A vitamina C pode oferecer benefícios para pessoas com diagnóstico de gota porque pode ajudar a reduzir o ácido úrico no sangue.
Neste artigo, examinaremos por que reduzir o ácido úrico no sangue é bom para a gota e como a vitamina C pode contribuir para reduzir o ácido úrico e o risco de crises de gota.
Por que reduzir o ácido úrico no sangue é bom para a gota?
De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), a gota é causada pelo excesso de ácido úrico no corpo. Por esse motivo, qualquer coisa que possa reduzir a quantidade de ácido úrico no corpo deve ter um impacto positivo na gota.
A vitamina C reduz o ácido úrico?
Embora mais pesquisas sejam necessárias, vários estudos indicam que a vitamina C pode ajudar a reduzir o ácido úrico no sangue, o que pode proteger contra as crises de gota.
- Um estudo com quase 47.000 homens ao longo de um período de 20 anos descobriu que aqueles que tomavam um suplemento de vitamina C tinham um risco 44% menor de gota.
- Um estudo de 2008 com quase 1.400 homens indicou que níveis significativamente mais baixos de ácido úrico no sangue foram encontrados nos homens que consumiram mais vitamina C em comparação com aqueles que consumiram menos.
- Uma meta-análise de 2011 de 13 estudos diferentes descobriu que um período de 30 dias tomando um suplemento de vitamina C reduziu consideravelmente o ácido úrico no sangue, em comparação com um placebo de controle sem efeito terapêutico.
A Mayo Clinic sugere que, embora os suplementos de vitamina C possam reduzir os níveis de ácido úrico no sangue, nenhum estudo demonstrou que a gravidade ou a frequência das crises de gota sejam afetadas pela vitamina C.
Gota e dieta
De acordo com o Instituto Nacional de Artrite e Doenças Musculoesqueléticas e de Pele, o risco de crises de gota pode ser reduzido limitando a ingestão de alimentos ricos em purinas, como:
- carne vermelha: boi, porco e cordeiro
- frutos do mar: frutos do mar, atum e sardinha
- órgãos / carnes glandulares: rins, pães-doces e fígado
Além de evitar alimentos com alto teor de purinas, considere os alimentos ricos em vitamina C, que incluem frutas e vegetais, como:
- brócolis
- couve de bruxelas
- repolho
- Cantalupo
- couve-flor
- Toranja
- kiwi
- laranjas
- pimentas vermelhas e verdes
- morangos
Além de adicionar vitamina C à dieta, o CDC sugere que o consumo de café e cerejas está associado à redução do risco de crises de gota.
O CDC também recomenda limitar a ingestão de:
- Cerveja
- licores destilados
- alimentos e bebidas açucarados
O que é gota?
A gota é um tipo de artrite inflamatória que, de acordo com a National Kidney Foundation, afeta 8,3 milhões de adultos (6,1 milhões de homens, 2,2 milhões de mulheres), 3,9% dos quais são adultos norte-americanos.
A gota é causada por hiperuricemia. A hiperuricemia é uma condição em que há ácido úrico em excesso no corpo.
Quando seu corpo decompõe as purinas, ele produz ácido úrico. As purinas estão presentes em seu corpo e são encontradas nos alimentos que você ingere. O excesso de ácido úrico no corpo pode resultar na formação de cristais de ácido úrico (urato monossódico), que podem se acumular nas articulações e causar desconforto.
Pessoas com gota podem ter crises de dor (momentos em que os sintomas pioram) e remissão (períodos em que praticamente não há sintomas).
- As crises de gota são geralmente repentinas e podem durar dias ou semanas.
- A remissão da gota pode durar semanas, meses ou até anos.
No momento, não há cura para a gota, mas ela pode ser tratada com estratégias de autocuidado e medicamentos.
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A hiperuricemia, uma condição em que há muito ácido úrico no corpo, é considerada a causa da gota.
Estudos sugerem que a vitamina C pode reduzir os níveis de ácido úrico no sangue e, portanto, ser benéfica para pessoas com diagnóstico de gota. Nenhum estudo, entretanto, mostrou que a vitamina C afeta a gravidade ou a frequência das crises de gota.
Se você foi diagnosticado com gota, converse com um médico sobre como controlar a doença e reduzir o risco de crises de gota. Junto com a medicação, o médico pode recomendar mudanças na dieta que incluem a redução do consumo de alimentos ricos em purinas e o aumento da ingestão de vitamina C.
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