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Butcher Box é um serviço de assinatura para cortes de carne, peixe e aves frescos e de alta qualidade.
Com vários planos e opções de assinatura disponíveis, esta empresa é particularmente popular entre as pessoas que buscam uma maneira conveniente de pedir carnes premium a granel ou adicionar mais variedade de proteínas à sua dieta.
Ainda assim, você pode se perguntar se vale a pena o custo.
Este artigo analisa a Butcher Box, incluindo como o serviço funciona, quem deve experimentá-lo e como ele se compara aos concorrentes.
Como funciona o açougueiro
Butcher Box é um serviço de assinatura que entrega uma variedade de cortes de alta qualidade de carne, peixe e aves à sua porta.
Ao fazer seu pedido, você pode escolher facilmente os tipos de carne e o tamanho da caixa que deseja receber.
O plano personalizado também permite que você selecione os cortes ou preparações específicas de carne de sua preferência para cada pedido, como carne de vaca ou porco moída, coxinhas de frango, linguiça de café da manhã, bacon e hambúrgueres de carne ou salmão.
Você pode receber uma caixa a cada 4, 6 ou 8 semanas e ajustar a frequência do pedido online.
Planos e opções de assinatura
A Butcher Box tem vários planos para escolher, incluindo:
- Caixa personalizada: sua escolha de carne bovina, frango, porco e frutos do mar selvagens
- Caixa mista: cortes variados de carne bovina, frango e porco
- Carne bovina e suína: cortes variados dessas duas carnes, como bife moído, bifes de lombo e filé mignon
- Carne e frango: cortes variados dessas duas carnes, como coxinhas, peito de frango e bifes de tira
- Toda carne: cortes variados de carne, como pontas de bife, carne assada e bifes de lombo
Você pode escolher entre a caixa clássica ou grande. Pedidos personalizados são ligeiramente maiores.
Para a maioria dos planos, a caixa clássica inclui 8–11 libras (3,6–5 kg) de carne, enquanto a caixa grande contém 16–22 libras (7,3–10 kg). Pedidos personalizados ostentam 9–14 libras (4–6,4 kg) ou 18–26 libras (8,2–11,8 kg) nas caixas clássicas e grandes, respectivamente.
Além das carnes incluídas em sua caixa, você pode solicitar complementos por uma taxa extra, incluindo pacotes de salmão, carne moída e salsicha de café da manhã.
Tipos de carne incluídos
A Butcher Box oferece uma variedade de ingredientes de alta qualidade, incluindo:
- Carne 100% alimentada com capim e terminada com capim. A carne bovina alimentada com pasto é freqüentemente considerada mais saudável do que a carne bovina alimentada com grãos porque contém maiores quantidades de antioxidantes e ácidos graxos ômega-3.
- Frango orgânico, caipira. Frango criado ao ar livre vive parcial ou totalmente fora. Estudos mostram que o acesso ilimitado ao ar livre pode melhorar a qualidade da carne e o valor nutricional do frango.
- Carne de porco de raça tradicional. Este tipo de carne de porco inclui muitas raças tradicionais, que muitas vezes são preferidas pelos amantes da carne por seus sabores ricos.
- Salmão e bacalhau capturados na natureza. Muitas pessoas preferem frutos do mar pescados na natureza porque normalmente contêm menores quantidades de poluentes e contaminantes do que peixes de viveiro.
Todos os produtos são criados de forma humana e livres de hormônios e antibióticos adicionados. Além do mais, a Butcher Box tem parceria com fornecedores que seguem padrões rígidos de bem-estar animal e práticas de trabalho justas.
Sabor e frescor
A Butcher Box oferece uma variedade de cortes frescos e congelados de carnes, peixes e aves.
Muitos de seus itens são considerados de alta qualidade, incluindo carne bovina alimentada com capim, frango orgânico, carne de porco de raça tradicional e frutos do mar pescados na natureza.
A caixa personalizada permite que você escolha de 6 a 12 cortes de carne, peixe e aves por pedido, facilitando a adaptação de cada caixa às suas necessidades.
Após o abate, a carne é congelada rapidamente, embalada, enviada aos centros de distribuição e entregue. A empresa afirma que para maximizar o frescor e a qualidade, as carnes nunca são mantidas nas prateleiras por qualquer período de tempo.
Os alimentos são enviados aos clientes em caixas isoladas para manter os itens frescos durante o transporte.
É melhor refrigerar ou congelar suas carnes dentro de 6 a 8 horas após a entrega.
Embalagem e materiais
Para promover a sustentabilidade e minimizar o desperdício, a Butcher Box usa embalagens ecológicas para entregar os pedidos.
Na verdade, todos os pedidos são enviados em caixas totalmente recicláveis e feitas de materiais recicláveis.
Em vez de usar sacos isolados, as caixas da empresa agora incluem isolamento embutido - com ou sem gelo seco - para garantir que os alimentos permaneçam frios durante o transporte.
Preços
Os preços do açougue são determinados pelo seu plano específico e pelo tamanho da caixa.
Para a maioria dos planos, a caixa clássica custa US $ 129, enquanto a caixa grande custa US $ 238. Eles fornecem cerca de 24 ou 48 refeições cada, respectivamente.
O plano personalizado, que inclui um pouco mais de carne e permite selecionar os cortes que receberá, custa US $ 149 e US $ 270 para as caixas clássicas e grandes, respectivamente.
Extras, como pacotes de salmão, carne, bacon ou salsicha, estão disponíveis por uma taxa adicional.
A Butcher Box oferece frete grátis em todos os pedidos, independentemente do plano que você escolher.
Comparação com concorrentes
Vários outros serviços de assinatura de carne competem com a Butcher Box.
Por exemplo, Crowd Cow permite que você construa sua própria caixa com vários tipos de carnes, aves e frutos do mar. Ao contrário da Butcher Box, esta empresa permite que você personalize seu pedido independentemente do plano que você selecionar.
No entanto, o Crowd Cow estoca carnes que geralmente são consideradas de qualidade inferior, como frutos do mar criados em fazendas e carne bovina alimentada com grãos. Seus itens também são pedidos individualmente, em vez de a granel.
Moink Box é outro serviço semelhante que fornece caixas com curadoria de carne de origem ética. A empresa oferece caixas pequenas ou médias, com ou sem carne de porco, por US $ 129 ou US $ 159, respectivamente.
Como a Butcher Box, a Moink Box oferece carne bovina alimentada com capim, salmão selvagem e porco e frango criados a pasto.
No entanto, Moink Box permite solicitar itens específicos para personalizar seu pedido. Enquanto a caixa de açougueiro permite que você selecione complementos com qualquer caixa, apenas a caixa personalizada permite que você escolha cortes específicos de carne.
Quem deve experimentar?
Com frete grátis e entregas recorrentes, a caixa de açougueiro é uma maneira conveniente de obter carne fresca entregue diretamente na sua porta.
Pode ser uma opção especialmente boa se você comer carne regularmente e quiser encomendá-la a granel ou experimentar novos cortes e variedades. Também é ideal para pessoas que preferem carnes de alta qualidade, incluindo carne bovina alimentada com capim, frango caipira e frutos do mar selvagens.
No entanto, as carnes da Butcher Box podem ser um pouco mais caras do que os cortes convencionais em sua mercearia ou açougue local.
Portanto, pode não ser a melhor escolha para aqueles com orçamento apertado ou pessoas que não comem carne regularmente.
O resultado final
Butcher Box é um serviço de entrega de alimentos que oferece carnes, aves e frutos do mar de alta qualidade.
A empresa oferece diversas caixas e tamanhos, facilitando a escolha do plano que funciona para você.
Se você prefere cortes de carne de alta qualidade e está procurando encomendas a granel, vale a pena tentar a Caixa de açougueiro.
Comece a usar o açougueiro aqui.
