Pode até ajudar nos treinos.
Agora, você provavelmente já ouviu falar de café à prova de balas. A bebida com cafeína tem muito buzz em torno dela (entendeu?).
Mas você deveria estar bebendo ou é apenas uma moda passageira da saúde?
Benefícios potenciais do café à prova de balas
- fornece um impulso de energia para o cérebro
- pode ajudá-lo a se sentir satisfeito
- útil para aqueles que seguem uma dieta ceto
Embora seja popular entre aqueles que seguem dietas ceto ou paleo, o café à prova de balas pode realmente beneficiar qualquer pessoa que esteja procurando aumentar seus níveis de energia e controlar a fome.
O café sozinho demonstrou beneficiar o metabolismo. Combine café com MCTs (gorduras de cadeia média) e você terá um casal poderoso de queima de gordura. Os MCTs aumentam a energia e a resistência, estimulam o metabolismo e aumentam a função cerebral.
Os MCTs têm sido associados à saciedade, graças ao aumento na liberação de hormônios, peptídeo YY e leptina. Um estudo descobriu que os participantes que consumiram 20 gramas de MCT no café da manhã consumiram menos comida no almoço. Um estudo mais antigo também descobriu que os MCTs podem atuar como uma ferramenta de controle de peso saudável.
Enquanto isso, o óleo MCT foi associado a ser útil para aqueles que seguem uma dieta cetônica, pois o óleo MCT ajuda a manter o corpo em um estado de cetose porque as gorduras agem como combustível cetônico prontamente absorvido.
Além disso, os MCTs podem ajudar a energizar o cérebro. Essas gorduras fornecem um aumento quase imediato de energia para o cérebro e até foram descobertas para ajudar a aumentar a energia em pessoas com doença de Alzheimer.
Esse aumento de energia também pode ser útil para seus treinos. Estudos têm mostrado que atletas que consomem MCTs têm níveis de resistência mais altos e podem realizar exercícios de alta intensidade por períodos mais longos.
É sugerido que o café à prova de balas, que inclui algo entre 2 colheres de chá e até 2 colheres de sopa de óleo MCT, deve substituir o seu café da manhã - não deve ser tomado em adição a ele. Caso contrário, a ingestão total de calorias pode ser muito alta.
No entanto, substituir um café da manhã rico em nutrientes por um café à prova de balas pode não ser a melhor escolha para todos. Considere falar com seu médico ou nutricionista para saber se o café à prova de balas é o certo para você.
Além disso, a ingestão inicial de óleo de MCT pode induzir diarreia ou sintomas digestivos, por isso geralmente é recomendado começar com 1 colher de chá e aumentar conforme tolerado nos dias seguintes.
Café à prova de balas
Ingrediente estrela: MCTs
Ingredientes
- 8 onças de café quente
- 2 colheres de chá Óleo MCT ou óleo de coco
- 1 Colher de Sopa. manteiga alimentada com erva ou ghee
instruções
- Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata até incorporar e espumar. Sirva imediatamente.
- Personalize o seu café à prova de balas a seu gosto. Algumas idéias para acréscimos de sabor incluem leite, leite de coco, estévia, mel, extrato de baunilha, cacau em pó cru, canela ou peptídeos de colágeno.
O café à prova de balas deve sempre ser consumido juntamente com uma dieta saudável. Não é recomendado para pessoas com níveis elevados de colesterol.
Tiffany La Forge é uma chef profissional, desenvolvedora de receitas e escritora de alimentos que dirige o blog Parsnips and Pastries. Seu blog se concentra em comida de verdade para uma vida equilibrada, receitas sazonais e conselhos de saúde acessíveis. Quando ela não está na cozinha, Tiffany gosta de ioga, caminhadas, viagens, jardinagem orgânica e sair com seu corgi, Cocoa. Visite-a em seu blog ou no Instagram.
