A dieta cetogênica - ou dieta cetônica, para abreviar - é uma dieta muito pobre em carboidratos e rica em gordura que visa colocar seu corpo em um estado metabólico chamado cetose.
Embora mais conhecida como uma forma de perder peso rapidamente, a dieta popular também tem sido associada a melhorias em certas condições médicas, como diabetes e doenças cardíacas.
Existem algumas evidências de que também pode ajudar a aliviar a gota. A gota é uma forma de artrite inflamatória que afeta 4% de todos os adultos americanos, de acordo com a Arthritis Foundation.
Antes de tentar uma dieta cetônica, é importante observar que não é para todos, e entrar na cetose pode realmente desencadear crises.
Aqui estão mais informações sobre ceto e gota para ajudá-lo a decidir se a dieta de ceto é para você.
Efeitos da dieta ceto na gota
É um tanto confuso quando se trata da pesquisa sobre os efeitos de uma dieta ceto na gota. Aqui está o que os especialistas estão dizendo.
É benéfico para a gota?
Possivelmente. Em 2017, pesquisadores da Universidade de Yale observaram como a cetose afeta o inflamassoma NLRP3, que é o complexo proteico que desencadeia a inflamação que contribui para a gota. Estudos em animais e humanos mostraram que seguir uma dieta cetônica resultou em menos inflamação nas articulações.
Embora as evidências sejam promissoras, os pesquisadores concluíram que mais estudos são necessários antes que a dieta cetônica possa ser recomendada como tratamento para a gota.
Outra maneira pela qual a dieta cetônica pode ser benéfica para a gota é a perda de peso. A perda de peso é a maneira mais eficaz de reduzir os níveis de ácido úrico e prevenir crises de gota.
Aumenta o risco de gota?
Pode ser. A dieta cetônica é rica em alimentos ricos em purinas. Purina é uma substância química que o corpo decompõe em ácido úrico. A gota se desenvolve quando há muito ácido úrico no sangue.
O excesso de ácido úrico pode formar cristais em forma de agulha em uma articulação, causando dor, sensibilidade, inchaço e vermelhidão.
A melhor dieta para a gota é aquela com baixo teor de purinas e inclui frutas, vegetais, grãos inteiros e laticínios com baixo teor de gordura. Junto com a medicação, uma dieta baixa em purinas é recomendada para reduzir o risco de gota.
Um estudo de 2012 descobriu que as pessoas experimentam um risco aumentado de gota quando entram em cetose devido ao aumento nos níveis de ácido úrico. No entanto, o risco é de curto prazo e melhora quando seu corpo se adapta à cetose.
Isso pode ajudar a prevenir a gota?
Não. A pesquisa disponível sugere que a dieta cetônica pode ajudar a direcionar a fonte da inflamação para prevenir os sintomas agudos de gota. Mas não foi demonstrado que evita a doença.
A dieta cetônica é segura?
A dieta cetônica é geralmente considerada segura para pessoas saudáveis e pode ser especialmente benéfica para pessoas que têm certas condições, como:
- Diabetes tipo 2
- resistência a insulina
- obesidade
- síndrome do ovário policístico (SOP)
Mudar para uma dieta baixa em carboidratos e estar em cetose pode causar efeitos colaterais, incluindo sintomas semelhantes aos da gripe. Esses sintomas são frequentemente chamados de "gripe com baixo teor de carboidratos" ou "ceto gripe". Eles geralmente duram pouco e melhoram à medida que seu corpo se acostuma com a dieta.
Os efeitos colaterais comuns incluem:
- dores de cabeça
- fadiga
- náusea
- Confusão mental
- cãibras nas pernas
- mal hálito
- prisão de ventre ou diarreia
Se os sintomas persistirem, consulte seu médico.
É seguro para pessoas com gota?
Antes de fazer qualquer mudança drástica em sua dieta, é importante falar com seu médico.
Alimentos ricos em purinas, especialmente de origem animal, aumentam o risco de crises de gota em quase cinco vezes. Embora existam diferentes tipos de dietas cetônicas, todas contêm alimentos ricos em purinas.
Gerenciando gota
O tratamento da gota geralmente envolve uma combinação de medicamentos, dieta e mudanças no estilo de vida.
Os medicamentos para gota incluem antiinflamatórios não esteroidais (AINEs) e corticosteroides. Eles são usados para aliviar os sintomas de ataques agudos, como dor e inflamação, e para controlar os níveis de ácido úrico para prevenir ataques e complicações futuras.
Seguir uma dieta saudável que não inclua alimentos e bebidas com alto teor de purinas também é recomendado.
Os alimentos ricos em ácido úrico e conhecidos por desencadear crises de gota incluem:
- carne vermelha: boi, porco e cordeiro
- carne de órgão: fígado, rim e pão doce
- frutos do mar: frutos do mar, atum e anchovas
- alimentos e bebidas com alto teor de açúcar: doces, doces e bebidas açucaradas
- álcool
Um artigo de revisão de 2015 sugere que há evidências de que certos alimentos e bebidas podem reduzir o risco de crises de gota. Adicionar o seguinte à sua dieta pode ser benéfico:
- café
- laticínios com baixo teor de gordura, como leite e iogurte
- vitamina C
Outras maneiras de reduzir o risco de crises de gota e melhorar os sintomas relacionados incluem:
- Consumir suco de cereja. O suco pode tratar crises, reduzindo os níveis de ácido úrico no corpo.
- Beber muita água. A água ajuda os rins a eliminar o ácido úrico, encurtar a duração das crises e reduzir a gravidade dos sintomas.
- Exercitar e manter um peso saudável. A perda de peso reduz os níveis de ácido úrico e o risco de doenças cardíacas e derrame, ambos mais comuns em pessoas com gota.
Resultado
A dieta ceto é uma dieta pobre em carboidratos e rica em gordura. Embora a dieta possa ter alguns benefícios comprovados para a saúde, não é para todos.
A pesquisa sobre sua capacidade de aliviar os sintomas da gota é promissora, mas é preciso fazer mais.
Se você tem gota, seguir uma dieta saudável que limite os alimentos ricos em purinas e manter um peso e um estilo de vida saudáveis é provavelmente a melhor maneira de fazer isso. Seu médico pode ajudá-lo a determinar o melhor plano de tratamento para você.
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