A acne, uma doença inflamatória comum, tem uma variedade de fatores agravantes em pessoas de todas as idades. Embora os fatores precisos que pioram a acne às vezes sejam desconhecidos, há muita atenção sendo direcionada para a dieta. O glúten, um grupo de proteínas encontradas no trigo e em outros grãos, é uma dessas considerações dietéticas.
Algumas pessoas não conseguem comer glúten devido à sensibilidade ou intolerância. No entanto, não há evidências de que cortar o glúten de sua dieta diminuirá o aparecimento de acne, especialmente se você não tiver nenhuma forma de sensibilidade ao glúten.
Continue lendo para aprender mais sobre o glúten e por que as pessoas culpam a proteína pelos sintomas da acne.
O que é glúten?
O glúten não é um único ingrediente, mas sim um grupo de proteínas que ocorrem naturalmente em vários grãos, tais como:
- trigo
- centeio
- triticale (uma mistura de centeio e trigo)
- cevada
Quando você pensa em glúten, muitas vezes vêm à mente pães e massas. Devido à sua natureza elástica, o glúten é considerado uma “cola” que mantém unidos esses tipos de alimentos. No entanto, o glúten (especialmente do trigo) é encontrado em uma variedade de outros produtos alimentícios, como sopas e molhos para salada.
Alguns grãos que são naturalmente sem glúten, como arroz e aveia, às vezes podem ser contaminados com grãos que contêm glúten. É por isso que é importante ler os rótulos dos alimentos para ter certeza de que o produto está realmente livre de glúten.
Ainda assim, o glúten em si não é necessariamente um perigo para a saúde, a menos que você tenha doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não celíaca (NCGS).
Doença celíaca e sensibilidade ao glúten não celíaca
Em teoria, o intestino ajuda a quebrar o glúten, resultando em um produto conhecido como gliadina. Devido a uma série de fatores, incluindo uma predisposição genética, seu corpo pode criar anticorpos para a proteína, bem como algumas outras proteínas do corpo. Isso cria os sintomas associados à doença celíaca.
A doença celíaca e a NCGS apresentam sintomas semelhantes. Você pode ter fadiga excessiva, cérebro nebuloso e dores de cabeça frequentes, juntamente com sintomas gastrointestinais, como prisão de ventre, dor abdominal e diarreia. Também podem ocorrer erupções cutâneas.
Ao contrário do NCGS, a doença celíaca é uma doença autoimune. Quando as pessoas com doença celíaca comem glúten, isso pode causar danos ao intestino delgado. Estima-se que 1 em cada 141 pessoas nos Estados Unidos tenha doença celíaca. A única maneira de evitar completamente os sintomas de doença celíaca e NCGS é evitar todas as formas de glúten e produtos que contenham glúten.
Também é possível ter uma alergia ao trigo com ou sem doença celíaca ou NCGS. Uma alergia ao trigo pode causar sintomas gastrointestinais, bem como problemas de pele, como erupções cutâneas e urticária. As alergias graves ao trigo podem causar dificuldades respiratórias e requerem atenção médica imediata.
O glúten não causa acne
Apesar de algumas alegações que circulam na internet, fazer uma dieta sem glúten não vai curar sua acne. Não há evidências clínicas de que o glúten desencadeie acne. Além disso, a pesquisa não apóia que uma dieta sem glúten elimine sua acne.
Sensibilidade ao glúten e doença celíaca associadas a outras doenças da pele
Embora o glúten não tenha sido cientificamente associado à acne, outras doenças de pele podem estar associadas à doença celíaca. Isso inclui as seguintes condições:
Alopecia areata
Alopecia areata é um tipo de doença auto-imune que causa perda de cabelo irregular ou generalizada na cabeça e no corpo. Há muito se sabe que existe uma associação entre a doença celíaca e a alopecia areata.
Um estudo sugere a triagem de crianças com alopecia areata para doença celíaca. No entanto, não há dados que sugiram que a alopecia areata vai melhorar com uma dieta sem glúten, mesmo na presença de doença celíaca.
Dermatite atópica
A dermatite atópica, também conhecida como eczema, é uma doença cutânea inflamatória crônica que com coceira, observada principalmente em crianças e adultos jovens. Está relacionado à disfunção imunológica e tem uma base genética.
Embora o eczema tenha sido associado à doença celíaca, não há fortes evidências para sugerir que uma dieta sem glúten ajudaria.
Dermatite herpetiforme
A dermatite herpetiforme é uma erupção cutânea com bolhas observada em pessoas com doença celíaca que consomem glúten. Ela ocorre em cerca de 10% das pessoas que têm a doença.
Urticária
Urticária são vergões que ocorrem por vários motivos, incluindo substâncias alérgicas, como medicamentos ou, às vezes, alimentos. Existem notificações raras de urticária (urticária) associada à doença celíaca. Na maioria dos casos, pode ser mais provável que os dois não estejam relacionados.
Psoríase
A psoríase em placas é um distúrbio relacionado à disfunção imunológica. Isso resulta em placas inflamatórias rosa, prateadas e escamosas em sua pele. Alguns dados limitados sugerem que uma dieta sem glúten pode ajudar as pessoas que vivem com psoríase, especialmente aquelas com doença celíaca, mas são necessários mais estudos.
Existe uma ligação entre dieta e acne?
Quando se trata de saúde da pele, o glúten não é o único ingrediente alimentar preocupante. A ligação entre dieta e acne tem sido debatida há muito tempo, muitas vezes repleta de velhos mitos.
O que tem estabelecida é a possibilidade de que alguns alimentos possam agravar a acne.
Entre os alimentos que mais preocupam estão:
- lacticínios
- suplementos de proteína de soro de leite
- alimentos com alto índice glicêmico, como batata branca e arroz branco
É difícil identificar quais alimentos podem estar causando seus problemas de pele. Se você acha que sua dieta é a culpada pela acne, pode ser útil manter um diário alimentar com anotações sobre quando você tiver crises de erupção.
Você pode então compartilhar essas informações com seu dermatologista para determinar se há algum padrão e alterações dietéticas subsequentes que devem ser feitas.
Quando ver um medico
A menos que você tenha NCGS ou doença celíaca, ficar sem glúten provavelmente não afetará a saúde da sua pele de uma forma ou de outra.
Problemas recorrentes de acne podem ser tratados com um dermatologista, especialmente se produtos sem receita médica contendo retinoide tópico, ácido salicílico ou peróxido de benzoíla não funcionaram. Seu médico pode recomendar produtos mais fortes para acne prescritos para ajudar a curar sua acne.
Pode levar várias semanas para que um novo plano de tratamento da acne funcione. Consulte seu médico para um acompanhamento antes de remover qualquer grupo de alimentos de sua dieta.
O takeaway
Uma dieta sem glúten é uma necessidade para pessoas com doença celíaca e NCGS.
Embora uma dieta sem glúten também esteja ligada a outras promessas anedóticas, como tratamentos para acne e perda de peso, não há evidências suficientes para provar que isso realmente funciona.
A menos que você não consiga comer glúten, é importante trabalhar com seu médico para explorar outras maneiras de tratar problemas crônicos de acne. Isso inclui medicamentos contra a acne que comprovadamente funcionam, junto com um estilo de vida saudável e um bom regime de cuidados com a pele.
.jpg)
