Se você se perguntar: Posso comer chocolate se tiver gota? Nós entendemos. Mas não é um simples sim ou não.
Quaisquer problemas de gota que possam ocorrer ao comer chocolate são, na maioria dos casos, menos sobre o chocolate em si e mais sobre o que foi adicionado a ele para torná-lo doce e delicioso.
Posso comer uma barra de chocolate normal?
Barras de chocolate ao leite típicas que são encontradas no corredor de doces de um supermercado não são uma boa escolha se você tem gota.
Embora varie em marca, tamanho e tipo, uma barra de chocolate Hershey’s pode conter mais de 8 colheres de chá de açúcar.
O consumo de xarope de milho com alto teor de frutose (um adoçante encontrado em muitos alimentos processados e refrigerantes) há muito tempo é associado à gota. A maioria das recomendações de prevenção envolve a redução da quantidade desse adoçante em sua dieta.
Pesquisas adicionais de 2013 também ligaram a gota a outro açúcar comum: a sacarose.
Com base na quantidade de açúcar que seria consumida, o chocolate em forma de barra de chocolate não é uma boa escolha de lanche para alguém com gota.
E quanto a outros tipos de chocolate?
Chocolate escuro
Você pode estar acostumado a ouvir sobre os benefícios de comer chocolate amargo para a saúde, mas embora possa obter mais chocolate, normalmente está consumindo a mesma quantidade de açúcar em qualquer outra barra de chocolate.
De acordo com a American Heart Association, uma barra de chocolate amargo com 70 a 85 por cento de cacau ainda pode conter cerca de 24 gramas de açúcar - ou 6 colheres de chá.
Chocolate Branco
O chocolate branco nem sempre é reconhecido como chocolate verdadeiro porque não contém sólidos de cacau. Na verdade, é basicamente manteiga de cacau, leite em pó e açúcar.
Uma barra de chocolate branco terá aproximadamente a mesma quantidade (ou mais!) De açúcar que uma barra de leite ou chocolate amargo.
Você consegue o chocolate sem o açúcar?
De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, duas fontes de chocolate com zero de açúcares totais são:
- pedacinhos de cacau
- cacau em pó sem açúcar
Se você está pensando em comprar pontas de cacau ou cacau em pó sem açúcar, verifique o rótulo para se certificar de que a marca em questão não adiciona açúcar.
Quais são os benefícios de comer chocolate?
Chocolate sem adição de açúcar e adoçantes pode oferecer alguns benefícios para pessoas com gota.
- O chocolate pode reduzir a cristalização de ácido úrico, de acordo com um estudo de 2018. Reduzir a cristalização de ácido úrico pode ser a chave para controlar sua gota.
- O chocolate possui polifenóis associados às atividades antioxidante e antiinflamatória. A redução da inflamação é útil no alívio de um ataque de gota.
- Os antioxidantes do chocolate, de acordo com uma análise de 2007, podem reduzir a pressão arterial. A hipertensão pode ser um fator de risco para a gota.
- Os antioxidantes também podem ajudar a melhorar a função renal e reduzir a lesão renal, de acordo com um estudo de 2017. Seus rins são essenciais para eliminar o ácido úrico e prevenir ataques de gota. Atualmente, não há evidência direta de que os antioxidantes do chocolate apoiem a função renal, então mais pesquisas precisam ser feitas.
- De acordo com uma revisão de 2017, o chocolate contém teobromina, que pode influenciar positivamente nosso humor. Um bom humor pode ajudá-lo a lidar melhor com suas crises de gota.
Remover
Contanto que você escolha um produto de chocolate que não inclua ingredientes que podem desencadear um surto de gota, comer chocolate pode realmente ajudar sua gota:
- diminuindo a cristalização de ácido úrico
- reduzindo a inflamação
- diminuindo a pressão arterial
Converse com seu médico sobre como sua dieta pode afetar sua gota, incluindo se você deve ou não comer chocolate, que tipo e a quantidade recomendada.
