Visão geral
Se você foi recentemente diagnosticado com doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC), é provável que tenha sido informado de que precisa melhorar seus hábitos alimentares. Seu médico pode até ter indicado você a um nutricionista registrado para criar um plano de dieta pessoal.
Uma dieta saudável não cura a DPOC, mas pode ajudar seu corpo a combater infecções, incluindo infecções no peito que podem levar à hospitalização. Comer de maneira saudável também pode fazer você se sentir melhor.
Manter uma boa nutrição além de lidar com essa condição não precisa ser entediante ou difícil. Basta seguir estas dicas de dieta saudável.
Uma dieta rica em gordura e pobre em carboidratos pode ser melhor
Uma dieta reduzida em carboidratos resulta em menor produção de dióxido de carbono. Isso pode ajudar as pessoas com DPOC a controlar melhor sua saúde.
De acordo com um estudo publicado no jornal Lung em 2015, indivíduos saudáveis que seguem uma dieta cetogênica tiveram uma menor emissão de dióxido de carbono e pressão parcial expirada de dióxido de carbono (PETCO2) em comparação com aqueles que seguem uma dieta mediterrânea.
Além disso, pesquisas de 2003 mostram melhora em pessoas com DPOC que tomaram um suplemento com alto teor de gordura e baixo teor de carboidratos em vez de uma dieta rica em carboidratos.
Mesmo ao reduzir os carboidratos, uma dieta saudável inclui uma variedade de alimentos. Tente incluí-los em sua dieta diária.
Alimentos ricos em proteínas
Coma alimentos ricos em proteínas e de alta qualidade, como carne alimentada com capim, aves e ovos a pasto e peixes - especialmente peixes oleosos como salmão, cavala e sardinha.
Carboidratos complexos
Se você incluir carboidratos em sua dieta, opte por carboidratos complexos.Esses alimentos são ricos em fibras, o que ajuda a melhorar o funcionamento do sistema digestivo e o controle do açúcar no sangue.
Os alimentos para incorporar em sua dieta incluem:
- ervilhas
- Farelo
- batatas com pele
- lentilhas
- Quinoa
- feijões
- aveia
- cevada
Produtos frescos
Frutas e vegetais frescos contêm vitaminas, minerais e fibras essenciais. Esses nutrientes ajudam a manter seu corpo saudável. Os vegetais sem amido (exceto ervilhas, batatas e milho) são pobres em carboidratos, portanto podem ser incluídos em todas as dietas.
Algumas frutas e vegetais são mais adequados do que outros - verifique a lista de alimentos a evitar na próxima seção para saber mais.
Alimentos ricos em potássio
O potássio é vital para a função pulmonar, portanto, uma deficiência de potássio pode causar problemas respiratórios. Tente comer alimentos que contenham altos níveis de potássio, como:
- abacates
- folhas verdes escuras
- tomates
- espargos
- beterraba
- batatas
- bananas
- laranjas
Alimentos ricos em potássio podem ser especialmente úteis se seu nutricionista ou médico prescrever um medicamento diurético.
Gorduras saudáveis
Na hora de optar por uma dieta rica em gorduras, em vez de escolher alimentos fritos, opte por lanches e refeições contendo gorduras como abacate, nozes, sementes, óleo de coco e coco, azeitonas e azeite, peixes gordurosos e queijos. Esses alimentos fornecerão mais nutrição geral, especialmente a longo prazo.
Saiba o que evitar
Certos alimentos podem causar problemas como gases e inchaço ou podem ter pouco ou nenhum valor nutricional. Alimentos a evitar ou minimizar incluem:
Sal
Muito sódio ou sal em sua dieta causa retenção de água, o que pode afetar sua capacidade de respirar. Retire o saleiro da mesa e não adicione sal ao cozimento. Em vez disso, use ervas e especiarias sem sal para dar sabor aos alimentos.
Verifique com seu nutricionista ou profissional de saúde sobre substitutos do sal com baixo teor de sódio. Eles podem conter ingredientes que podem afetar negativamente a sua saúde.
Apesar do que muitas pessoas acreditam, a maior parte da ingestão de sódio não vem do saleiro, mas sim do que já está na comida.
Certifique-se de verificar os rótulos dos alimentos que compra. Seus lanches devem conter no máximo 300 miligramas (mg) de sódio por porção. As refeições inteiras não devem ter mais de 600 mg.
Algumas frutas
Maçãs, frutas de caroço como damascos e pêssegos e melões podem causar inchaço e gases em algumas pessoas devido aos carboidratos fermentáveis. Isso pode causar problemas respiratórios em pessoas com DPOC.
Em vez disso, você pode se concentrar em frutas pouco fermentáveis ou com baixo FODMAP, como frutas vermelhas, abacaxi e uvas. No entanto, se esses alimentos não forem um problema para você e sua meta de carboidratos permitir frutas, você pode incluí-los em sua dieta.
Alguns vegetais e legumes
Há uma longa lista de vegetais e leguminosas que causam inchaço e gases. O que importa é como seu corpo funciona.
Você pode monitorar a ingestão dos alimentos abaixo. No entanto, você pode continuar a apreciá-los, se eles não causarem um problema para você:
- feijões
- Couve de bruxelas
- repolho
- couve-flor
- milho
- alho-poró
- algumas lentilhas
- cebolas
- ervilhas
A soja também pode causar gases.
Lacticínios
Algumas pessoas acham que os laticínios, como leite e queijo, tornam o catarro mais espesso. No entanto, se os laticínios não parecem piorar sua expectoração, você pode continuar a comê-los.
Chocolate
O chocolate contém cafeína, que pode interferir na sua medicação. Verifique com seu médico para saber se você deve evitar ou limitar sua ingestão.
Comidas fritas
Alimentos fritos, fritos ou gordurosos podem causar gases e indigestão. Alimentos muito condimentados também podem causar desconforto e afetar sua respiração. Evite esses alimentos sempre que possível.
Não se esqueça de assistir o que você bebe
Pessoas com DPOC devem tentar beber muitos líquidos ao longo do dia. Recomendam-se cerca de seis a oito copos de 250 ml de bebidas sem cafeína por dia. A hidratação adequada mantém o muco ralo e facilita a tosse.
Limite ou evite totalmente a cafeína, pois ela pode interferir na sua medicação. As bebidas com cafeína incluem café, chá, refrigerante e bebidas energéticas, como Red Bull.
Pergunte ao seu médico sobre o álcool. Você pode ser aconselhado a evitar ou limitar as bebidas alcoólicas, pois podem interagir com medicamentos. O álcool também pode diminuir sua taxa de respiração e dificultar a tosse com muco.
Da mesma forma, converse com seu médico se você diagnosticou problemas cardíacos e também DPOC. Às vezes, é necessário que pessoas com problemas cardíacos limitem a ingestão de líquidos.
Cuidado com o seu peso - em ambas as direções
Pessoas com bronquite crônica tendem a ser obesas, enquanto aqueles com enfisema têm tendência a ter baixo peso. Isso torna a avaliação da dieta e nutrição uma parte vital do tratamento da DPOC.
Se você está acima do peso
Quando você está acima do peso, seu coração e pulmões têm que trabalhar mais, tornando a respiração mais difícil. O excesso de peso corporal também pode aumentar a demanda por oxigênio.
Seu médico ou nutricionista pode aconselhá-lo sobre como atingir um peso corporal mais saudável, seguindo um plano alimentar personalizado e um programa de exercícios viável.
Se você está abaixo do peso
Alguns sintomas da DPOC, como falta de apetite, depressão ou mal-estar em geral, podem fazer com que você fique abaixo do peso. Se você está abaixo do peso, pode se sentir fraco e cansado ou estar mais sujeito a infecções.
A DPOC requer que você use mais energia ao respirar. De acordo com a Cleveland Clinic, uma pessoa com DPOC pode queimar até 10 vezes mais calorias ao respirar do que uma pessoa sem DPOC.
Se você está abaixo do peso, precisa incluir lanches saudáveis e com alto teor calórico em sua dieta. Os itens a serem adicionados à sua lista de compras incluem:
- leite
- ovos
- aveia, quinua e feijão
- queijo
- abacate
- nozes e manteigas de nozes
- óleos
- granola
Esteja preparado para a hora das refeições
A DPOC pode ser uma condição desafiadora de se conviver, por isso é importante tornar a preparação dos alimentos um processo simples e sem estresse. Facilite a hora das refeições, estimule seu apetite se estiver abaixo do peso e siga um programa de alimentação saudável seguindo estas diretrizes gerais:
Coma pequenas refeições
Experimente comer de cinco a seis pequenas refeições por dia, em vez de três grandes. Comer refeições menores pode ajudar a evitar encher demais o estômago e dar aos pulmões espaço suficiente para se expandir, tornando a respiração mais fácil.
Coma sua refeição principal cedo
Tente fazer sua refeição principal no início do dia. Isso aumentará seus níveis de energia durante todo o dia.
Escolha alimentos rápidos e fáceis
Escolha alimentos que sejam rápidos e fáceis de preparar. Isso o ajudará a evitar o desperdício de energia. Sente-se ao preparar as refeições para não ficar muito cansado para comer e peça à família e aos amigos para ajudá-lo com o preparo das refeições, se necessário.
Você também pode ter direito a um serviço de entrega de refeições em domicílio.
Fique confortável
Sente-se confortavelmente em uma cadeira de encosto alto ao comer para evitar colocar muita pressão sobre os pulmões.
Faça o suficiente para as sobras
Ao preparar uma refeição, faça uma porção maior para que possa refrigerar ou congelar um pouco para mais tarde e ter refeições nutritivas à disposição quando se sentir muito cansado para cozinhar.
O takeaway
É importante estar atento à sua saúde geral quando você tem DPOC, e a nutrição é uma grande parte disso. O planejamento de refeições e lanches saudáveis ao mesmo tempo em que enfatiza a ingestão elevada de gordura pode ajudar a controlar os sintomas e minimizar as complicações.
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