Além de abrigar partes principais do sistema nervoso - o cérebro e a coluna vertebral - e o início do sistema digestivo, a cabeça contém muitos órgãos sensoriais importantes.
Os principais órgãos sensoriais localizados na cabeça incluem:
- Orelhas: as orelhas externa, média e interna são responsáveis por coletar as informações auditivas. As ondas sonoras viajam pelos ouvidos e vibram membranas e ossos minúsculos. Esses sinais são enviados ao cérebro por meio do nervo vestibulococlear. Além de ouvir, seus ouvidos internos também ajudam a manter o equilíbrio.
- Olhos: os raios de luz passam pelo olho e se refratam através do humor vítreo, ou parte líquida do olho. Isso estimula o nervo óptico, que envia as informações ao cérebro.
- Boca: a boca contém os dentes, amígdalas e língua. Existem 32 dentes na boca de um adulto médio. Eles são usados para agarrar, rasgar, mastigar e triturar alimentos. Os dentes também afetam o formato da boca, a expressão facial e a maneira como formamos as palavras. As amígdalas estão localizadas na parte posterior da garganta e fazem parte do sistema linfático. Eles pegam e matam os germes que entram no corpo pela boca. A amigdalite é uma infecção bastante comum das amígdalas. Isso é primeiro tratado com antibióticos, mas pode exigir a remoção cirúrgica das amígdalas, chamada amigdalectomia. A língua é coberta por papilas gustativas, que coletam sabores. Em seguida, três nervos (facial, glossofaríngeo e vago) enviam essas informações gustativas ao cérebro, onde são interpretadas. A língua também o ajuda a falar; seu movimento dentro da boca ajuda a formar sons que se transformam em palavras.
- Nariz: os nervos olfativos da cavidade nasal superior enviam mensagens ao cérebro para ajudá-lo a distinguir um número infinito de odores. O sentido do olfato também auxilia o paladar.
As expressões faciais, criadas por músculos que se cruzam por toda a cabeça, desempenham um grande papel na forma como nos expressamos. Uma pesquisa na década de 1960 por Paul Ekman mostrou que existem algumas expressões faciais universais, o que significa que as pessoas em todo o mundo entendem essas expressões da mesma maneira. Isso inclui medo, raiva, nojo, alegria e surpresa.Outras emoções estão abertas à interpretação cultural e pessoal.
A pele da cabeça é diferente da pele de outras áreas do corpo. Ele vê mais exposição aos elementos do que a maioria das outras partes do corpo. Além disso, a pele em certas áreas da cabeça é mais fina e mais sensível, especialmente a pele ao redor dos olhos.