O único artigo que você precisa ler para reduzir ao mínimo o risco de câncer devido ao álcool.
Você provavelmente tenta fazer algumas coisas para diminuir o risco de câncer no futuro, como alimentação saudável, exercícios e evitar produtos químicos tóxicos e açúcar. Mas você acha que beber álcool é um hábito causador de câncer?
Em um novo grande estudo publicado na PLOS Medicine, os pesquisadores perguntaram a mais de 99.000 adultos mais velhos sobre seus hábitos de beber ao longo de nove anos. A principal descoberta: beber apenas dois ou três copos de bebida por dia aumenta o risco de câncer.
Isso talvez seja uma novidade para você, já que cerca de 70 por cento dos americanos não percebem que seus hábitos de beber podem contribuir para o risco de câncer, de acordo com uma pesquisa realizada pela Sociedade Americana de Oncologia Clínica.
Mas cerca de 5 a 6 por cento dos novos cânceres ou mortes por câncer em todo o mundo estão diretamente relacionados ao uso de álcool. Para uma perspectiva, nos Estados Unidos, cerca de 19 por cento dos novos casos de câncer estão ligados ao tabagismo e até 9,5 por cento à obesidade.
Curiosamente, no entanto, o novo estudo PLOS Medicine relata que tomar um ou dois drinques por dia não é tão ruim. Ainda assim, é mais saudável mantê-lo com três drinques por semana.
Entre os mais de 99.000 participantes do estudo, os que bebiam pouco - aqueles que consumiam de um a três drinques por semana - tinham o menor risco de desenvolver câncer e morrer prematuramente.
Na verdade, os que bebiam pouco tinham um risco menor de câncer do que as pessoas que se abstinham completamente.
Se você está confuso com a quantidade de informações disponíveis sobre a quantidade de álcool a incluir em sua indulgência semanal, nós estamos explicando abaixo para você.
Então, uma bebida é melhor do que nenhuma?
Bebedores leves, tendo o menor risco de câncer, soa como uma ótima notícia para aqueles de nós que amam nosso vinho noturno. Mas Noelle LoConte, MD, oncologista da University of Wisconsin Carbone Cancer Center, é rápida em apontar que um risco reduzido não é igual a risco zero.
“Uma pequena quantidade de bebida pode ajudar o seu coração e apenas aumenta ligeiramente o seu risco de câncer, para que essas pessoas pareçam‘ mais saudáveis ’. Mas mesmo o consumo leve de álcool não protege de maneira alguma do câncer”, esclarece LoConte.
Os próprios autores do estudo apontam que suas descobertas não significam que as pessoas que não bebem devam começar a tomar uma bebida antes de dormir. Esses que não bebem podem ter um risco maior de doenças do que os que bebem pouco, porque, para começar, razões médicas os impedem de beber. Ou eles estão se recuperando do transtorno de uso de álcool e já causaram danos aos seus sistemas, acrescenta LoConte, que não fez parte do estudo.
No entanto, este estudo confirma que se você beber um copo de vinho tinto ou uma cerveja com seus botões, isso não afetará totalmente sua saúde - desde que você siga o que os médicos consideram saudável (ou moderado ou leve) Aqui está o que sabemos:
Os benefícios da bebida
A pesquisa mostra que os bebedores podem ter um sistema imunológico melhor, ossos mais fortes e um risco menor de diabetes para as mulheres.
O corpo de pesquisa mais prolífico, porém, gira em torno da proteção do coração. Uma revisão de estudo de 2015 confirma que beber pouco pode realmente ajudar a proteger contra a doença arterial coronariana, que contribui para derrame e insuficiência cardíaca.
O álcool beneficia seu coração ao reduzir a inflamação, o endurecimento e estreitamento de suas artérias e a formação de coágulos sanguíneos - todos fatores associados à doença arterial coronariana, explica Sandra Gonzalez, PhD, instrutora do departamento de medicina familiar e comunitária no Baylor College of Medicamento.
Mas, como a pesquisa na BMC Medicine aponta, o benefício só é válido para aqueles que se limitam a beber moderadamente e não exageram.
Vamos definir saudável
Para que o uso de álcool seja considerado de baixo risco e saudável, você deve permanecer dentro ou abaixo dos limites diários e semanais recomendados, acrescenta Gonzalez.
O Dietary Guidelines for Americans define o consumo moderado de álcool como uma bebida por dia para mulheres e duas bebidas por dia para homens.
Nós sabemos - isso muda seriamente o seu nível de entusiasmo pelo clube do livro e pela noite do vinho.
E, infelizmente, você não pode escolher uma contagem semanal em vez da diária. “Você não pode 'agrupar' suas bebidas. Não bebe nada por cinco dias, então você pode tomar seis no sábado. É zero ou um, ou zero ou dois por dia, período ”, diz LoConte.
Mais bebidas do que isso - especificamente, mais de quatro ou cinco para mulheres e homens, respectivamente, geralmente dentro de duas horas - é considerado consumo excessivo de álcool.
Reprimi-los regularmente vem com uma longa lista de riscos à saúde, como maior risco de doença cardíaca, derrame, doença hepática, transtorno por uso de álcool e, como o novo estudo destacou, câncer e morte prematura.
Mas alguns relatórios de pesquisa que mesmo apenas uma noite de exagero pode causar o vazamento de bactérias de seu intestino e aumentar os níveis de toxinas em seu sangue. Isso pode afetar seu sistema imunológico e até deixá-lo doente.
Senhoras, sabemos que é injusto os homens recebem mais um copo por noite. As recomendações para homens e mulheres são diferentes porque, bem, fisiologicamente somos diferentes. “Parte disso é baseado no tamanho do corpo, mas é mais complicado do que isso. Por exemplo, os homens geralmente pesam mais do que as mulheres e têm menos água no corpo. Como resultado, o álcool no corpo da mulher é menos diluído, criando maior exposição ao efeito tóxico do álcool e seus subprodutos ”, explica Gonzalez.
Truques para beber uma quantidade saudável
- Consumir mais de dois a três drinques por dia aumenta o risco de câncer e problemas cardíacos.
- Para manter baixo o risco de câncer, limite-se a uma bebida por dia para mulheres e duas para homens. Atenha-se ao limite diário. Só porque você não bebeu ontem, não significa que terá de dois a quatro drinques hoje.
- Uma bebida é considerada 12 onças de cerveja normal, 1,5 onças de licor ou 5 onças de vinho.
Qual é a maneira mais saudável de gastar sua única bebida?
Há muito tempo ouvimos a buzina soar pelos benefícios do vinho à saúde, mas muitos estudos sugerem que a cerveja pode, na verdade, ser apenas benéfica. E o que é mais saudável é menos sobre o tipo de álcool e mais sobre quanto você está consumindo, diz Gonzalez.
A coisa mais importante a lembrar aqui: Uma porção é 14 gramas de álcool puro. Isso é:
- 12 onças de cerveja normal
- 5 onças de vinho
- 1,5 onças de licor à prova de 80
E apostamos dinheiro no que você acha que é uma taça de vinho - meio cheia, certo? - é muito mais do que qualquer um desses médicos consideraria uma taça de vinho.
“As pessoas costumam se surpreender quando descrevemos o que realmente é uma bebida padrão. Muitas vezes, eles estão recebendo bebidas que excedem as medidas padrão em restaurantes, bares ou em casa ”, diz Gonzalez.
Na verdade, um estudo de 2017 no BMJ relata que o tamanho de uma taça de vinho média quase dobrou de tamanho nos últimos 25 anos, o que significa que nosso derramamento pela metade em 2018 é mais de 7 a 10 onças do que 5.
Felizmente, a cerveja vem em um tamanho definido com a quantidade certa no rótulo. Mas ao beber vinho e licor, você deve medir, acrescenta Gonzalez.
“É o controle da parcela aplicado ao álcool”, observa LoConte.
Truques para beber menos sem nem perceber
Considere comprar taças de vinho que se pareçam mais com as que sua avó beberia e menos com as que Olivia Pope bebia. Outro estudo descobriu que mesmo se você medir uma dose de 150 ml, quanto maior o copo, maior a probabilidade de você tomar um segundo.
Outra coisa que pode ajudá-lo a reduzir: alongue ainda mais aquela quantidade aparentemente minúscula de álcool.
“Uma estratégia para beber menos e desfrutar mais de um copo é fazer sua bebida durar mais, transformando-a em um coquetel”, diz Autumn Bates, nutricionista clínica certificada e desenvolvedora de receitas com sede em Los Angeles. Dessa forma, você terá um copo cheio para saborear e se sentir menos privado e precisando de outro.
Vá para Bates: Usando uma água com gás efervescente sem açúcar como base, misture ervas frescas (como hortelã, lavanda ou alecrim) e cubra com 5 onças de vinho ou 1,5 onças de licor de sua escolha. Se precisar de um pouco mais de sabor ou doçura, adicione um pouco de suco espremido na hora.
Truques para beber uma quantidade saudável
- Certifique-se de medir a bebida, especialmente o vinho.
- Compre copos de vinho menores. Os maiores aumentam suas chances de beber mais.
- Misture em água com gás para fazer sua bebida durar mais tempo.
Precisa de algumas ideias iniciais? Aqui estão três dos coquetéis favoritos de Bates.
Sangria de Morango e Menta
Combine 1 garrafa de vinho tinto, 2 limas fatiadas, 1/2 xícara de hortelã fresca e 2 xícaras de morangos cortados ao meio. Deixe esta mistura descansar na geladeira por pelo menos 6 horas ou durante a noite. Divida a jarra entre seis taças de vinho (ou despeje um sexto da jarra para uma única porção) e cubra cada uma com 3 onças. água com gás.
Paloma Party
Combine 1 onça. tequila, 1/4 xícara de suco de toranja espremido na hora, suco de 1/2 limão e 3 onças. água com gás em um copo cheio de gelo. Enfeite com fatias de limão e toranja.
Spritz italiano clássico
Combine 3,5 onças. prosecco, 1,5 onças. Aperol, suco de 1/2 limão e 3 onças. água com gás em uma taça de vinho cheia de gelo. Enfeite com uma casca de limão, se desejar.
Rachael Schultz é uma escritora freelance que se concentra principalmente em por que nossos corpos e cérebros funcionam da maneira que funcionam, e como podemos otimizar ambos (sem perder nossa sanidade). Ela trabalhou na equipe da Shape and Men’s Health e contribui regularmente para uma série de publicações nacionais de saúde e fitness. Ela é mais apaixonada por caminhadas, viagens, atenção plena, culinária e um café muito, muito bom. Você pode encontrar o trabalho dela em rachael-schultz.com.
