Visão geral
A artrite inflamatória pode afetar muitas das articulações do corpo, das mãos aos pés. A gota é um tipo de artrite que afeta mais comumente os pés e os dedos dos pés. Ela se desenvolve quando o ácido úrico se acumula no corpo, uma condição também chamada de hiperuricemia.
O ácido úrico é o subproduto de compostos químicos chamados purinas. Esses compostos químicos podem ser encontrados em alimentos como carnes vermelhas e frutos do mar.
Quando o ácido úrico não é eliminado do corpo de maneira adequada, ele pode se acumular e criar cristais. Esses cristais se formam mais comumente nos rins e ao redor das articulações, causando dor e inflamação.
Aproximadamente 8 milhões de adultos nos Estados Unidos têm gota. Os fatores de risco mais comuns para gota incluem:
- desidratação
- uma dieta rica em purinas
- uma alta ingestão de bebidas açucaradas ou alcoólicas
Todos esses fatores dietéticos podem causar níveis elevados de ácido úrico no sangue, levando ao desenvolvimento de gota. Por esse motivo, eles também são considerados gatilhos em pessoas que já têm gota.
Beber muito álcool pode causar gota ou desencadear um surto de gota se você já tiver a doença? Por outro lado, cortar o álcool pode aliviar os sintomas de gota?
Vamos dar uma olhada mais de perto na conexão entre o álcool e a gota.
O álcool causa gota?
O álcool é uma fonte de purinas. Esses compostos produzem ácido úrico quando decompostos pelo corpo. O álcool também aumenta o metabolismo dos nucleotídeos. Estas são uma fonte adicional de purinas que podem ser transformadas em ácido úrico.
Além disso, o álcool afeta a taxa de secreção de ácido úrico. Isso pode levar ao aumento dos níveis no sangue.
Quando se trata de conteúdo de purinas, nem todo álcool é criado da mesma forma. Os espíritos têm o menor teor de purinas. A cerveja normal tem o maior.
Pesquisas anteriores descobriram que tanto a cerveja quanto o licor aumentam substancialmente os níveis de ácido úrico no sangue, com a cerveja desempenhando um papel mais significativo. A ingestão de cerveja parece estar associada a um risco aumentado de hiperuricemia em homens. Isso é especialmente verdadeiro para homens com alto consumo de álcool (12 ou mais doses por semana).
Em outras palavras, embora nem todo mundo que bebe álcool tenha hiperuricemia ou gota, a pesquisa apóia uma possível conexão.
Em outra literatura sobre álcool e gota, vários estudos foram analisados para explorar a ligação entre o consumo de álcool e o desenvolvimento de gota. Em uma análise, os pesquisadores descobriram que uma alta ingestão de álcool leva a duas vezes o risco de desenvolver gota.
No entanto, é importante notar que o relacionamento só parece estar presente para aqueles que bebem mais do que apenas uma quantidade "moderada" de álcool.
O álcool pode desencadear crises?
Um estudo recente investigou os gatilhos autorrelatados de gota em mais de 500 participantes. Daqueles que relataram um gatilho dietético ou de estilo de vida, 14,18 por cento afirmaram que a ingestão de álcool foi o gatilho para um ataque agudo de gota.
Esse número foi quase 10 por cento maior do que alguns outros gatilhos relatados, como comer carne vermelha ou desidratação. Os pesquisadores observam que 14,18 por cento é um pouco menos do que um estudo de pesquisa anterior com mais de 2.000 participantes com gota. Nesse estudo, o álcool foi o segundo maior fator causador de gota auto-relatada, com 47,1 por cento.
Outro estudo observacional recente analisou mais profundamente as características da gota de início precoce (antes dos 40 anos) e de início tardio (após os 40) em mais de 700 pessoas. Os pesquisadores descobriram que a ingestão de álcool era mais provável de ser um gatilho no grupo de início precoce do que no grupo de início tardio.
No grupo de início precoce, mais de 65 por cento dos participantes relataram beber álcool, especialmente cerveja, antes de um surto. Com a cerveja sendo uma bebida popular para o público mais jovem, isso poderia explicar a conexão entre a ingestão de álcool e ataques de gota em pessoas mais jovens.
Mudar seus hábitos de beber pode prevenir a gota?
Quando você tem gota, é importante manter os níveis de ácido úrico o mais baixo possível para evitar um surto. Como o álcool aumenta os níveis de ácido úrico, muitos médicos recomendam beber apenas com moderação ou reduzir significativamente.
Se você gosta de álcool, fazer mudanças simples em seus hábitos de beber pode ajudar a evitar crises futuras. Mesmo se você não tiver gota, evitar beber muito pode até ajudar a prevenir uma experiência de gota pela primeira vez.
O que é moderação?
A ingestão moderada de álcool refere-se a:
- até uma bebida por dia para mulheres de todas as idades
- até duas bebidas por dia para homens com 65 anos ou menos
- até uma bebida por dia para homens com mais de 65 anos
Além de saber suas quantidades recomendadas para o consumo moderado de álcool, é tão importante entender o que significa uma bebida:
- um copo de cerveja de 12 onças (oz.) com 5 por cento de álcool por volume (ABV)
- um de 8 a 9 onças. copo de licor de malte com 7 por cento ABV
- um 5 onças. taça de vinho com 12 por cento ABV
- um 1,5 onças. dose de bebidas destiladas com 40 por cento ABV
Esteja você saboreando uma taça de vinho após o jantar ou uma noite com amigos, beber a quantidade certa com moderação pode ajudar a diminuir o risco de um ataque agudo de gota.
O takeaway
Embora existam muitos fatores que podem aumentar o risco de desenvolver gota, alguns estão sob seu controle. Evitar alimentos ricos em purinas, beber com moderação e manter-se hidratado são algumas mudanças no estilo de vida que você pode fazer quase imediatamente para diminuir o risco.
Se você já tem gota, fazer essas mudanças no estilo de vida pode ajudar a reduzir a frequência e a gravidade dos ataques.
Como sempre, fale com um médico para determinar quais alterações são melhores para o seu corpo. Para recomendações dietéticas adicionais, procurar um nutricionista pode ajudá-lo a escolher a dieta mais saudável para sua gota.
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