Beterraba, Beta vulgaris, têm várias propriedades que proporcionam uma boa saúde. De acordo com a The Ohio State University, a beterraba é rica em minerais e vitaminas, como ferro e vitamina C. Apenas uma beterraba pode fornecer:
- 22% do valor diário (DV) de folato
- 9% DV de fibra
- 8% DV de potássio
Embora muitas pessoas sugiram que essas propriedades devem e podem estar relacionadas diretamente à saúde da pele, não há pesquisas clínicas diretas atuais para comprovar isso.
As alegações de que a beterraba e o suco de beterraba podem beneficiar a pele são provavelmente atribuídas ao seu teor de vitamina C. Algumas dessas propriedades benéficas propostas incluem:
- anti-envelhecimento
- tratamento de acne
- pele iluminada
- antioxidante
- anti-inflamatório
Beterraba e anti-envelhecimento
Como a beterraba é rica em vitamina C, alguns consideram a beterraba boa para a pele, até sugerindo que ela pode proteger dos sinais de envelhecimento, como rugas.
De acordo com a Oregon State University, tanto a vitamina C tópica quanto a dietética têm efeitos benéficos nas células da pele. A vitamina C é encontrada tanto na camada externa da pele, chamada epiderme, quanto na camada de pele sob a epiderme, chamada derme. A derme contém:
- terminações nervosas
- capilares
- folículos capilares
- glândulas sudoriparas
A vitamina C também é encontrada em produtos anti-envelhecimento para a pele por causa de:
- propriedades antioxidantes
- papel na síntese de colágeno
- ajuda a reparar e prevenir a pele seca
Beterraba e acne
Por causa das propriedades antiinflamatórias da vitamina C, ela pode ser usada no tratamento de doenças como acne.
De acordo com um estudo de 2018, no entanto, é frequentemente usado junto com outros tratamentos, como antibióticos e zinco. Aqueles que sugerem a beterraba como uma cura potencial para a acne podem justificar sua afirmação com base na vitamina C encontrada na beterraba e no suco de beterraba.
Beterraba e pigmentação da pele
De acordo com um estudo de 2013, a vitamina C pode ser usada no tratamento da hiperpigmentação para diminuir a formação de melanina. Alguns acham que, como a beterraba contém vitamina C, ela pode ser usada para esse problema.
Beterraba para sua saúde
De acordo com um estudo de 2015, a beterraba e seus componentes, como belatinas e betaína, oferecem poderosos efeitos antioxidantes, antiinflamatórios e de proteção vascular que podem ajudar:
- gerenciar doenças cardiovasculares
- reduzir a pressão arterial
- menor inflamação
- prevenir o estresse oxidativo
- melhorar o desempenho atlético
Parte do valor da beterraba para a saúde pode ser devido ao fato de serem ricas em nitratos dietéticos. Seu corpo converte esses nitratos em óxido nítrico, uma molécula vital que afeta muitos aspectos da saúde, incluindo a dilatação dos vasos sanguíneos para o fluxo sanguíneo adequado, o que pode resultar em:
- melhor função cerebral
- baixar a pressão arterial
- melhor desempenho de exercício
Coisas que você pode não saber sobre beterraba
- A beterraba também é conhecida como nabos sanguíneos.
- Uma combinação de suco de beterraba e salmoura é usada por muitas comunidades, como em Cincinnati, Ohio, para controlar o gelo nas estradas. De acordo com o Departamento de Obras Públicas de Washington DC, uma mistura de salmoura e suco de beterraba ambientalmente segura cria uma reação química que ajuda a manter o sal na superfície da estrada.
- O suco de beterraba é usado em todo o mundo como um corante vermelho ou rosa natural para alimentos processados.
- A beterraba tem o maior teor de açúcar de qualquer vegetal.
- De acordo com a Universidade de Montevallo, depois de consumir beterraba, cerca de 10 a 15 por cento dos adultos nos Estados Unidos experimentam a urina ficar rosa ou vermelha. Também é possível para o consumo de beterraba adicionar cor vermelha em seus movimentos intestinais.
- Embora a beterraba vermelha seja a mais comum, ela também pode ser branca, dourada ou listrada com vermelho e branco.
- A beterraba pertence à família Chenopod, que também inclui o espinafre e a quinua.
Remover
A beterraba é uma fonte de nutrientes de baixa caloria, incluindo a vitamina C, que é frequentemente usada no cuidado da pele.
