Muitos alimentos deliciosos começam com um pouco de cebola. Caçarolas, tacos, salsa, sopas - cebolas estão em tudo! Com todas as preparações saborosas que você pode fazer com este ingrediente clássico, você pode estar especialmente ansioso para apresentar as cebolas ao seu pequeno favorito: seu bebê.
O quando e como alimentar seu filho com alimentos sólidos às vezes pode parecer confuso ou opressor. Felizmente, começar seu bebê com cebola é relativamente simples. Temos os detalhes sobre como incluir este vegetal aromático na dieta do seu filho.
Envelheça quando está tudo bem para introduzir cebolas
Com sua textura firme e sabor forte, as cebolas podem não ser um grande candidato para o primeiro alimento sólido do seu filho - mas, de acordo com a Academia Americana de Pediatria (AAP), não há uma ordem perfeita para introduzir vários tipos de sólidos.
“As cebolas podem ser dadas com segurança aos bebês quando eles começam a comer alimentos sólidos, a partir dos 6 meses de idade”, confirma a nutricionista pediátrica Grace Shea, MS, RDN, CSP.
De acordo com a AAP, os sinais de prontidão para alimentos sólidos incluem:
- segurando a cabeça deles
- movendo comida de uma colher em sua garganta
- abrindo a boca quando a comida se aproxima
- dobrando o peso ao nascer para cerca de 13 libras
Quando seu filho exibir esses indicadores, você pode considerar dar a ele o primeiro gosto de cebola cozida.
Benefícios da cebola para bebês
Cebola é um alimento saudável para pessoas de todas as idades - e isso inclui bebês!
“As cebolas contêm nutrientes benéficos para os bebês, como fibras e prebióticos, que auxiliam na digestão”, diz Shea. Uma cebola pequena contém cerca de 1 grama de fibra. Isso pode não parecer muito - até você considerar que os bebês requerem apenas cerca de 5 gramas desse nutriente por dia.
Além disso, as cebolas são uma fonte significativa de vitamina C em 5 miligramas (mg) por cebola pequena. (Isso é cerca de 10 por cento da ingestão diária recomendada de 50 mg para bebês de 7 a 12 meses.) Obter vitamina C suficiente pode ajudar o corpo de seu filho a criar colágeno, combater os radicais livres prejudiciais e manter a imunidade.
Em quantidades menores, a cebola também fornece ácido fólico, vitamina B6 e potássio.
Sabemos que seu bebê não vai comer nem uma cebola pequena por dia. Mas, além de seus benefícios nutricionais, as cebolas oferecem a vantagem de adicionar sabor à comida do bebê sem sódio ou qualquer coisa artificial.
Como preparar cebolas para seu bebê
É uma raça rara de pessoa - seja infantil ou adulto - que gosta de comer cebola crua. Assim como você provavelmente não come um Vidalia como uma maçã, seu bebê não tenderá a gravitar em torno do sabor e da textura das cebolas cruas.
Ao introduzir as cebolas, comece por incluí-las em um prato cozido, como um purê com outros vegetais. Você também pode considerar almôndegas, caçarolas ou uma omelete se seu bebê já estiver acostumado com alimentos sólidos.
Se você decidir alimentar seu filho com cebolas sozinha, é importante servi-las cozidas e cortadas em pedaços pequenos. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, pedaços de vegetais crus duros continuam a ser um risco de asfixia até os bebês atingirem 12 meses de idade.
Para realçar a doçura natural das cebolas - o que pode aumentar as chances de seu filho apreciá-las - experimente assá-las ou refogá-las com um pouco de azeite.
Água de cebola para cólicas
Deixe que a Internet crie usos não convencionais para a cebola. Um suposto remédio para cólicas em bebês é ferver uma cebola na água e, em seguida, colocar o "chá" frio e pungente na mamadeira.
Se isso parece bom demais para ser verdade, provavelmente é.
“Embora a água de cebola e o chá de cebola tenham sido apontados como um curativo para cólicas e dores de barriga em bebês, não há evidências científicas para apoiar sua eficácia”, diz Shea.
Além disso, bebês e qualquer tipo de "chá" não devem se misturar. “Bebês com menos de 1 ano de idade não devem receber outros líquidos além do leite materno ou fórmula”, observa Shea.
Cebolas e dentição
Ah, dentição - aquele momento desafiador em que seu filho fica mais agitado e babando como uma mangueira de incêndio.
Semelhante ao conselho que você pode ler sobre cebolas e cólicas, você pode ouvir cebolas apresentadas como uma solução para os problemas de dentição de bebês. Dê ao seu filho um pouco de cebola verde congelada (ou até mesmo cebola branca crua) para roer, dizem os proponentes, e observe sua agitação desaparecer.
Então, as cebolas são um remédio legítimo para a dentição? É possível que seu filho goste da sensação calmante de qualquer coisa congelada durante a dentição, mas histórias de cebolas como um curativo para dores na gengiva são, na melhor das hipóteses, anedóticas.
No entanto, certamente não é errado dar cebolas ao seu filho durante a dentição. “As cebolas são seguras para alimentar os bebês durante a dentição, e os pais podem misturá-las aos alimentos como fazem normalmente”, diz Shea.
“O apetite dos bebês e a quantidade de comida que eles normalmente comem é normalmente menor durante a hora da dentição, então os pais não devem se surpreender se seu bebê não quiser cebolas de vez em quando.”
Precauções e alergias
Além do sabor forte da cebola, você pode se perguntar se deve adiar a alimentação de seu filho por outros motivos, como alergias alimentares.
“Cebola não é considerada um alérgeno alimentar comum; no entanto, os bebês podem ser alérgicos a qualquer alimento ”, diz Shea. “Ao apresentar a cebola, comece oferecendo uma pequena quantidade para as primeiras apresentações, observando atentamente as reações adversas.”
Existe uma outra armadilha potencial de alimentar seu bebê com cebolas: gases. Felizmente, uma solução simples pode reduzir a probabilidade de seu filho se assustar depois de um jantar de sopa de cebola. “Servir cebolas cozidas, em vez de cruas, pode ser mais fácil de digerir e mais saboroso para os bebês”, diz Shea.
O resultado final
Com seu sabor salgado e aromático e toneladas de benefícios para a saúde, as cebolas podem ser uma adição saudável e saborosa à dieta do seu bebê.
Para evitar gases e reduzir os riscos de asfixia, certifique-se de servi-los cozidos - não crus - e em pedaços pequenos.
E não se preocupe se o seu comedor menor torcer o nariz para as cebolas nas primeiras vezes. Quanto mais você experimentar oferecer cebolas em várias embalagens, maiores serão as chances de você logo conseguir um sorriso (e um pouco de hálito de cebola bebê) ao servir esses vegetais.
