia
- o Oriente Médio
- norte da África
A planta cresce quase um metro e tem folhagem rala, pequenas flores pálidas e vagens de frutas cheias de sementes.
Essas sementes, aproximadamente do tamanho de sementes de cominho, contêm vários ingredientes ativos, incluindo um poderoso composto chamado timoquinona (TQ).
Diz-se que TQ:
- reduzir a inflamação
- melhorar o sistema imunológico
- proteger contra o câncer
Uma pesquisa considerável está sendo conduzida para determinar as aplicações potenciais para N. sativa no tratamento de uma série de condições, incluindo:
Câncer
N. sativa ganhou interesse como um possível agente anticâncer. Existem estudos em andamento para analisar o papel de N. sativa no controle do início, crescimento e disseminação de tumores.
Estudos recentes mostram que parece haver um potencial de morte de células cancerosas em N. Sativa que traz esperança para futuros protocolos de prevenção e tratamento.
Alergias
Um grande corpo de pesquisa apóia o uso de N. sativa para o tratamento da rinite alérgica. Um estudo concluiu que N. sativa alivia os sintomas de alergia nasal mais comuns, incluindo:
- congestionamento
- nariz a pingar
- espirros
- inchaço das passagens nasais
Controle de infecção
Em novos estudos, N. sativa está se mostrando promissor como um tratamento para bactérias resistentes a antibióticos.
Doença de Alzheimer
A pesquisa com animais indica que N. sativa justifica uma investigação mais aprofundada para o tratamento da doença de Alzheimer. Os estudos em animais estão se mostrando promissores para o uso de N. sativa para prevenção do declínio cognitivo.
Bunium bulbocastanum
B. bulbocastanum também é chamado de:
- cominho preto
- grande pignut
- castanha do solo
- zira negra
É nativo de:
- África do norte
- Sudeste da europa
- Sul da Ásia
A planta tem cerca de 60 centímetros de altura e é coberta por flores brancas semelhantes às rendas da Rainha Anne.
Todas as partes de B. bulbocastanum tem usos. As raízes comestíveis têm gosto de coco ou castanhas, enquanto as folhas podem ser usadas como ervas. As sementes de B. bulbocastanum são os mais valorizados.
Embora não tenha havido uma extensa pesquisa sobre os usos terapêuticos de B. bulbocastanum, vários estudos indicam que a erva pode ser eficaz em várias áreas de tratamento.
Controle de infecção
Pesquisadores estão explorando B. bulbocastanum como uma droga antibacteriana.
Mais notavelmente, ajuda a lutar Staphylococcus aureus, que é a principal causa de infecções da pele e dos tecidos moles.
Essas infecções costumam ser resistentes à vancomicina e à meticilina (MRSA), o que significa que não respondem aos antibióticos. Tratamentos alternativos como B. bulbocastanum seria muito benéfico.
Câncer
O fruto de B. bulbocastanum demonstrou ser um antioxidante com efeitos potenciais no combate ao câncer, embora sejam necessárias mais pesquisas.
Diabetes
De acordo com algumas pesquisas, B. bulbocastanum tem propriedades antioxidantes e melhora a função celular para prevenir o envelhecimento e a degradação celular.
No futuro, B. bulbocastanum pode ser eficaz na redução do efeito das complicações do diabetes e do envelhecimento devido à oxidação e glicação.
Esses processos danificam nossas células e contribuem para uma série de condições médicas.
Mais pesquisas em humanos e ensaios clínicos são necessários antes N. sativa e B. bulbocastanum podem ser anunciados como curas. N. sativa em particular, pode ser uma panacéia para certas condições.
