Visão geral
Se você começar a ficar manchado ou com o nariz escorrendo depois de comer uma tigela de mingau de aveia, você pode ser alérgico ou sensível a uma proteína encontrada na aveia. Essa proteína é chamada de avenina.
A alergia à aveia e a sensibilidade à aveia desencadeiam uma resposta do sistema imunológico. Isso resulta na formação de anticorpos projetados para combater uma substância estranha que o corpo percebe como uma ameaça, como a avenina.
Algumas pessoas que apresentam sintomas após comer aveia podem não ser alérgicas a aveia, mas podem ter sensibilidade ao glúten ou doença celíaca.
O glúten é uma proteína encontrada no trigo. Aveia não contém glúten; no entanto, muitas vezes são cultivados e processados em instalações que também lidam com trigo, centeio e outras substâncias que contêm glúten.
Pode ocorrer contaminação cruzada entre esses produtos, causando traços de glúten para contaminar os produtos de aveia. Se você deve evitar o glúten, certifique-se de que qualquer produto que você ingira ou use que contenha aveia seja rotulado como sem glúten.
Você também pode sentir desconforto gástrico ao comer aveia se for muito sensível a alimentos ricos em fibras. Manter um diário alimentar pode ajudá-lo a determinar se o que você tem é uma alergia à avenina ou uma condição diferente.
Sintomas
A alergia à aveia não é comum, mas pode ocorrer em bebês, crianças e adultos. Uma alergia à aveia pode resultar em sintomas que variam de leve a grave, como:
- pele manchada, irritada e com coceira
- erupção cutânea ou irritação da pele na boca
- garganta arranhada
- nariz escorrendo ou congestão nasal
- olhos coceira
- náusea
- vomitando
- diarréia
- dor de estômago
- dificuldade para respirar
- anafilaxia
A sensibilidade à aveia pode resultar em sintomas mais leves que demoram mais para ocorrer. No entanto, esses sintomas podem se tornar crônicos se você comer aveia ou entrar em contato com ela repetidamente. Esses sintomas incluem:
- irritação e inflamação do estômago
- diarréia
- fadiga
Em bebês e crianças, uma reação à aveia pode causar a síndrome de enterocolite induzida por proteína alimentar (FPIES). Essa condição afeta o trato gastrointestinal. Pode causar vômito, desidratação, diarreia e crescimento deficiente.
Se for grave ou de longo prazo, FPIES também pode causar letargia e fome também. Muitos alimentos, não apenas aveia, podem desencadear FPIES.
A alergia à aveia também pode afetar adversamente a pele quando usada topicamente. Um estudo de 2007 com crianças com dermatite atópica descobriu que uma porcentagem significativa de bebês e crianças teve reações alérgicas na pele a produtos que contêm aveia, como loções.
Os adultos também podem ter reações cutâneas se forem alérgicos ou sensíveis à aveia e usarem produtos que contenham este ingrediente.
Tratamento
Se você é alérgico ou sensível à avenina, é importante evitar aveia no que você come e nos produtos que usa. Verifique os rótulos para palavras como aveia, aveia em pó e avenina. Coisas a evitar incluem:
- banho de aveia
- loção de aveia
- muesli
- granola e barras de granola
- mingau
- aveia
- biscoitos de aveia
- Cerveja
- bolo de aveia
- leite de Aveia
- ração para cavalos contendo aveia, como feno de aveia
Muitas vezes, você pode interromper as reações alérgicas leves à aveia tomando um anti-histamínico oral. Se você está tendo uma reação cutânea, os corticosteroides tópicos podem ajudar.
Diagnóstico
Existem vários testes que podem identificar alergias alimentares de todos os tipos, incluindo aveia. Esses incluem:
- Teste de picada na pele (teste de arranhão). Este teste pode analisar sua reação alérgica a várias substâncias ao mesmo tempo. Usando uma lanceta, o médico colocará pequenas quantidades de alérgenos junto com histamina e glicerina ou solução salina sob a pele do antebraço para ver quais geram uma resposta. O teste não é doloroso e leva cerca de 20 a 40 minutos.
- Teste de patch. Este teste usa adesivos tratados com alérgenos. Os adesivos permanecem no local nas costas ou no braço por até dois dias para determinar se você tem uma reação alérgica tardia à aveia.
- Desafio de comida oral. Este teste requer que você ingira aveia, em quantidades crescentes, para ver se tem uma reação alérgica. Este teste só deve ser feito em um centro médico, onde você possa ser tratado para sintomas alérgicos graves, caso eles ocorram.
Quando ver o seu médico
Se você tiver uma reação alérgica grave à aveia, como dificuldade para respirar ou anafilaxia, ligue para o 911 ou consulte seu médico imediatamente.
Como acontece com qualquer alergia alimentar, esses sintomas podem rapidamente se tornar fatais, mas geralmente podem ser interrompidos com um autoinjetor de epinefrina, às vezes chamado de EpiPen.
Mesmo que você carregue adrenalina e a use para interromper um ataque, ligue para o 911 ou vá para o pronto-socorro mais próximo imediatamente após qualquer episódio de anafilaxia.
Os sintomas de anafilaxia incluem:
- queda na pressão arterial
- urticária ou coceira na pele
- respiração ofegante ou dificuldade para respirar
- língua ou garganta inchada
- náusea
- vomitando
- diarréia
- pulso rápido e fraco
- tontura
- desmaio
Remover
Sensibilidade ou alergia à aveia são incomuns. Pessoas com essas condições têm uma reação do sistema imunológico à avenina, uma proteína encontrada na aveia.
Pessoas que são sensíveis ao glúten, como aquelas com doença celíaca, também podem reagir adversamente à aveia devido à contaminação cruzada de produtos.
Uma alergia à aveia pode causar uma condição potencialmente séria em bebês e crianças. Também pode causar dermatite atópica.
Se você suspeitar que você ou seu filho têm alergia ou sensibilidade a aveia, evite a aveia e converse com seu médico.
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