Visão geral
O esôfago de Barrett é uma mudança no revestimento do esôfago, o tubo que conecta a boca e o estômago. Ter essa condição significa que o tecido do esôfago mudou para um tipo de tecido que se encontra no intestino.
Acredita-se que o esôfago de Barrett seja causado por refluxo ácido de longo prazo ou azia. O refluxo ácido também é chamado de doença do refluxo gastroesofágico (DRGE). Nessa condição comum, o ácido do estômago espirra para cima, na parte inferior do esôfago. Com o tempo, o ácido pode irritar e alterar os tecidos que revestem o esôfago.
A doença de Barrett não é grave por si só e não apresenta sintomas. No entanto, pode ser um sinal de que você também tem outras alterações celulares que podem causar câncer no esôfago.
Cerca de 10 a 15 por cento das pessoas com refluxo ácido desenvolvem esôfago de Barrett. O risco de contrair câncer devido ao esôfago de Barrett é ainda menor. Apenas 0,5 por cento das pessoas com Barrett são diagnosticadas com câncer de esôfago por ano.
Ser diagnosticado com esôfago de Barrett não deve causar alarme. Se você tem essa condição, há dois principais problemas de saúde em que se concentrar:
- tratar e controlar o refluxo ácido para evitar que essa condição piore
- prevenção do câncer de esôfago
Não existe uma dieta específica para o esôfago de Barrett. No entanto, certos alimentos podem ajudar a controlar o refluxo ácido e reduzir o risco de câncer. Outras mudanças no estilo de vida também podem ajudar a reduzir o refluxo ácido e prevenir o câncer de esôfago.
Alimentos para comer se você tiver esôfago de Barrett
Fibra
Conseguir muitas fibras em sua dieta diária é bom para sua saúde geral.A pesquisa médica mostra que também pode ajudar a prevenir o agravamento do esôfago de Barrett e diminuir o risco de câncer no esôfago.
Adicione estes e outros alimentos ricos em fibras à sua dieta diária:
- frutas frescas, congeladas e secas
- vegetais frescos e congelados
- pães integrais e massas
- arroz castanho
- feijões
- lentilhas
- aveia
- cuscuz
- Quinoa
- ervas frescas e secas
Alimentos a evitar se você tiver esôfago de Barrett
Comidas açucaradas
Um estudo clínico de 2017 descobriu que comer muitos alimentos açucarados refinados pode aumentar o risco de esôfago de Barrett.
Isso pode acontecer porque o excesso de açúcar na dieta faz com que os níveis de açúcar no sangue aumentem. Isso leva a níveis elevados do hormônio insulina, o que pode aumentar o risco de algumas alterações nos tecidos e câncer.
Uma dieta rica em açúcar e carboidratos também pode causar ganho de peso em excesso e obesidade. Evite ou limite os açúcares adicionados e carboidratos simples e refinados, como:
- açúcar de mesa ou sacarose
- glicose, dextrose e maltose
- xarope de milho e xarope de milho rico em frutose
- pães brancos, farinha, macarrão e arroz
- produtos assados (biscoitos, bolos, doces)
- cereais embalados e barras de café da manhã
- batatas fritas e biscoitos
- bebidas açucaradas e sucos de frutas
- refrigerante
- sorvete
- bebidas com café aromatizado
Alimentos que provocam refluxo ácido
Controlar seu refluxo ácido com dieta e outro tratamento pode ajudar a prevenir o esôfago de Barrett de piorar.
Seus alimentos desencadeadores para o refluxo ácido podem variar. Alimentos comuns que causam azia incluem alimentos fritos, alimentos picantes, alimentos gordurosos e algumas bebidas.
Aqui estão alguns alimentos comuns para limitar ou evitar se você tiver refluxo ácido ou esôfago de Barrett:
- álcool
- café
- chá
- leite e laticínios
- chocolate
- hortelã-pimenta
- tomates, molho de tomate e ketchup
- batatas fritas
- peixe maltratado
- tempura
- anéis de cebola
- carne vermelha
- Carnes processadas
- hambúrgueres
- cachorros quentes
- mostarda
- molho picante
- Jalapenos
- caril
Observe que não é necessário evitar esses alimentos, a menos que eles estejam causando azia ou refluxo ácido.
Dicas adicionais de estilo de vida para a prevenção do câncer
Existem várias mudanças no estilo de vida que você pode fazer para ajudar a prevenir o câncer de esôfago. Isso é especialmente importante se você tiver esôfago de Barrett. Mudanças saudáveis que previnem o refluxo ácido e outros fatores que irritam o revestimento do esôfago podem manter essa condição sob controle.
Fumar
Fumar cigarros e narguilé irrita o esôfago e leva à ingestão de produtos químicos cancerígenos. De acordo com pesquisas, fumar aumenta o risco de câncer de esôfago em até cinco vezes.
Bebendo
Beber qualquer tipo de álcool - cerveja, vinho, conhaque, uísque - aumenta o risco de câncer de esôfago. A pesquisa mostra que o álcool pode aumentar as chances desse câncer em até 7,4 vezes, dependendo de quanto você bebe.
Gerenciando peso
O excesso de peso é um dos maiores fatores de risco para refluxo ácido, esôfago de Barrett e cânceres de esôfago. Se você está acima do peso, o risco de câncer pode ser até três vezes maior.
Considerando outros fatores
Esses fatores de estilo de vida também podem aumentar o risco de câncer de esôfago:
- má saúde dentária
- não comer frutas e vegetais suficientes
- beber chá quente e outras bebidas quentes
- comendo carne vermelha em excesso
Prevenção de refluxo ácido
Fatores de estilo de vida que ajudam a controlar o refluxo ácido também podem ajudar a manter o esôfago de Barrett e reduzir o risco de câncer. Evite esses fatores se você tiver refluxo ácido ou esôfago de Barrett:
- comer tarde da noite
- comer três grandes refeições em vez de pequenas refeições frequentes
- tomando medicamentos para afinar o sangue, como aspirina (Bufferin)
- deitado enquanto dorme
O takeaway
Se você tem esôfago de Barrett, mudanças em sua dieta e estilo de vida podem ajudar a manter essa condição sob controle e prevenir o câncer de esôfago.
O esôfago de Barrett não é uma doença grave. No entanto, os cânceres de esôfago são graves.
Consulte o seu médico para exames regulares para monitorar a condição e ter certeza de que não progrediu. Seu médico pode examinar o esôfago com uma pequena câmera chamada endoscópio. Você também pode precisar de uma biópsia da área. Isso envolve pegar uma amostra do tecido com uma agulha e enviá-la ao laboratório.
Controle seu refluxo ácido para ajudar a melhorar sua qualidade de vida geral. Descubra quais alimentos desencadeiam o refluxo ácido, mantendo um diário alimentar e de sintomas. Tente também eliminar certos alimentos para ver se a azia melhora. Converse com seu médico sobre a melhor dieta e plano de tratamento para o refluxo ácido.
