Mas primeiro café - soa como alguém que você conhece? Talvez essas sejam as três palavras que descrevem sua manhã de segunda-feira ... e todos os dias depois.
Se o café é parte integrante da sua rotina matinal, então provavelmente você já conhece os benefícios de produtividade e saúde que uma xícara de café nos oferece.
No entanto, às vezes nossa dependência do café e do impulso de cafeína torna-se muito evidente quando invadimos a cozinha em busca da última gota de bebida gelada.
Para alguns, essa dependência é um sinal de que é hora de procurar um substituto. Mas existe realmente uma alternativa que oferece o mesmo sabor e benefícios excelentes que os nossos cafés com leite matinais?
Talvez não exatamente - mas existem muitas alternativas de café que podem fornecer os benefícios de energia e saúde de que você precisa pela manhã. A grande questão é: eles funcionam?
Conversamos com 9 pessoas que desistiram do café, suas razões para fazê-lo e como se sentem agora.
Matcha e chá verde
Lauren Sieben, 29, autônoma
Por que eles desistem:
Na época, eu estava lidando com sinusite e sintomas respiratórios superiores e, geralmente, quando estou indisposta, pulei meu café da manhã. Mas algumas semanas de abstinência de café se transformaram em um afastamento completo do café, especialmente desde que percebi, depois que parei, que meu hábito de tomar café estava incomodando meu estômago e me deixando nervosa.
Substituição do café:
Substituí o café por chá de todos os tipos, embora beba muito matcha e chá verde.
Funcionou?
Agora que parei, não tenho esses sintomas com muita frequência. Não tenho certeza se é a acidez, a cafeína ou uma combinação de ambos, mas para alguém como eu com um estômago sensível, me sinto melhor recebendo um chute leve de cafeína do chá e evitando a dor de estômago que geralmente acompanha o café.
Ainda bebo lattes de vez em quando - acho que o leite ajuda a "amadurecer" o expresso, não apenas em termos de sabor, mas em termos de cafeína e acidez. Não sinto falta da minha xícara diária de café preto e, neste ponto, não me vejo tornando isso um hábito regular novamente.
Melissa Keyser, 34, escritora e naturalista
Por que eles desistem:
Parei de tomar café há mais de um ano. Eu estava tendo uma ansiedade muito forte e quase constantemente sentia que não conseguia respirar profundamente.
Substituição do café:
Gostei do ritual de algo quente, então encontrei um chá verde de que gosto. Desde então, descobri que até o chá preto ou chai causam ansiedade, mas um chá verde torrado com arroz integral (Genmaicha) é uma quantidade perfeita.
Outra coisa boa é que economizei dinheiro! Nunca gostei de café puro, mas meu café com leite matinal de café expresso e leite orgânico estava consumindo uma quantia significativa de meu dinheiro.
Funcionou?
Eu me senti melhor imediatamente.
Chá verde e matcha vs. café
No
em geral, o chá verde tem cerca de 30 a 50 miligramas (mg) por 8 onças. servindo enquanto
o café instantâneo tem de 27 a 173 mg por porção. A quantidade de cafeína
no chá verde também pode variar dependendo da qualidade, da marca e
quantos anos o chá tem.
Chá preto
India K., 28, consultor de marketing
Por que eles desistem:
Parei porque comecei a tomar um remédio homeopático que me impediu de beber, mas também não gostei muito.
Substituição do café:
Eu bebo chá preto principalmente (freqüentemente Assam ou Darjeeling) e ocasionalmente matcha atualmente.
Funcionou?
Agora que parei, me sinto muito bem - o café me deixaria nervosa e superestimulada. Eu nunca vou beber novamente.
Sara Murphy, 38, escritora e editora
Por que eles desistem:
Fiz uma dieta de eliminação por cerca de 6 meses, e o café era o único alimento ou bebida que me fazia sentir mal quando voltei a incorporá-lo à minha vida.
Substituição do café:
Eu bebo chá preto exclusivamente nos dias de hoje - eu realmente não gosto do sabor de branco ou verde. Como sempre adorei chá também, cortei o café.
Funcionou?
Eu não diria que parar de fumar me trouxe quaisquer benefícios inesperados, já que eu esperava que a dor abdominal e o desconforto digestivo desaparecessem assim que eu parasse de beber café. Nem sinto que estou perdendo um impulso de cafeína.
As pessoas sugeriram que eu procurasse um café com baixo teor de ácido e garantisse que só bebesse com o estômago cheio, mas não sinto falta do café o suficiente para fazer isso. Além disso, meu café de trabalho favorito é na verdade uma loja de chá com um menu de 80 páginas, então é incrivelmente fácil ficar com uma xícara de chá em vez de um cappuccino!
Prestes a estar na Itália em algumas semanas, no entanto, isso pode ser interessante ...
Chá preto vs. café
Vocês
pode ter ouvido que infundir chá preto por alguns minutos extras pode dar a
mesmo impulso de cafeína que o café. Dependendo da qualidade e do tipo, é possível!
O chá preto tem cerca de 25 a 110 mg de cafeína por porção em comparação com o preparado
102 a 200 mg do café.
Qualquer fluido com zero de cafeína
Stefani Wilkes, 27, freelancer em meio período
Por que eles desistem:
Parei de tomar café porque interferiu na minha medicação. Eu tenho TPB (transtorno de personalidade limítrofe), então isso teria impacto na minha ansiedade, o que me deixava mal-humorado - o que então me fazia oscilar entre os humores ou ficar desregulada.
Substituição do café:
Hoje em dia, como água, suco, cannabis, refrigerante sem cafeína, basicamente qualquer coisa que tenha zero de cafeína - exceto chocolate. Eu ainda como chocolate.
Funcionou?
Eu me sinto muito melhor desde que parei!
Cerveja
Nat Newman, 39, gerente de operações
Por que eles desistem:
Estranhamente, eu literalmente acordei uma manhã e não agüentei mais o cheiro. Agora cheira a bosta fresca para mim e não tenho ideia do porquê.
Substituição do café:
Não bebo mais café, mas não o substituí por nada - apenas parei de tomá-lo.
Funcionou?
Não fez diferença nenhuma na minha vida, embora seja mais difícil encontrar algo para pedir quando vou a cafés.
Nesse caso, suponho que substituí o café por cerveja (e sim, sou conhecido por beber cerveja às 10 da manhã). Eu beberei de novo? Depende se essa reação de cheiro estranho muda.
Cerveja vs. café
Alguns
microcervejarias fazem cerveja com erva-mate,
que contém cafeína naturalmente, mas a quantidade de cafeína é desconhecida. No
geral, a maioria das cervejas não contém cafeína. Na verdade, o FDA
considera as bebidas alcoólicas com cafeína um "aditivo alimentar não seguro".
Cacau cru
Laurie, 48, escritora
Por que eles desistem:
Cortei café por motivos médicos.
Substituição do café:
Em vez da minha xícara matinal, faço smoothies com cacau cru.
Funcionou?
Eles são bons, mas a falta de cafeína me faz nunca querer sair da cama porque não tenho a mesma quantidade de energia que costumava ter com o café.
Do lado positivo, minha pele parece muito melhor. Dito isso, definitivamente pretendo voltar ao café no futuro.
Cacau cru vs. café
O
quantidade de cafeína no cacau cru é muito pequena em comparação com o café, mas isso é
também o que poderia fazer do cacau bruto uma excelente alternativa para quem está
sensível à cafeína.
Peru frio ou açúcar
Catherine McBride, 43, editora de pesquisa médica da Universidade
Por que eles desistem:
Meu médico me disse que eu estava exagerando com a cafeína, e é por isso que parei.
Eu lutei com a anemia e a cafeína atrapalha a capacidade do seu corpo de absorver o ferro dos alimentos, então eu precisava mudar.
Substituição do café:
Eu realmente não tenho um substituto para o café. Meu médico me disse que beber muita cafeína faz mal para mim, então tentei ouvir meu corpo e dormir.
Ocasionalmente, uso açúcar para me animar quando preciso.
Funcionou?
Eu me sinto menos produtivo às vezes, menos capaz de controlar meus níveis de energia - mas também durmo muito melhor e fico muito menos irritado. Não consigo imaginar que voltarei.
Cailey Thiessen, 22, tradutor
Por que eles desistem:
Não gosto da sensação de vício ou de dor de cabeça se um dia não tomar café.
Substituição do café:
Nenhum
Funcionou?
Eu cortei o café algumas vezes, mas no final continuo voltando a ele. A longo prazo, depois de algumas semanas, geralmente me sinto mais acordado no geral, embora nas duas primeiras semanas sempre tenha fortes dores de cabeça. No entanto, não experimentei muitos benefícios além dos de parar.
Acabo sentindo o mesmo e pego o café de novo porque adoro o gosto. É uma parte integrante da minha programação tomar uma xícara de café pela manhã. O chá parece uma bebida à tarde.
Pronto para ficar sem café?
Se você está pronto para mergulhar, é importante saber que você pode sentir alguns efeitos colaterais desagradáveis no início.
Claro, quão fácil ou difícil é o seu período pós-café depende de quão grande você bebeu e do que você está substituindo sua bebida matinal.
Afinal, a cafeína pode ser viciante para alguns, então cortar o peru frio nem sempre é fácil. Pelo menos não imediatamente.
Mudar para chás verdes ou pretos pode ajudá-lo a se sair um pouco melhor durante a transição.
E ei, lembre-se de que esses efeitos colaterais são temporários e irão desaparecer quando você estiver do outro lado.
5 maneiras de obter sua dose sem café
Jennifer Still é editora e escritora com destaque na Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider e muito mais. Ela escreve sobre comida e cultura. Siga-a no Twitter.
