O que são flavonóides?
Os flavonóides são vários compostos encontrados naturalmente em muitas frutas e vegetais. Eles também estão em produtos vegetais como vinho, chá e chocolate. Existem seis tipos diferentes de flavonóides encontrados nos alimentos, e cada tipo é decomposto pelo seu corpo de uma forma diferente.
Os flavonóides são ricos em atividade antioxidante e podem ajudar seu corpo a evitar as toxinas do dia a dia. Incluir mais flavonóides na dieta é uma ótima maneira de ajudar seu corpo a se manter saudável e diminuir potencialmente o risco de algumas doenças crônicas.
Quais alimentos contêm flavonóides?
Muitos produtos vegetais contêm flavonóides dietéticos. Aqui estão os seis subtipos de flavonóides e os alimentos que os contêm.
Flavanols
Esses tipos de flavonóides são conhecidos por suas propriedades antioxidantes. Eles podem ajudar a controlar os sintomas de doenças cardiovasculares. Flavanóis são encontrados nestes alimentos:
- cebolas
- couve
- uvas e vinho tinto
- chá
- pêssegos
- bagas
- tomates
- alface
- cebolinha
- brócolis
Flavan-3-ols
Alimentos com esses tipos de flavonóides são muito ricos em nutrientes. Eles incluem:
- chá branco
- Chá verde
- chá oolong
- chá preto
- maçãs
- uvas roxas e vermelhas
- amoras
- morangos
- cacau e produtos de chocolate
Flavones
Flavones são os pigmentos das plantas com flores azuis e brancas. Eles também funcionam como um pesticida natural, protegendo as folhas de insetos nocivos.
Os flavonas também podem ajudar com a inflamação no corpo. Você pode encontrá-los em:
- salsinha
- pimentas vermelhas
- salsão
- camomila
- hortelã-pimenta
Flavanones
Flavanonas são conhecidas por suas propriedades antiinflamatórias. Eles também podem ajudá-lo a controlar seu peso e colesterol. Flavanonas são encontradas nestes alimentos:
- limões
- limas
- laranjas
- Toranja
Isoflavonas
As isoflavonas podem ajudar a manter os hormônios equilibrados em seu corpo. Os isoflavonóides são encontrados principalmente na soja, produtos de soja e algumas outras leguminosas, como a fava.
Antocianinas
As antocianinas são pigmentos produzidos naturalmente que dão às flores sua cor vermelha, roxa e azul. Eles são encontrados predominantemente na pele externa de frutas vermelhas e produtos de frutas silvestres como:
- uvas vermelhas e roxas
- vinho tinto
- cranberries
- amoras
- morangos
- Amora silvestre
O que os flavonóides fazem?
Os flavonóides ajudam a regular a atividade celular e a combater os radicais livres que causam estresse oxidativo em seu corpo. Em termos mais simples, eles ajudam seu corpo a funcionar de forma mais eficiente, protegendo-o contra as toxinas e estressores do dia-a-dia.
Os flavonóides também são poderosos agentes antioxidantes. Os antioxidantes ajudam o corpo a combater moléculas potencialmente prejudiciais que podem ser introduzidas no corpo. Seu corpo produz antioxidantes naturalmente, mas eles também são encontrados no chocolate amargo, legumes e muitas frutas e vegetais.
A inflamação é uma das respostas imunológicas do seu corpo. Alérgenos, germes, toxinas e outros irritantes podem desencadear uma inflamação que resulta em sintomas desconfortáveis. Os flavonóides podem ajudar seu corpo a rejeitar essa reação inflamatória de modo que esses sintomas sejam reduzidos.
Quais são os benefícios dos flavonóides para a saúde?
Flavonóides diferentes podem ajudar o corpo de maneiras diferentes. Por um lado, incluir alimentos com flavonóides na dieta pode ser uma forma eficaz de ajudar a controlar a pressão arterial elevada. Pelo menos cinco subtipos de flavonóides têm um efeito demonstrável na redução da pressão arterial elevada, de acordo com uma revisão publicada em 2015.
Além disso, os flavonóides encontrados no chá, café e soja podem ajudar a diminuir o risco de ter um ataque cardíaco ou derrame. Um estudo publicado no Journal of Translational Medicine descobriu que pessoas que consumiam níveis mais elevados de flavonóides como parte de sua dieta tinham um risco menor de sofrer um evento cardiovascular. No entanto, mais pesquisas são necessárias para provar os benefícios cardiovasculares dos flavonóides.
Uma dieta rica em flavonóides também pode diminuir o risco de diabetes tipo 2. Os resultados de uma meta-análise feita em 2018 sugerem que uma alta ingestão de flavonóides na dieta se correlaciona com um menor risco de diabetes tipo 2. No entanto, mais pesquisas são necessárias para provar a eficácia dos flavonóides como reguladores de açúcar no sangue.
Os efeitos antiinflamatórios e antioxidantes dos flavonóides também incentivaram pesquisas para estudar seu potencial como drogas anticâncer. A pesquisa mostrou que certos flavonóides podem ajudar a impedir a multiplicação das células cancerosas. Incluir alimentos com flavonóides e manter uma dieta saudável pode diminuir o risco de contrair certos tipos de câncer.
Ainda assim, mais estudos são necessários para confirmar se os flavonóides podem ser usados como uma terapia eficaz contra o câncer.
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Os flavonóides têm muitos benefícios para a saúde e são fáceis de incluir na dieta. Eles têm propriedades antioxidantes poderosas e podem ajudar a controlar os sintomas de inflamação. Os pesquisadores estão apenas começando a aprender o potencial dos flavonóides como medicamento, mas parece promissor.
