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A diarreia é uma doença comum e geralmente de curta duração que muitas pessoas têm algumas vezes por ano.
É definido como um aumento na frequência de evacuações com pelo menos 3 fezes soltas ou líquidas em um período de 24 horas.
A diarreia pode ser causada por uma variedade de fatores e certos alimentos - como o iogurte - podem aliviá-la ou piorá-la.
Este artigo discute como o iogurte afeta a diarreia.
O iogurte pode ajudar a prevenir ou tratar a diarreia
Certos tipos de iogurte contêm bactérias amigáveis, também conhecidas como probióticos, que podem ajudar a prevenir ou tratar a diarreia.
Diarreia relacionada a infecção
Estudos mostram que consumir probióticos nas semanas que antecedem uma viagem pode reduzir o risco de diarreia do viajante em até 15%.
Uma revisão de 63 ensaios clínicos randomizados sugere ainda que os probióticos podem encurtar a duração da diarreia causada por infecções bacterianas, virais ou parasitárias em cerca de 25 horas.
A mesma revisão indica que aqueles que receberam probióticos foram 59% menos propensos, em média, a ter diarreia durando 4 ou mais dias e tiveram menos evacuações por dia, em comparação com aqueles que não receberam probióticos.
Diarréia relacionada a antibióticos
Os antibióticos são outro gatilho comum para a diarreia. Eles perturbam o equilíbrio das bactérias intestinais, permitindo que bactérias nocivas causadoras de diarreia se propaguem.
Estudos observam que tomar probióticos junto com antibióticos pode ajudar a reduzir o risco de diarreia em até 51%.
No entanto, sua eficácia pode depender parcialmente da sua idade. De acordo com a pesquisa, os probióticos podem ser mais eficazes em crianças e adultos jovens - mas nem tanto em indivíduos com mais de 64 anos de idade.
Diarreia relacionada a outras condições
Finalmente, os probióticos podem reduzir a diarreia causada por distúrbios digestivos como a síndrome do intestino irritável (SII) ou colite ulcerativa (UC).
RESUMOCertos iogurtes contêm probióticos, que são bactérias benéficas que comprovadamente ajudam a prevenir ou tratar vários tipos de diarreia.
Todos os iogurtes contêm probióticos?
As bactérias são encontradas naturalmente em todos os produtos lácteos fermentados, incluindo iogurte.
Para fazer iogurte, culturas bacterianas específicas são adicionadas ao leite para ajudar a converter seus açúcares em ácido láctico. Esse processo de fermentação é o que define o iogurte.
Para ser considerada um probiótico, a bactéria precisa estar viva e ser capaz de oferecer benefícios à saúde. As culturas de bactérias iniciais usadas para fazer iogurte não são consideradas probióticas, por si mesmas, pois muitas vezes não sobrevivem à digestão e, portanto, não conferem quaisquer efeitos terapêuticos em seu corpo.
No entanto, certos fabricantes de iogurte incluem cepas probióticas adicionais resistentes à digestão em seus produtos.
Entre essas cepas, aquelas eficazes na prevenção ou tratamento da diarreia incluem Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus, e Saccharomyces boulardii .
Quais tipos de iogurte são considerados ricos em probióticos?
Para fornecer benefícios intestinais, os especialistas sugerem que um iogurte deve cumprir dois requisitos:
- Fornece mais de 10 bilhões de unidades formadoras de colônias (CFUs) de probióticos por porção
- Contêm cepas probióticas que podem sobreviver às condições ácidas do intestino humano
Ainda assim, poucos fabricantes de iogurte listam quais cepas probióticas eles usaram, muito menos o número de UFC por porção.
Além disso, a pesquisa mostra que uma grande proporção de iogurtes contém cepas não listadas no rótulo. Além disso, até 33% dos produtos comerciais fornecem menos UFC do que o necessário.
Esses fatores tornam difícil escolher o iogurte certo com base apenas no rótulo do alimento.
Mesmo assim, algumas empresas têm seus produtos analisados em laboratórios terceirizados para confirmação do número de UFCs. Duas dessas marcas são Nancy’s e White Mountain Foods, ambas embalando mais de 40 bilhões de CFUs por porção.
Nancy's também oferece um iogurte rico em probióticos sem laticínios feito de leite de aveia.
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Se você não conseguir encontrar iogurtes probióticos testados por terceiros, tente escolher uma variedade com um alto número de UFC que forneça uma das cepas listadas acima.
RESUMOOs iogurtes podem conter vários tipos e quantidades de probióticos. Para ajudar a prevenir diarreia, opte por um com cepas probióticas úteis e pelo menos 10 bilhões de UFC por porção. Escolha iogurtes testados por terceiros sempre que possível.
O iogurte pode causar diarreia em algumas pessoas
O iogurte contém lactose, um açúcar do leite que até dois terços das pessoas não conseguem digerir. Pessoas com intolerância à lactose costumam ter diarreia como resultado da ingestão de alimentos ricos em lactose, incluindo iogurte.
Dito isso, algumas evidências sugerem que alimentos ricos em probióticos podem facilitar a digestão da lactose, diminuindo os efeitos colaterais desagradáveis como a diarreia.
Portanto, se você começar a ter diarreia após comer iogurte lácteo convencional, uma opção é substituí-lo por uma variedade rica em probióticos de iogurte lácteo ou não lácteo.
No entanto, se você sabe que tem intolerância à lactose, pode ser mais fácil evitar o iogurte lácteo.
RESUMOPessoas com intolerância à lactose podem ter diarreia após comer iogurte lácteo. Se este for o seu caso, opte por um iogurte à base de plantas.
O resultado final
Iogurtes ricos em probióticos podem proteger contra vários tipos de diarreia, incluindo diarreia do viajante e aquelas causadas por infecções, antibióticos, IBS e doença de Crohn.
Para os efeitos mais fortes, escolha um iogurte contendo 10 bilhões de UFC ou mais por porção, bem como as cepas probióticas Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus, ou Saccharomyces boulardii.
No entanto, se você tem intolerância à lactose, o iogurte pode causar diarreia. Nesse caso, opte por iogurtes vegetais ricos em probióticos.
