Seu filho de 1 ano está mudando, crescendo e descobrindo em um ritmo acelerado. Certificar-se de que eles estão recebendo os alimentos de que precisam pode ser uma preocupação.
Escolhas alimentares inconsistentes e um apetite inconstante são comuns nessa idade. Por mais frustrante que possa ser, isso é totalmente normal, pois seu filho estabelece independência e aprende a discernir a plenitude do corpo e os sinais de fome.
Quando chegam aos 12 meses, as crianças precisam de cerca de 1.000 calorias, 700 mg de cálcio, 600 UI de vitamina D e 7 mg de ferro por dia para sustentar o crescimento adequado, de acordo com a Academia Americana de Pediatria.
Com tanta coisa acontecendo, você deve estar se perguntando como alimentar melhor seu filho de 1 ano sem passar o dia todo na cozinha ou correndo atrás dele.
Aqui estão 12 alimentos saudáveis e práticos para crianças de 1 ano.
1. Bananas, pêssegos e outras frutas macias
Por volta dessa época, seu filho de 1 ano começa a desenvolver a pegada em pinça, que envolve beliscar e manobrar a comida com a ponta dos dedos, enquanto se esforça para se alimentar. Este é um ótimo momento para introduzir alimentos que não gostem dos dedos.
Frutas frescas e mais suaves são opções maravilhosas para este momento de transição e além. Eles não apenas fornecem os nutrientes necessários e uma série de substâncias químicas benéficas para as plantas, mas também ajudam a consolidar hábitos alimentares saudáveis.
Fatie bananas, clementinas, morangos, pêssegos ou manga e, aos poucos, apresente-os ao seu filho. Evite pedaços grandes de frutas, pois podem representar risco de asfixia. Corte as uvas ao meio ou em quartos e nunca dê a seu filho inteiro.
Se seu filho não comer imediatamente a nova fruta, não se estresse. Na verdade, estudos mostram que uma criança normalmente precisa ser exposta a um novo alimento de 6 a 15 vezes antes de aceitá-lo em sua dieta.
Frutas frescas e macias também podem ser facilmente transformadas em um smoothie ou um excelente lanche quando você estiver em movimento.
No entanto, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, certifique-se de que seu filho coma qualquer fruta cortada dentro de 2 horas após ter saído da geladeira. Se você estiver do lado de fora e estiver acima de 32 ° C (90 ° F), esse tempo diminui para dentro de 1 hora.
ResumoPedaços de fruta macios e do tamanho de uma mordida são escolhas excelentes, especialmente quando seu filho faz experiências com alimentação própria. Certifique-se de que eles comem qualquer fruta cortada que tenha saído da geladeira em 2 horas ou em 1 hora se você estiver em temperaturas altas.
2. Iogurte e leite
Como seu filho pode estar desmaiando lentamente do leite materno ou da fórmula, é um bom momento para introduzir o leite de vaca.
Leite e iogurte são ótimas fontes de proteína e cálcio para a formação dos ossos, o que também beneficia o desenvolvimento dos dentes. Um copo (244 ml) de leite integral oferece 39% do valor diário (DV) para o cálcio que seu filho de 1 ano precisa a cada dia, além de 8 gramas de proteína.
Embora você possa continuar a oferecer leite materno até os 2 anos de idade ou mais, leite integral ou iogurte também pode ser introduzido na hora das refeições ou como lanche. O iogurte pode ser coberto com frutas frescas em cubos ou um fiozinho de mel.
O mel pode ser introduzido agora nesta idade, mas certifique-se de nunca alimentá-lo com uma criança com menos de 12 meses de idade. Isso pode colocá-los em risco de botulismo, uma infecção grave.
Embora os laticínios sejam geralmente seguros nessa idade, certifique-se de observar sinais de alergia à caseína.
A caseína é uma proteína do leite. É diferente da lactose, que é um açúcar encontrado no leite que muitos adultos não digerem bem.
A alergia à caseína se manifesta em cerca de 2–3% das crianças com menos de 3 anos, embora mais de 80% a superem. Parece ser mais prevalente em crianças que foram introduzidas ao leite de vaca na infância, quando a amamentação não era uma opção.
Certifique-se de introduzir novos alimentos, incluindo leite e produtos lácteos, para seu filho aos poucos. Na verdade, é uma boa ideia fazer um alimento por vez e esperar de 3 a 5 dias entre a introdução de outro novo alimento para ver como seu corpo reage.
Os sintomas de alergia à caseína incluem respiração ofegante, urticária, vômito e diarreia. Se seu filho tiver essas ou outras reações quando você o estiver apresentando a um novo alimento, pare de alimentá-lo com esse alimento e fale com seu médico.
Além disso, consulte o pediatra do seu filho antes de dar-lhes alternativas ao leite à base de plantas, já que geralmente não são recomendados para crianças pequenas devido à falta de nutrientes essenciais para o crescimento.
ResumoLeite integral e iogurte são ótimas opções quando seu filho desmaia a fórmula ou o leite materno. Estes fornecem proteínas e apoiam o crescimento ósseo. Você pode oferecê-los na hora das refeições ou como lanches.
3. Farinha de aveia
Os pequenos não vão dominar o movimento de ranger os maxilares, o que ajuda na mastigação adequada, até que tenham cerca de 4 anos de idade. Nesse ínterim, a comida deve ser amassada ou cortada em pedaços pequenos e fáceis de mastigar.
Farinha de aveia é uma opção maravilhosa quando seu filho faz essa transição para a mastigação. É fácil de engolir e possui um perfil nutricional impressionante com uma grande quantidade de proteínas, carboidratos, vitaminas, minerais e gorduras saudáveis.
Além do mais, a aveia fornece grandes quantidades de fibras, o que ajuda a manter o trato digestivo saudável e regular.
Embora os pacotes pré-misturados sejam tentadores, opte por sua própria mistura caseira, quando possível, para limitar a ingestão de açúcar adicionado. Se você está sem tempo, considere fazer aveia durante a noite simplesmente mergulhando-a na geladeira durante a noite.
Misturar aveia com leite em vez de água também vai colocar um pouco mais de nutrientes na tigela do seu filho. Sirva com morangos em cubos, bananas ou a fruta crua favorita do seu filho.
ResumoA aveia é uma fonte de alimentação nutricional e oferece uma textura fácil de engolir, o que é útil à medida que seu filho desenvolve as habilidades para uma mastigação adequada. Opte por aveia caseira em vez de pacotes para limitar o açúcar adicionado ou experimente aveia durante a noite.
4. Panquecas de grãos inteiros
As panquecas são populares entre as crianças, e os grãos inteiros são uma fonte rica em vitaminas, minerais e fibras. Assim, panquecas de grãos inteiros são uma solução natural para o que servir a seu filho de 1 ano.
Panquecas de grãos inteiros fornecem prebióticos amigáveis ao intestino, que ajudam a alimentar bactérias intestinais benéficas. Eles também são adequados para os dedos quando cortados em pedaços pequenos.
Bata ou compre uma mistura com grãos 100% inteiros. Depois de fritá-los em uma frigideira ou frigideira, cubra-os com frutas frescas fatiadas, purê de maçã ou um fiozinho de mel.
Você pode até espalhar uma camada muito fina de manteiga cremosa de nozes para adicionar proteína extra. Embora, visto que as nozes são um alérgeno comum, certifique-se de introduzir esse alimento em sua dieta lentamente.
ResumoPanquecas de grãos inteiros são uma escolha prática e saudável para seu filho de 1 ano. Prepare sua própria mistura ou compre uma mistura pré-fabricada 100% de grãos inteiros. Cubra-os com a fruta macia favorita do seu filho, uma fina camada de manteiga de amendoim ou um fiozinho de mel.
5. Ovos
Os ovos são um alimento poderoso para crianças e adultos.
Eles apoiam a saúde ocular e o desenvolvimento adequado do cérebro, e são ricos em proteínas, gorduras saudáveis e uma série de outros nutrientes.
Misture-os ou sirva-os cozidos e descascados. Certifique-se de cortar qualquer um deles em pedaços pequenos, especialmente quando seu filho se esforça para se autoalimentar.
Observe que os ovos estão entre os oito alimentos mais comuns para crianças que causam alergia. A maioria das crianças supera a alergia, mas é importante observar os sintomas, que podem incluir urticária, congestão nasal, problemas digestivos, tosse, chiado no peito e falta de ar.
Os ovos podem, mas raramente causar anafilaxia, uma reação grave com risco de vida que pode contrair as vias respiratórias ou causar tontura ou perda de consciência. Fale com um pediatra se você estiver preocupado com uma alergia a ovo.
ResumoOs ovos são excelentes para crianças e adultos. Eles são particularmente favoráveis à saúde dos olhos e ao desenvolvimento adequado do cérebro. Além disso, possuem um perfil nutricional impressionante e podem fazer parte de uma refeição ou lanche saudável.
6. Tofu firme ou sedoso
O tofu é uma grande fonte de ferro, cálcio e proteína - com o tofu firme apresentando as maiores concentrações.
Uma porção de 2 onças (56 gramas) de tofu firme fornece quase 1 mg de ferro, ou quase 14% do DV para seu filho. A mesma porção também fornece 12% de suas necessidades diárias de cálcio.
Servido doce ou salgado, o tofu é maravilhosamente versátil. O tofu sedoso pode ser misturado em smoothies ou amassado em bananas, abacate ou queijo cottage. Seu sabor é neutro, então tudo que isso fará é fornecer alguma nutrição saudável.
Jogue tofu firme em cubos nas sopas ou frite-o com seus temperos suaves favoritos. Você também pode quebrar o tofu firme com as mãos e misturá-lo com seus vegetais macios favoritos, como pimentão picado, tomate e cebola.
Se seu filho tiver diagnóstico de alergia à soja, evite o tofu. Se essa alergia é comum em sua família, você deve falar com seu pediatra.
ResumoO tofu, seja sedoso ou firme, contém ferro, cálcio e proteínas. É extremamente versátil e pode acompanhar pratos doces ou salgados. Adicione tofu de seda aos smoothies ou misture tofu firme com vegetais macios.
7. Mordidas de frango ou peru
Pedaços moles de frango ou peru moído podem ser ótimas maneiras de incorporar mais proteínas na dieta do seu filho. Este nutriente é necessário para o crescimento adequado.
Comece alimentando-os com purê de frango, peru ou pedaços macios de carne. Cozinhe a proteína primeiro e, em seguida, adicione leite, caldo ou iogurte para amolecer a mistura no liquidificador ou processador de alimentos. À medida que eles ficam mais confortáveis com a alimentação própria, refogue a carne moída ou corte-a em pedaços pequenos e pequenos.
Evite cortes de carne duros ou fibrosos, pois podem ser muito difíceis para seu filho mastigar ou engolir. Além disso, evite temperos picantes ou fortes, que podem perturbar seus estômagos delicados.
ResumoCortes mais macios de carne, como frango ou peru, podem ser uma fonte de proteína para seu filho em crescimento. Alimente-os com purê de carne escalfada. À medida que ficam melhores na mastigação, refogue em pedaços pequenos ou em pedaços pequenos. Evite sabores fortes.
8. Abacate
O abacate é um alimento fantástico para alimentar seu filho de 1 ano. Sua textura cremosa é especialmente útil durante este período de transição, enquanto seu perfil nutricional impressionante apoia o crescimento do seu filho.
Além do mais, 30-40% das calorias do seu filho devem vir da gordura, de acordo com a American Heart Association.
Os abacates estão repletos de gorduras saudáveis, que beneficiam o cérebro e o coração do seu filho. Meia xícara (75 gramas) de abacate cru em cubos fornece quase 9 gramas de gorduras insaturadas saudáveis.
Corte-os em cubos ou amasse-os e espalhe-os em torradas integrais ou em um biscoito. Experimente misturar abacate com outras frutas e vegetais de textura macia, como abóbora cozida ou batata doce.
ResumoOs abacates embalam gorduras e fibras saudáveis, ao mesmo tempo que proporcionam uma textura de transição ideal para o seu filho. Cube ou amasse-os ou misture-os com outras frutas e vegetais favoritos.
9. Água
À medida que seu filho desmaia o leite materno ou a fórmula, ele precisa se hidratar. A água é uma escolha ideal. Encha seus copos com canudinho e reabasteça sempre que necessário.
Seu filho de 1 ano deve ingerir pelo menos um copo de 8 onças (237 ml) de água por dia. Eles podem precisar de mais se estiverem ativos, doentes ou em altas temperaturas. Além disso, eles precisarão de mais à medida que envelhecem.
Na dúvida, verifique suas fraldas - elas devem urinar pelo menos a cada 6 horas.
ResumoÁgua deve ser fornecida quando seu filho desmama o leite materno ou fórmula. Nessa idade, eles devem ingerir pelo menos 1 xícara (237 ml) por dia.
10. Brócolis, ervilhas e cenouras cozidos no vapor
Cozinhar vegetais no vapor, como brócolis, ervilha e cenoura, é uma excelente maneira de apresentar seu filho a esse importante grupo de alimentos.
Brócolis, cenoura e ervilha contêm fibras e vitamina C. Além do mais, as cenouras contêm luteína, que ajuda a saúde ocular, enquanto as ervilhas contêm proteínas de construção muscular.
Aventure-se com outros vegetais, incluindo nabo cozido no vapor, batata-doce e abóbora também. Sirva com um molho de iogurte com limão ou homus.
Você vai querer evitar servir qualquer um destes crus, pois eles ainda são muito difíceis de mastigar.
ResumoVeggies cozidos no vapor os amaciam para uma textura ideal para o seu filho em crescimento. Brócolis, cenoura e ervilha são ótimas opções, mas fique à vontade para se aventurar.
11. Purê de feijão
Meia xícara (130 gramas) de purê de feijão fornece quase 39% da DV de ferro para seu filho.
O feijão purê - seja preto, vermelho ou branco - é uma fonte rica de ferro, de que seu filho precisa para manter as células sanguíneas saudáveis.
Servir com alimentos ricos em vitamina C, como brócolis, tomate picado ou purê de batata-doce, ajudará a absorver o ferro com muito mais eficiência.
Esta combinação de ferro e vitamina C é especialmente importante se seu filho não comer carne, já que o corpo absorve o ferro heme de fontes animais com mais eficiência do que o ferro não heme de fontes vegetais.
ResumoO feijão purê possui nutrientes impressionantes, incluindo ferro. Isso é especialmente importante para a saúde do seu filho e ajuda a manter as células sanguíneas saudáveis. Coma feijão com alimentos ricos em vitamina C para ajudar a aumentar a absorção de ferro.
12. Hummus
Hummus combina grão de bico e manteiga de gergelim, que emparelham para fornecer uma abundância de proteínas, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais.
Espalhe homus em algumas bolachas de grãos inteiros ou sirva junto com a fonte de proteína favorita do seu filho, um pedaço de queijo ou vegetariano cozido no vapor.
Existem ótimas opções compradas em lojas, mas se você está se sentindo inspirado, esta é uma opção fácil de preparar. Basta combinar um pouco de alho, manteiga de gergelim (tahine), grão de bico e azeite em um processador de alimentos até ficar homogêneo.
Ainda assim, tenha em mente que as sementes de gergelim, que são usadas para fazer manteiga de gergelim, estão entre os 10 alérgenos alimentares mais comuns, sendo responsáveis por 17% das alergias alimentares em crianças. Apenas 20-30% das crianças afetadas o superam.
Por esse motivo, certifique-se de apresentar este e outros alimentos que contenham gergelim ao seu filho em quantidades muito pequenas e observe as reações comuns, como urticária e vômito.
ResumoHummus é um ótimo alimento para introduzir nesta idade, pois fornece uma abundância de proteínas, gorduras saudáveis e outros nutrientes.
O resultado final
Muita coisa está acontecendo com seu filho de 1 ano. Eles estão experimentando alimentar-se, aprendendo a sentir a fome e a saciedade e afirmando sua independência, entre vários outros marcos de desenvolvimento.
Enquanto você navega por esse período de crescimento e mudança, há muitas opções de alimentos práticos e saudáveis, incluindo frutas frescas, frutas macias, vegetais cozidos no vapor, tofu e ovos.
Os pontos principais são selecionar alimentos fáceis de mastigar, macios e altamente nutritivos.
É uma boa ideia introduzir novos alimentos em pequenas quantidades e um de cada vez. A cada novo alimento, preste atenção às reações adversas e pare de alimentá-los se observar sinais de intolerância ou alergia.
No entanto, se você suspeita que é simplesmente uma questão de gosto, ou se seu filho não aceita imediatamente esses ou outros alimentos novos, continue tentando. Pode levar de 6 a 15 exposições a um novo alimento para seu filho aceitá-lo em sua dieta.
Não se estresse se o apetite deles for inconstante ou se suas escolhas alimentares variarem como o vento - tudo isso faz parte do processo.
