A epiglote é uma aba de cartilagem em forma de folha localizada atrás da língua, no topo da laringe, ou caixa vocal. A principal função da epiglote é vedar a traqueia durante a alimentação, para que o alimento não seja inalado acidentalmente. A epiglote também ajuda em alguns aspectos da produção de som em certos idiomas.
O edema da epiglote é denominado epiglotite. Essa condição pode bloquear o fluxo de ar para os pulmões e, portanto, é potencialmente fatal. A epiglotite pode ter várias causas, incluindo queimaduras por bebidas quentes, lesão na garganta ou infecções bacterianas.
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